七种莲藕食疗法益血补心
核心提示:莲藕是秋冬季节的时令蔬菜,莲藕既可生吃,又可用来炒或煲汤。莲藕有的部分香脆可口,有的部分紧致绵滑。
以下小编教你7种莲藕食疗菜谱,生熟两吃皆滋补:
莲藕别名菡萏、芙蕖,在秋、冬及初春采挖。在我国,莲藕分为藕用种和莲用种,在此说的为第一类,其根茎较肥大,外皮白色,肉质脆嫩,味甜,产量高,结莲子不多,以吃藕为主。
莲藕营养丰富,重要含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶等成分。因此,莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,具有一定的保健功能。
莲藕药用价值也相当高,常吃藕,有延年益寿之功效。莲藕生食可清热除烦、去火凉血;熟吃能健脾和胃、益血补心,有消食、止渴、生津的功效。
藕粉由于更容易消化、吸收,遂成为年老、体弱多病者上好的滋补品。

莲藕中含丰富的维生素K,具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用,对咳血、尿血等患者能起辅助医治作用。由于莲藕中含有丰富的食物纤维,对医治便秘、促使有害物质排出也十分有益。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的人颇为适宜。
以下莲藕食疗方,供参考:
治妇女产后出现排出不畅或闭经:莲藕250克,洗净切小块,桃仁12克,放入铝锅或砂锅内加适量水共煮汤,煮熟后加少量食盐调味食用。
治胃溃疡:生藕500克,连皮捣汁,加白糖100克,搅匀成汁,开水冲服。
咯血:生藕10片水煎服,每日3次。
治眼睛充血:在藕汁中加点盐饮用,每日3次。
防暑:鲜莲藕250克洗净切片,加糖适量,水煎代茶饮。
治贫血、营养不良:莲藕500克,牛肉300克,红豆30克,生姜3片,蜜枣5个。全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味佐膳。
治年老体虚、食欲不振:鲜莲藕100克洗净切成薄片,与粳米100克共煮粥。煮熟后加适量蜂蜜调味食用。
小贴士:
1.挑选藕节短粗者为佳
购买莲藕时选择藕节短、藕身粗的为好,最好闻起来有清香。莲藕顶部的第一节称为荷花头,味道最好,适合生吃。这个部分维生素含量高,纤维含量低。从藕尖数起第二、三节藕则适合清炒或煲汤。
此外,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。市场上有时会有浸泡过的藕在销售,这种藕看起来特别白,但经常食用会不利处于良好的状态,在购买时仔细挑选。
2.烹饪时不用去皮,且别碰铁
莲藕既可生吃,也可炒或煲汤食之,还可以做成糯米莲藕、莲藕豆沙等小吃,可谓美味佳肴。很多人会将莲藕皮刮去再煮吃,本来这样做很浪费。莲藕皮富含纤维素,如果没有发霉、发烂或发黑,大可不必扔掉。
莲藕经过加热会颜色会变深,这是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质,遇热发生氧化之故。长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,幸免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以减少氧化。
5.24星座 5.24啥星座
