人一旦上了年纪之后,身体内的钙质会加速流失,很容易造成骨质疏松,各种“小毛病”就会找上门来,所以在饮食方面要注重补充钙质和营养成分,尽量减缓身体衰老的速度。
特别是中老年人,平时要学会荤素搭配,尽量吃一些易消化和吸收的食物,补钙也不要只会喝牛奶,可以试试这5种食物,补充钙质身体棒,腿脚更有力,下面一起来看看吧。

一,河虾
河虾的营养价值比较高,富含蛋白质,维生素和多种微量元素,据资料显示:每100克小河虾里面含有钙约325毫克,经常食用可以补充钙质,增强人体的抵抗力。
推荐食谱:【韭菜炒河虾】

1.小河虾半斤左右,倒入盆中用清水洗净,然后控去水分。韭菜一小把洗净后切成段,青红椒各半个切成菱形片,用来搭配颜色,生姜和蒜子切成片备用。

2.锅烧热以后加入少许食用油,放入小河虾,快速翻炒一分钟,炒干里面的水汽,盛入小盆里面备用。

3.另起锅添入少许食用油,油热后放入姜蒜片爆香,再倒入小河虾,改中火翻炒几下,烹入少许料酒去腥,翻炒均匀,把河虾炒熟后,加入少许食盐调味,适量的胡椒粉,少许生抽从锅边烹入,翻炒均匀化开里面的调料。

4.再倒入青红椒片,大火翻炒几下,把青红椒炒至断生后,倒入韭菜段,继续翻炒30秒,把韭菜炒软以后,淋入少许葱油,简单翻炒几下,就可以起锅装盘了。
二,豆腐
豆腐是生活中常见的营养食品,富含植物蛋白和多种微量元素,素有“植物肉”的美誉,其中钙含量也比较高,每100克北豆腐里面含钙量约为138毫克,经常食用对身体有好处。
推荐食谱:【麻婆豆腐】

1.嫩豆腐半斤左右切成小方丁,生姜切成姜末,蒜子拍扁切成蒜末,大葱切成葱花,红泡椒3个切碎,再加入红油豆瓣酱5克,麻椒一小撮,蒜苔一小把切成段,猪瘦肉一小块,剁成肉末备用。

2.锅里面添入适量的清水,加入一勺食盐增加底味,水烧开后下入豆腐丁,焯水一分钟左右,去除豆腐里面的豆腥味,倒入漏勺里面控水。

3.另起锅添入半勺食用油,倒入肉末快速翻炒,把肉末炒至变色以后,倒入切好的小料,继续翻炒几下,炒出香味以后,添入适量的清水,煮沸以后开始调味。

4.加入食盐2克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,辣椒面3克,搅拌化开调料,倒入豆腐丁,加入生抽5克调味,老抽2克上底色,炖3分钟左右,使豆腐慢慢入味。

5.把豆腐炖好以后,倒入蒜苔煮至断生后,勾入适量的水淀粉,水淀粉一般要分3次勾入,使汤汁粘稠,豆腐滑嫩,然后再加入辣椒油2克,关火起锅装盘,最后撒入花椒粉3克,少许葱花点缀,就可以起锅装盘了。

三,芹菜
芹菜是秋天的应季蔬菜,富含膳食纤维和微量元素,据资料显示:每100克芹菜里面含钙量约为138毫克,经常食用有清热解毒,平肝降压等食疗功效。
推荐食谱:【芹菜炒肉末】

1.准备猪瘦肉一小块,先切成薄片,再剁成肉末,半斤芹菜切成芹菜粒,大葱半根切成葱花,生姜一小块切成姜粒,一起放入盆中,红椒半个切成小片用来配色。

2.炒锅烧热添入一勺食用油,放入剁好的肉末快速翻炒,炒至肉末发白时倒入葱姜末,继续翻炒几下,炒出葱香味以后,加入红油豆瓣酱5克,炒出红油,再倒入芹菜粒和红椒,快速翻炒一分钟,把芹菜炒至断生后,起锅开始调味:

3.加入鸡粉2克,白糖1克提鲜,胡椒粉1克,生抽克从锅边烹入,开大火快速爆炒30秒,化开所有调料,再淋入少许红油,简单翻炒均匀,美味即成。

四,木耳
木耳是常见的菌类食材,味道鲜美,营养价值比较高,有滋润强壮,补血活血等食疗功效,含有蛋白质,氨基酸,多糖以及矿物质,其中每100克木耳里面含钙约为375毫克,相当于鲫鱼的7倍。

推荐食谱:【葱爆木耳】

1.木耳一小把提前用温水泡开,大葱两根切成斜片,青椒红椒各半个切成长条,用来搭配颜色。

2.锅里面烧水,水烧开后下入木耳,用勺子推动几下,把木耳焯烫一下,大概一分钟左右倒出控水备用。

3.重新起锅加入半勺食用油,放入大葱和青红椒爆香,快速地翻炒几下,炒断生后下入木耳,继续翻炒几下开始调味:加入食盐2克,鸡粉1克,白糖1克提鲜,蚝油5克,开大火快速翻炒,淋入少许葱油翻炒均匀,美味即成。

五,泥鳅
泥鳅是鱼类里面的“补钙冠军”,在同等重量下,泥鳅的钙含量约为鲤鱼的6倍,还含有蛋白质,矿物质,维生素,糖类等营养成分,有滋阴祛湿,补血等食疗功效。

推荐食谱:【干煸泥鳅】

1.准备泥鳅500克左右,洗净后放入盆中,撒上一把食盐去除泥鳅表面的粘液,锅内烧一点热水,把泥鳅倒入热水里烫一下,盖住锅盖,一分钟后捞出控水,用凉水清洗一遍,除去泥鳅的内脏,再清洗一遍,控干水分备用。

2.在泥鳅两侧分别划上几刀,便于泥鳅入味,然后放入盆中,加入适量的葱姜蒜,少许料酒,半勺胡椒粉,两勺食盐,半勺鸡精,用手抓匀腌制三到五分钟。

3.青红椒各半个分别切成条,生姜和大蒜各一小块切成蒜片,放入碗中备用,再准备一小包榨菜倒入碗中,红干椒几个切成段增加口味。

4.把泥鳅腌制好以后,加入一把玉米淀粉拌匀,锅里面倒入食用油,等油温六成热时,下入泥鳅,改中火把泥鳅炸至两面金黄时捞出。等油温升到七成热时,重新下入泥鳅复炸一次,等一分钟左右捞出来控油。

