没有西瓜的夏天是不完整的！大夏天里，如果能吃上一块冰凉爽甜的西瓜，所有的烦闷炎热也会随之消散，然而，“人无完人，瓜无完瓜”，这么优秀的西瓜，其实也有缺点，吃西瓜前，这个细节一定要注意！一、西瓜的药用价值说到西瓜的好处，很多人都会想到清热解暑、开胃消肿等，不过，这只是表面的好处。如果你愿意花点时间，就能挖掘到西瓜的药用价值。大家都听过“西瓜霜”吧？没错，那个能治很多小毛病的西瓜霜，就是用西瓜制成的。如果你家里有个西瓜，正好还比较有空，就可以动手做西瓜霜。1、西瓜霜制作方法材料：一个西瓜、一袋芒硝（矿物类中药，药店和网上均可买到）。做法：①把西瓜顶部切出一部分，留作顶盖。②挖空西瓜瓤，按一层芒硝一层瓜肉的顺序，填入西瓜里，用竹签固定顶盖，放到阴凉通风的地方。③等待几天，瓜皮会慢慢析出白霜。④将这些白霜刮下来，就是“西瓜霜”！2、西瓜霜的药用价值西瓜、芒硝性寒，可清热、消肿、止痛。两者制成的西瓜霜，最适合用于缓解咽喉肿痛。早在两百余年前，清代名医顾世澄就在《疡医大全》中说：“西瓜霜，治咽喉口齿，双蛾喉痹，命在须臾。”3、西瓜霜的注意事项西瓜霜药性寒凉，只适用于肺胃热盛、风热感冒引起的口舌生疮、咽喉肿痛等实证。而虚火型口腔溃疡，或风寒感冒引起的咽干咽痛，西瓜霜作用不大。①咽干咽痛√风热感冒引起的咽干咽痛，多伴有出汗、流黄涕、口渴、舌苔黄等症状，可用西瓜霜。若是风寒感冒，则往往很怕冷、流清涕、舌苔薄白，不太适合用西瓜霜。②口腔溃疡√突然出现溃疡，溃疡面积较大、颜色偏黄，四周有红肿，疼得厉害，多属于实火型口腔溃疡，可用西瓜霜。溃疡面颜色浅，周围不红不肿，疼痛也不明显，反反复复出现，多属于虚火型口腔溃疡，用西瓜霜效果欠佳。此外，脾胃虚寒者、孕妇、儿童不宜服用西瓜霜；普通人服用不要超过两个月。二、西瓜的致命缺点我们都知道西瓜容易变质、不易保存，因此很多人会把没吃完的西瓜放在冰箱里冷藏过夜。然而，西瓜在冰箱过夜后，可能会对人体健康造成威胁。因为冰箱虽然能帮我们很好地保存食物，但也容易招来细菌。食物放进冰箱后，大多数细菌无法在低温环境中生存，但仍有小部分能存活下来，其中比较常见的是李斯特菌。李斯特菌“喜冷怕热”，一旦被食物带入冰箱中，就会在冰箱里大量繁殖，新放入的食物如果没有密封好，就会受到它的污染。比如，冷藏的蔬菜、水果、牛奶、肉等，存放不当都可能存在李斯特菌。所以，人吃了被李斯特菌污染的西瓜，就可能被感染，出现类似感冒、恶心、呕吐、腹部痉挛、腹泻、头痛、便秘及持续发烧的症状。特别严重的，还可能会出现败血症和脑膜炎。三、西瓜安全过夜指南1、西瓜保存篇①常温保存＜4小时高温环境下，如果不放冰箱里，西瓜在6小时内就会滋生细菌。②冰箱冷藏＜24小时不管是直接放进冰箱、还是盖上保鲜膜，冷藏时间都不要超过24小时。从冰箱拿出来的时候，最好把西瓜的表面切掉一部分。2、冰箱保养篇①注意生熟分开生食和熟食最好分开存放，并且各自装好。特别是熟食，最好用密封的容器装好再放入冰箱，以减少被李斯特菌感染的概率。②定期清理消毒冰箱最好每月对冰箱进行清理消毒，以确保冰箱不成为细菌的冷床。方法：除霜后用75%酒精、含氯消毒剂或过氧乙酸等对冰箱进行擦拭，尤其是排气口和蒸发器等部位，然后再用干净的抹布擦两遍。温馨提示：大家不需要太过于恐惧，只要好好保存，隔夜西瓜是可以放心吃滴，但是冷藏时间都超过24小时就不要食用了。 吃4款掉脂菜陪你清爽过夏天吃4款掉脂菜陪你清爽过夏天夏季，总感觉没什么胃口，想吃什么又怕胖。现在，小编就给你推荐几款清淡小菜，开胃又减肥。清热解暑夏日小菜凉拌白萝卜原料：西芹、甜椒、黄瓜。调料：葱、姜、盐。做法：将西芹洗净，入开水锅里焯熟，捞出控去水;黄瓜甜椒洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最终浇上醋、香油盛盘即好。小贴士：白萝卜有降脂作用，减少血管内壁胆固醇，从而减肥。蒜泥拍黄瓜原料：黄瓜150克，水发黑木耳50克。调料：蒜泥4克，香油3克，醋10克，酱油5克，盐1克，味精0.2克。做法：黄瓜洗净，切去瓜尾，用刀拍酥裂，横切成块，放入盘中，木耳洗净用沸水焯烫至熟，捞出控水放在黄瓜上，将调料洒在木耳上，吃时拌匀即可。小贴士：黄瓜热量低，除湿利水，清热解毒，有助于我们身体代谢脂肪，并且有抑制糖转化为脂肪的功效，爱吃甜食的女孩子不妨多吃。虾米冬瓜汤原料：干虾米、新鲜冬瓜。调料：葱、盐、醋。做法：干虾米焯水备用，冬瓜洗净切块备用。锅内少油放入虾米略炒，加适量的水，放入冬瓜煮开，转文火煮至冬瓜酥软，撒盐、葱花、少量醋即可。小贴士：冬瓜清凉除湿，除了能减肥外，长期食用，也能美白哦!翠绿银芽原料：绿豆芽菜150克，芹菜50克。调料：植物油20克，盐1.5克，味精0.5克。做法：芹菜洗净切成细丝，绿豆芽丝洗净，炒锅上旺火，油烧热，将原料下热油迅速煸炒至豆芽呈玉色，加盐味精颠炒均匀出锅。小贴士：绿豆芽水分含量高，热量及低，多吃也不会长胖。芹菜含丰富膳食纤维，双料均为减肥佳品。