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被誉为天然血管支架的葛根究竟有哪些药物价值

时间:2024-01-11来源:网络作者:小白

说起“药食同源”,很多人都能讲出几样,比如山药、薏米、赤小豆、茯苓等。

但有这么一种滋补品,大家接触的不多,但却老少皆宜,还有“千年人参”的美誉它就是——葛根。

今天和小编一起来了解一下葛根的药物价值及葛根的药膳方吧。

被誉为天然血管支架的葛根究竟有哪些药物价值

一、葛根有哪些药物价值?

1保护心血管

葛根中含有多种对心血管处于良好的状态有利的物种活性成分,如异黄酮、葛根素等,能扩张冠状动脉和脑血管,改善心、脑血液循环等,对缓解冠心病有好处,还被称为“天然血管支架”。

2调节内分泌

葛根中黄酮类物质含量达12%左右,异黄酮 植物雌激素、大豆甙元、葛根素等10余种功效成分,具有显著调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用。

还能改善卵巢功能,使皮肤光滑细嫩,特别适合更年期女性服用。

因此,葛根也常被称为“女性的保护神”。

3降血糖、血脂

现代研究表明,葛根的药物成分重要有异黄酮、大豆甙元、葛根素等,经常食用可以降血糖、血脂,尤其对于降低胆固醇升高的高血脂更有效。

4护颈椎

外感风寒,感觉项背强痛时,可以用葛根煮水喝来缓解。

如果是因为血液运行不畅而导致的颈项僵硬,除了喝葛根茶,还可以用葛根、桂枝、生姜适量煮水后热敷颈背,以缓解颈椎僵硬的情况。

5解酒护肝

葛根有解酒功效,《药性论》称葛根“开胃下食,主解酒毒,止烦渴”;《本草拾遗》记载葛根粉能“解酒毒”;《千金方》也有“葛根汁一斗二升,饮之治酒醉不醒”之说。

二、葛根的药用方及药膳

1葛根茶

当脖子出现僵硬不能灵活转动的时候,可取葛根饮片15~30克,用热水浸泡或煎煮取汁饮用。

此茶对项背僵痛者最适用;身体虚弱者,可加大枣黄芪和蜂蜜。

2葛根护肝饮

材料:葛根9克。

做法:将葛根放入玻璃杯中,用少量冷纯净水泡5分钟在杯中再次冲入开水,加盖焖10分钟,即可品饮。

可反复冲泡多次。

功效:本药茶具有解酒护肝、生津止渴的功效。

适合于血糖偏高、有神经性头痛以及常饮酒、醉酒的人群饮用。

3葛根排骨汤

材料:排骨500克,葛根120克,生姜6片,大葱1根,料酒、食盐适量。

做法:将排骨、葛根区别洗净,葛根去皮切块,葱切段备用大火烧热炒锅,不放油,放入排骨、料酒、姜片和葱段翻炒,至没有腥味,关火盛出。

炖锅中加入适量热水,将炒过的排骨放入锅中,大火煮开,放入葛根,改小火炖约1小时,加入食盐调味。

功效:本补汤具有补虚开胃、生津止渴的功效。

适合于体质偏弱、胃口不佳、口干舌红的人群食用。

4葛根薄荷粥

材料:葛根15克,薄荷12克,金银花12克,粳米60克,蜂蜜6勺。

做法:葛根洗净,切片,与金银花、薄荷一同煎汤,去渣取汁。

粳米淘洗干净,放入汤汁中武火煮沸,转文火继续熬煮成粥,关火晾至粥温热时,调入蜂蜜食用即可。

功效:本药粥具有清热解毒的功效。

适合于经常发作口腔溃疡、口干咽燥、咽喉肿痛的人群食用。

5葛根雪梨糕

材料:葛粉240克,雪梨150克,小银耳3朵,枸杞子9克,冰糖适量。

做法:葛粉中放入300毫升清水搅拌成生粉浆,过筛去除未溶于水的颗粒。

将泡发的小银耳、雪梨、枸杞放入料理机,加入300毫升清水打碎待用。

银耳雪梨杞子水加入冰糖煮沸,倒入1/3的生粉浆,边倒边搅拌熬成熟粉浆。

将熟粉浆倒入生粉浆,边倒边搅拌均匀,制成半生熟粉浆。

将粉浆倒入容器中置蒸锅中大火蒸30分钟,凝固即成。

功效:本药点具有生津止渴、养阴润肺的功效。

适合于阴虚口干口渴、肺阴不足之慢性咽喉炎等人群。

6葛根粥

材料:葛根粉20克,粳米50克。

做法:将20克葛根粉和50克粳米放入砂锅,加一升水,旺火煮开后改小火煮至黏稠。

功效:清热除烦、生津降压、保护血管。

7葛根冻

材料:葛根粉25克。

做法:将葛粉用冷开水冲散搅均后,冲进约200毫升的开水中,不停地搅均,便成了半透明状的葛根糊,加入蜂蜜,放入冰箱,便成了夏季清暑佳品葛根冻啦。