5.锅里面加入少许食用油,倒入葱姜蒜和红干椒爆香,再倒入榨菜翻炒几下,放入青红椒继续翻炒,倒入炸好的泥鳅。

6.锅里面加入椒盐5克,孜然粉3克,放入适量的小葱花,淋入少许麻椒油,加入适量的红油和芝麻油,开大火快速翻炒,再放入一把香辣酥,简单翻炒均匀,就可以装盘了。

为什么宋太祖赵匡胤才是中国历史上最伟大的帝王?
“勒石三戒” 开创“仁政”清明王朝,“文以靖国” 营造中国“文治盛世”,“建隆之治”令人感叹! 在一个以数千年文明传承著称,尊孔攘儒呈现周期性规律交替的国家,在一个谈经论道不时就兴盛,佛、道、释你方唱罢我登场的国度,作为安身立命的知识分子,无论你是潜心研究作学问,还是一心只为稻梁谋,抑或热衷于不甘寂寞哗众取宠,你都免不了要时时刻刻面对历史,走进历史、穿越历史。作为文史爱好者的我,在或浅或深的阅读史书中,却钟情于,每每遥思绵绵。 中国历史上没有哪一个朝代,像前中期那样,涌现出一种令历史有些眩目的现象——众多文坛巨匠们前仆后继地跻身于最高权柄中枢,用极大的热情推行变法改革,又在短暂的改革跌宕起伏、反复中命运大起大落,上演一部慷慨激昂、的历史大剧。 、、、、、司马光……这一个在文学史上至今仍振聋发聩熠熠闪光的名字,不但个个才华横溢、满腹经纶,创作的诗词歌赋、经典著作,而且在力图治国安邦变法图强中,也是各露千秋峥嵘。然而他们又无不以闪亮登场黯然退场而告别历史舞台,从而给无数后人留下念千古之悠悠,独怆然而泪下的感叹! 但是你只要仔细看一下这些改革家的下场命运——均得善终,这又令你不得不发出由衷的赞叹! 网络配图 著名史学家陈寅恪先生有段话很有名,现在屡屡为宋朝鼎盛之说引用,即“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世。后渐衰微,终必复振。” 且不说文化巅峰宋词之婉约优美,久负盛名,就是书画艺术,只要看一眼张择端的《清明上河图》画面,就印证了这个盛世是如何繁荣富强的。西方与日本史学界中认为宋朝是中国历史上与经济革命的也颇有人在。美国著名的历史学家斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中曾评价“宋朝”。 营造这个盛世的,就是开国赵匡胤。 公元960年,后周的殿前检点赵匡胤踢开那仅有七岁的侄皇帝,自己披上皇袍。建立宋朝后,为传承、巩固家天下计,首创“”的和平演变模式,把握有重兵之权的将领全部解职。 一方面鼓励他们“多积金帛田宅以遗子孙,歌儿舞女以终天年”,另一方面倡导和表彰沉湎隐逸之风。有最高帝王的教诲和示范,再加上老庄之学和佛学禅理早已流行于世,何愁不迎来明日复明日、今昔是何年的岁月? 武将们热衷在中们养妾成风,沉湎于今朝有酒今朝醉的境地,文人士大夫们洋洋得意在勾栏瓦肆中和歌伎名伶们填词作曲、笙歌笛舞、唱酬做答、。 宋词有中国历史上脂粉气息最浓的词曲,以为代表的文人们在灯红酒绿的忘忧乡梦游国里,把这种气息诠释到了极致:暖风吹得游人醉,直把杭州做汴州。为赋新词强说愁。最典型的诠释了这个虽然偏安却始终浸淫在灯红酒绿的王朝繁荣的景象。赵匡胤几杯美酒加劝诫,轻而易举地解决了历朝武将专军篡权的难题,被誉为“最高政治艺术的运用”,成为千古佳话。 赵匡胤虽是一员武将出身,却极喜爱读书,常手不释卷。他深有体会地说:“宰相须用读书人!”对于读书不多的文臣武将,赵匡胤也总是鼓励他们要多读书,以弥补自己的不足。 正是在他的鼓励下才变得手不释卷以“治天下”的。赵匡胤用人不问资历。他时常命令臣下要注意选拔有才能而缺少资历的人担当重任;自己也随时留心内外百官,见谁有什么长处和才能,都暗暗地记在本子上。每当官位出缺,他就翻阅本子,选用适当的人去担任。这又使臣下都致力于读书提高自己。 最高统治者以身作则,举国上行下效。为首的宋初领导集团集体发奋图强,励精图治,使宋初的社会经济迅速呈现蒸蒸日上的可喜局面。宋太祖减轻徭役,赋税专收,以法治国,兴修水利,发展生产,澄清吏治,劝奖农桑,移风易俗等一系列英明决策,不仅尽快医治了200年的战争创伤,而且迅速把宋朝推向空前繁荣的局面,出现了历史上享有盛名的“建隆之治”。 赵匡胤通过采取“收起精兵,削夺其权,制其钱谷”的三大纲领,巧妙的“削弱相权”、“罢黜支郡”、“强干弱支”、“内外相维”、“三年一易”、“设置通判”、“差遣制度”等等,将军权、行政权、司法权、财政权牢牢控制。一举铲平了武夫乱政的历史状况。所以宋朝300年的历史中从不曾发生大的内乱和地方割据。 宋朝同时也是中国历史上经济与文化教育最繁荣的时代之一,儒学复兴,社会上弥漫尊师重教之风气,科技发展亦突飞猛进,政治也较开明廉洁,终宋一代没有严重的宦官乱政和地方割据,兵变、民乱次数与规模在中国历史上也相对较少。 文以治国,武以安邦,宋太祖奉行“文以靖国”这一理念,果断的实行“右文抑武”的基本国策,通过设立“誓牌”,尊崇士大夫,完善,创设殿试,知人善任,厚禄养廉等一系列重大举措,成为我国历史上最受推崇的一代文治之君,彻底扭转了唐末以来武夫专权的黑暗局面,使宋代的文化空前繁盛,以至于后人称“宋朝是文人的乐园”之誉,因此,宋太祖也可以称的上是野蛮政治的终结者,又是后世历朝文明政治的开拓者。 与历史上其他著名的王朝相比,宋太祖所创建的宋朝以其鲜明的文人政治特色而登上中国文治盛世的顶峰,可谓中国君主专制史上的最开明的一个王朝,因此,尽管宋朝300年的基业中,对外长期积弱,但在民间却享有盛誉,并对后世历代产生深远影响。 公元开宝九年十月二十日(976年11月14日)正值55岁盛年的赵匡胤突然死亡,留下“”的历史疑案。 封建社会的知识分子士大夫阶层,他们自幼接受的教育就是“穷则独善其身,达则兼济天下”内圣外王的教诲,以天下兴亡为己任,传统的修、齐、治、平是他们的理想。在天下发生大动乱、社会即将发生大变革时,士大夫们一定会站出来,有所作为。这也是为中国封建历史一再证明了的。 在宋朝,出身于低贱农民家庭的范仲淹、欧阳修、王安石等知识分子,通过科举进入仕途,之所以敢于投身于改革,朝廷一贯制的宽松敢言政策是保障机制。 作为最早认识到朝代隐患而具有远见卓识的代表人物,作为当时急欲奋起扭转这种局势的士大夫,他们这些从青年时期就慨然以天下为己任的非凡人物,待进入到官僚阶层后,就接连上书给皇帝,洋洋万言尽为革除天下弊端奋起改革的疾呼。 网络配图 “范仲淹庆历新政”“”在历经重重困厄后,由于触及了众多保守官僚的切身利益,加上昏庸无道的皇帝醉心于花前月下,本来就不想求什么进取找什么麻烦,短短数年,这些轰轰烈烈的变法即告失败。他们辞别官场后,仍顽强地表达了“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的兼济精神,实在令宋朝永远在史上熠熠生辉! 具有超凡才能政治家的王安石变法,他最大历史贡献并不是曾设立过十余条改变社会管理方式的法,关键在于他信奉和坚持的变法中代表那个时代最强音的“三不足”无畏之精神、信念,“天命不足畏,祖宗不足法,人言不足恤”的喊声集中体现了王安石超人的胆识和变法的精髓,如黑暗长空划过一道闪电惊雷留下气贯长虹之势,其远见卓识其后历代改革者无一超越。 梁《》是20世纪评议王安石及其新法影响最为持久的著作。《王荆公》为王安石及其变法彻底翻案。梁启超称王安石“三代下求完人,惟公庶足以当之矣”,他把青苗法和市易法看作近代“文明国家”的银行,把免役法视作“与今世各文明国收所得税之同”,“实国史上,世界史上最有名誉之社会革命”。 虽然变法失败他不得不辞职,但他却能全身而退,隐居金陵半山园终老。 