4.24什么星座是是金牛座(是阳历的4月20日至5月20日)。金牛座的人踏实靠谱,善于财务管理,有艺术细胞很强,思维缜密,脚踏实地,沉着冷静等。6月24是巨蟹座吗6月24日是巨蟹座(6月22日-7月22日)优点:善良、谨慎、想象力丰富、富有同情心、喜欢照顾人,家庭观念强缺点:多愁善感、占有欲强、多疑善妒、敏感善变、喜欢被奉承巨蟹座特点:巨蟹男特点:领悟力强,意志坚强,谨慎节俭、行为稳重,爱家顾家;敏感多疑,嫉妒心强,恋母情结巨蟹女特点:温柔,勤俭,记忆力强,头脑敏锐,善于理财;悲观,敏感,多疑,猜忌,心胸狭隘。5.30什么星座基本特质:巨蟹座的人,属于居家派,他们亲切有礼,感情丰富、细腻,有很强的感受力,具有母性的博爱之心。但巨蟹座的人容易情绪起伏,心灵较脆弱,常有逃避倾向,过度保护自己。具体特质:1、巨蟹座是黄道宫上的第四个星座,主宰星为月亮。心思细密,感受力非常强,保护他人的意识强烈,家庭观念浓厚,有强烈的责任心及牺牲奉献精神,有坚持到底的毅力。2、巨蟹座的人擅长持家,喜欢安定祥和的家庭氛围,对长辈孝顺,对兄弟姐妹、朋友非常友善,努力创造他们理想中的和谐与美满。当然,他们自我保护的意识也非常强烈,一点点的风吹草动都有可能他们情绪起伏,当他们认为内心界限受到侵犯,就会伸出钳子示威。3、巨蟹座害怕竞争激烈的环境,在和乐的气氛中做事,才能让他们感到安心,激发出他们的潜能。二零一一五月二十四是什么星座有两种情况,2011年5月24日分别是阳历或农历,阳历是双子座,农历是巨蟹座。星座是由阳历出生日期月日确定的,2011年5月24日是阳历5月24日星座双子座。双子座出生日期5月21日-6月21日。农历2011年五月廿四,阳历是2011年6月25号,星座巨蟹座。巨蟹座出生日期6月22日-7月22日。
狮座的上升星座 上升星座详细查询器
狮子座的上升星座是一种充满激情和魅力的组合。它将狮子座的自信、阳光和领导力与另一个星座的特征相结合,形成了一种独特的气质。我们将从多个方面探讨狮子座的上升星座,深入了解它的特点和影响。领导与魅力狮子座的上升星座往往具有很强的领导力和魅力。狮子座本身就是一个充满自信和自尊的星座,而狮子座上升的人更突出这些特征。它们往往能吸引别人的注意力,表现出自信和魅力,成为团队或社交场合的焦点。一项社会学研究发现,狮子座上升的人往往在领导岗位上表现出色。他们有能力激励团队,方向,带领团队取得成功。狮子座的上升星座往往具有出色的表达能力和演讲技巧。狮子座被认为是一个善于表达和演讲的星座,而狮子座上升的人更突出这一特点。他们可以用自信和激情的语言感染他人,鼓励他人前进。一位心理学家指出,狮子座上升的人往往在演讲和表达方面有天赋,能够在公共场合表现出色,赢得他人的认可和尊重。自信与坚韧顶级学霸上升星座狮子座的上升星座往往有很强的自信和坚韧。狮子座是一个勇敢而坚定的星座,而狮子座上升的人更突出这些特征。他们对自己充满信心,相信自己能克服任何困难,实现自己的目标和理想。一项心理学研究表明,狮子座上升的人往往有积极乐观的态度,能够在逆境中保持坚强,不轻易放弃,坚持追求梦想。狮子座的上升星座往往有敏锐的洞察力和决心。狮子座被认为是一个果断和大胆的星座,而狮子座上升的人更突出这一特征。他们可以快速做出决定,有勇气面对挑战,果断行动。一项管理研究发现,狮子座的人在职业生涯中经常表现出色,他们可以快速适应变化,有勇气承担责任,做出正确的决定。慷慨与关怀虽然狮座的上升星座往往表现出自信、领导力和毅力,但它们往往被认为是慷慨和关心的。虽然狮子座有很强的自我意识,但它也有温暖和宽容的一面,而狮子座上升的人更突出这一特点。他们往往善于关心和照顾他人,愿意帮助他人解决困难,表现出高度的人道主义精神。一项社会心理学研究表明,狮子座上升的人往往有强烈的社会责任感和使命感,能够为社会和他人做出积极贡献。狮子座的上升星座有很多优点和特点,包括领导力、魅力、自信、坚韧、决策、慷慨和关怀。了解自己的上升星座可以帮助我们更好地了解自己的优势和特点,充分发挥个人潜力,实现自我成长和发展。也可以通过对狮子座上升星座的深入研究,为人格心理学和人格发展领域的研究提供新的视角和启示。
标签: