防病养颜的3种青色食物癌症俨然成为了长寿道路上的最大阻碍，因此很多进行养生的人最为关注的事项便是做好防癌的措施。其实要想防治癌症，最关键的还是需要从饮食入手。今天就为大家介绍3种常见的青色食物，只要多吃便能轻松达到防癌美颜的目的，下面想要了解的朋友赶紧来看一下吧!三种青色食物能防癌美颜1、蒜苗蒜苗是春天餐桌上常见的一道美食，虽然说蒜苗的味道有点重，吃完之后口腔中会留有一定的蒜味，但是多吃蒜苗的好处却是很强大的。在蒜苗中含有一定的辣素，这种物质被人体摄入之后能很好的起到促进消化的作用，并且还能对肠道起到一定的抑菌杀毒效果，对于春天这个细菌较多的季节来说，常吃点蒜苗能很好的防治病毒性流感及肠胃炎方面的疾病。同时在蒜苗中还含有丰富的维生素C，能很好的起到降低血脂的作用，对于预防心脑血管疾病也有极好的抑制作用。蒜苗炒鸡蛋此外，最为重要的一点便是蒜苗中含有一种诱导肝细胞脱霉素活性的物质，进入体内能有效防止亚硝胺致癌物质的合成，从而能大大增强人体自身的抵抗肿瘤的作用，这也是起到预防癌症产生的有效途径。还有就是常吃蒜苗能起到保护肝脏的目的，因为蒜苗中含有一种物质能有效的激活肝细胞中抗毒蛋白的活性，这种物质对于抑制癌细胞对肝脏的损害发挥非常重要的防治作用，因此对于肝脏的保护以及预防肝癌产生都有一定的效果。但是，蒜苗是一种易熟的食物，在进行烹饪的时候不能炒的过于烂，否则会对蒜苗中的营养成分造成破坏，降低其养生防病作用。 十五种具有抗癌作用的食物1、茶叶：有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。另据报道，茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。2、麦麸：麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。麦麸中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不溶性纤维，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。3、玉米：玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。4、酸梅：酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助医治阴茎癌、宫颈癌。5、大豆：大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于医治雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。6、葱属蔬菜：这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。7、绿色蔬菜：深绿色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。8、香菇：蘑菇是一种益处于良好的状态并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。据说，捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇，而从不患感冒与癌症。9、猴头菇：猴头菇已由中国药学界制成猴菇菌片，用于预防和医治胃癌、食道癌等，有效率为69、3%，显效率为15%。10、苹果：近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。11、蜂乳：据近年来国内外专家的研究报道，在蜂乳中，新发现一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。12、牛肉：美国威斯康星大学微物种学家巴里扎指导的研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，该成分能起到防癌作用。目前，这个研究小组对新物质的化学结构及功能正在进行深入研究，可望从牛肉中提取出防癌抗癌的新药。13、海藻类：现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用；同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。14、海蜇：科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。15、带鱼：现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤，而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的重要原料，是医治急性白血病等癌症的有效药物。