知识分子独善其身,无非要有三个空间:生活空间、学术空间、政治空间。即便类似庆元党禁那样的黑暗时期,这三个条件也仍然具备。在籍士大夫官僚即便不在朝任职,也能保持起码的生活空间,国家权力没有取缔书院,知识分子仍留有一定的学术空间。 网络配图 国家权力尽管可以流放知识分子中的反对派,但不是在监狱中囚禁、从肉体上消灭他们,不杀士大夫与上书言事人的祖宗家法,在为知识分子预留政治空间这点上,宋朝与其他朝代相比。其开国统治眼光无疑是长远清明的。 穿越宋朝,感慨其政治文明营造辉煌的物质文明。 除了公元前4世纪的公孙鞅在渭河流域策动的那场令处于草昧状态的秦王国一朝而霸、天下重归一统的变法外,历史上的变法多是失败的,尤其是中世纪的王安石变法和近代戊戌维新的失败,令后世。只要这两个变法中的一个取得成功,今天的中国或将是无与伦比的世界强国。 穿越宋朝,以史为鉴可知兴替。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
越王勾践不仅卧薪尝胆 还主动要求吃一样东西
装疯卖傻,往往是古人避免被杀,或者是麻痹敌人怪用的手段。燕王在造反前,为了赢得时间,装成疯子麻痹自己的侄子建文帝。朱棣用的伎俩是在大街上,进入农户家公然去抢饭吃,还有就是在大热天披着棉被烤火,这还不算完,还要加一句经典台词“冻死我了”。 如此这番,竟然把建文帝骗得一愣一愣的,最终导致叔叔造反成功,自己落得个生死不明的悲惨境地。网络配图 其实,在历史上这样的例子比比皆是。今天我们来看一下越王是怎么做的?你主动要求吃一样东西,这件东西,估计谁都不会吃,即便是朱棣也是弄个假的糊弄朱允炆,但是勾践做到了,令人震惊。 公元前496年,越国国王勾践即位。此前,吴王刚刚打败楚国,成了南方霸主。此时,吴王阖闾把下一个攻打的目标锁定为比邻的越国。恰逢越国国王病故,新王初立,吴王趁越国刚刚遭到丧事,就发兵打越国。 吴王阖闾满以为可以打赢越国,没曾想自己却打了个败仗,而且还中箭受了重伤,加上年纪一大把,回到吴国后,就壮志未酬地死去。在死前,阖闾对儿子说:“不要忘记报越国的仇。”网络配图 公元前494年,吴王夫差在两年后,亲自率领大军去攻打越国。此时,越国大夫对越王勾践说:“吴国练兵快三年了。这回决心报仇,来势凶猛。咱们不如守住城,不要跟他们作战。”但是,越王勾践不听范蠡的劝告,居然也发大军去跟吴国来个正面交锋,结果吴王夫差攻破越都,勾践被迫屈膝投降,并随夫差至吴国,服侍吴王夫差。 后来,我们就听到了一个,名曰:“”。也就是说,越王勾践在服侍吴王夫差多年后,吴王夫差认为勾践已经真心归顺,就将勾践释放回国。勾践回到国后,立志要。但是,他怕眼前的安逸消磨了志气,在吃饭的地方挂上一个苦胆,每逢吃饭的时候,就先尝一尝苦味,还自己问:“你忘了会稽的耻辱吗?”。这就是后来被无数人传诵的“卧薪尝胆”的故事。 但是,在“卧薪尝胆”之前,勾践为了能够回国,消除吴王夫差的忧虑,他做了很多事,表现出一副愿意归顺的姿态。在这些事中,有一件事,鲜有人知。网络配图 这件事就是,勾践主动要求品尝夫差的大便。 某一次,夫差久病未愈,不知道什么病情。此时,勾践得到了表忠心的好时机,他居然自荐,主动要求品尝夫差的粑粑,诊断病情。就这样,夫差表示同意,勾践亲自品尝了夫差的粑粑,然后说出了这样一句话:“大王,您的粑粑味道和谷物一样,就是有些酸苦,您的病应该是因为春夏交替所致,没什么大问题。”果然,不久后,夫差的病被勾践治好了。 在这种表忠心的感召下,两年后,吴王夫差认为越王勾践真心归顺他了,就这样释放勾践回国了。多年之后,就有了另一句:“苦心人,天不负,卧薪尝胆,三千越甲可吞吴。” 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。