8清炒葛粉

材料:葛粉90克,水120毫升,青椒、盐、植物油、生抽、十三香各适量。

做法:取适量葛根粉,加水和成糊状用不粘锅将葛根面糊小火烙成博饼将做好的葛粉薄片切成条状备用。

青椒去蒂洗净,切成丝,备用。

起锅烧油爆炒青椒,待青椒将熟时,加放入葛粉条,翻炒,加入少量水,盖盖、小火加热水分快收干时加入适量生抽和盐调味,十三香提香,翻炒均匀出锅即成。

功效:清热除烦、生津止渴、透疹止泻的功效。

适合于口渴多饮、慢性脾虚泻泄、糖尿病、头痛、高血压、冠心病的人群食用。

温馨提示:由于葛根是一种性凉的中药材,在服用的过程当中要忌食生冷寒凉的食物,比如冰淇淋、雪糕等,以免出现不适的症状。

并且体质敏感的人群,可能会对葛根出现过敏的现象,此时也需要禁止服用,以免用药以后发生过敏反应如果服用药物以后出现了不适的症状,应立即停止服用,并且建议及时就医医治,以免延误病情

关羽张飞合而为一会是啥样?历史上竟有这个人

和是时期的两位猛将,关羽一把青龙偃月勇猛无敌,张飞一条丈八蛇矛所向披靡。那么,如果关羽张飞合为一体,会是什么样呢?你别说,历史上还真有这么个人,此人名叫陈安。 陈安(?—323年),五胡十六国时前赵陇城(今甘肃张家川)人。据《》记载,陈安原为晋将,后投降匈奴人,后又叛刘曜。陈安十分勇猛,左手执七尺大刀,右手执丈八蛇矛,人称“左关右张”。刘曜攻占长安后,陈安在陇右(今甘肃天水)组织武装,自称秦州刺史,反抗前赵,当时“陇上氐、羌皆附于安,有众十余万”,陈安自称大都督、假黄钺、大将军。网络配图 323年,刘曜率领大军亲政陈安,将陈安围困在陇城,“安频出挑战,累击败之,斩获八千余级”,重挫了刘曜锐气。然而,由于平襄守将不给力,平襄城被刘曜军攻破,刘曜军乘势发威,“陇上诸县悉降”,而这一切,身在陇城的陈安全然不知,发到平襄的求援信也。因为无援,陇城变成了一座孤城,城破只是时间问题。在这种情况下,陈安决定突围,“安留杨伯支、姜冲儿等守陇城,帅骑数百突围而出,欲引上邽、平襄之众还解陇城之围”。 陈安突围后,才知道上邽被围,平襄已败,而身后又有追兵,陇城又回不去,不得不南走陕中。刘曜派出的追兵,为首的是平先、丘中伯。陈安在前面跑,他们在后面穷追不舍,此时的陈安无立足之地,将士们也毫无斗志,结果边跑边停,边停边战,很快就损失了四百余人,手下只剩下十来个骑兵。在生死存亡之际,陈安不得不拼死杀敌,展示了他“左关右张”的非凡武艺。网络配图 据《晋书》记载,当时,“安与壮士十余骑于陕中格战,安左手奋七尺大刀,右手执丈八蛇矛,近交则刀矛俱发,辄害五六;远则双带鞬服,左右驰射而走”。《》也记载,“安左挥七尺大刀,右运丈八蛇矛,近则刀矛俱发,辄殪五六人,远则左右驰射而走。”意思是说,陈安左手挥舞着七尺大刀,右手操纵起丈八蛇矛,一旦敌人接近,就刀、矛同时挥动,每次都能杀死五、六个追兵;追兵稍远,他便,一边发箭,一边退走。 此战,陈安如同斗兽,将关羽张飞合为一体的能耐发挥得淋漓尽致,此外他还能像那样左右开弓,无不让敌军胆寒。但是,陈安毕竟处在败军逃亡之际,精神、心理压力极大,身体也很疲惫,时间长了肯定支撑不住。追兵将领平先也非,他“亦勇捷如飞,与安搏战,三交,遂夺其蛇矛”。当时,天色已黑,又下起了大雨,陈安身心俱疲,又被人抢了一样兵器,全无斗志,不得不丢掉战马,与残兵躲进山中。第二天,陈安派人外出偷偷观察敌情,被敌军抓获,不久陈安也被生擒,因奋力反抗旋即被杀害。网络配图 陈安爱兵如子,与将士们同甘苦,他死后,陇上人思之,为作《壮士之歌》。其歌曰:“陇上壮士有陈安,躯干虽小腹中宽,爱养将士同心肝。騄骢父马铁瑕鞍,七尺大刀奋如湍,丈八蛇矛左右盘。十荡十决无当前,百骑俱出如云浮,追者千万骑悠悠。战始三交失蛇矛,十骑俱荡九骑留,弃我騄骢窜岩幽。天大降雨追者休,为我外援而悬头,西流之水东流河。一去不还奈子何!”赞颂陈安身体虽然瘦小但勇猛无敌,并称他为“陇上壮士”。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

岳飞之死竟有真相!揭帝王不能生育伤其自尊

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