中药一般要熬两次是为了让中药的药性完全的煮出来，可以更大的发挥药效，不过中药也并不是煮的次数越多就越好，煮太多次的话就没有药效了。
中药为什么要熬两次
因为煎两次就差不多把药物里边的活性化学成分熬出来了。在熬中药时，溶质指的是中药饮片所含的有效成分。当饮片中可析出的有效成分与煎药的水(溶液)中的有效成分达到饱和时，剩余的有效成分就不再析出。熬第二次的目的，就是把饮片中第一次没有完全熬出来的有效成分再次熬出，最大限度地利用中药饮片的有效成分用于预防和治疗疾病。这就是中药为什么要熬二次的原因。但熬出来的中药又讲究一个有效成分的度(浓度)的问题，所以并不是熬的次数越多越好，一般熬中药都熬两次、最多三次。
中药熬几次效果最佳
一般的中药，熬两次就可以了，每次熬的时间掌握在20-30分钟为宜。如果是比较贵重的中药，补益作用较强的话，可以熬三次，煎药的时间则因饮片功效不同而有差异，解表药煎熬时间须短些。如果是补药煎熬时间建议长些。
熬中药小技巧
1药材泡一泡
药材在熬煮之前泡一泡，可使药材中的有效成分溶出，药效会更佳。浸泡不够的话，药不容易煮透。夏天一般浸泡30分钟效果较好。
2加水要适量
将中药放入砂锅中，加入清水，以浸满药面或超出2厘米为宜。熬中药最好用冷开水，因为自来水中含有氯，会影响药效。
3用火有讲究
熬中药时，先用大火煮沸，再改用小火熬煮，一直保持在微沸的状态，这样有利于中药有效成分的溶出，汤药也不会熬干。
喝完中药不能吃什么
1不要喝浓茶
因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。
2不宜吃萝卜
因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用滋补类中药时，吃萝卜会降低补药的效果使其失去补益的作用而达不到治疗目的。
3不能吃辣椒
特别是热性病症，服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒，辣椒能使药效降低，使治疗无效或疗效减弱。
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中药菊花的特征简介
菊花为菊科多年生草本，以干燥头状花序入药，主产安徽、河南、浙江、四川等地。主要栽培品种有怀菊、杭菊、川菊、毫菊、滁菊、贡菊等，其中，毫菊适应性强、早熟、产量高，滁菊品质好但产量低，怀菊丰产、易病、易倒伏，杭菊大、质柔润、易倒伏。1．生物学特征(1)生长发育。菊花以宿根越冬，开春后在根际周围发生许多蘖芽，随着茎节的伸长，基部密生许多须根。苗期生长缓慢，苗高10厘米以后，生长加快，苗高50厘米后开始分枝，植株发育到9月中旬，不再增高和分枝，9月现蕾，10月开花，11月盛花，花期30--40天。入冬后，地上茎叶枯死，在土中抽生地下茎。一般母株能活3-4年。(2)生态习性。菊花喜温暖，耐寒冷，适应性较强，黄河流域以南大部分省区均可露地栽培。，气温稳定在1℃以上开始萌芽出苗，芽稍能耐-5℃低温，宿根能耐-17～一16℃低温。在短日照下能提早开花。在阳光充足、营养良好的条件下，植株发育健壮开花多。2．栽培技术(1)选地整地。对土壤要求不严，以肥沃疏松、排水良好的壤土、沙壤土、黏壤土为好。连作病害较重，生产上多与其他作物轮作，也可与桑树及烟草间作或套作。前作收获后，土壤要深耕1次，深度20--25厘米，结合耕翻，施入基肥，每亩施2000-2500千克圈肥或堆肥。畦宽1.2-1.5米，畦间距约30厘米，沟深20厘米。(2)繁殖方法1)育苗。①分根，在收割菊花的田间，将选好作种菊的地面用肥土盖好，以保暖过冬。翌年4-5月发出新芽时，便可分株移栽。将菊花全棵挖出，顺菊苗分开，每株苗应带有白根，6～7厘米长，地上部保留16厘米长。每亩菊苗可分株栽1～2亩。按穴距40厘米×30厘米挖穴，穴栽1-2株。②扦插，移栽前60天左右育苗。选择健壮、发育良好、无病虫害的田块，作为留种田，将插条按7～10厘米株距摆入沟内，使上端露出地面3-4厘米，然后将沟覆平，浇透水。苗期应保持床面湿润，插条最适生根温度15--18'C。
