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时下，草莓大量上市，那鲜红欲滴的颜色、芬芳的气味令人垂涎欲滴。

但是，网上关于草莓的传言也不少，比如“草莓是最脏水果”，“白草莓是转基因水果”等，这究竟是不是真的？下面小编就来给大家说说。

一、草莓是最脏水果吗

本来，草莓是最脏蔬果这个传言并不属实。

所谓草莓最脏，是美国环境工作组 简称 EWG根据美国农业部的农产品农药残留数据排出来的，重要是因为平均每个草莓中检测到的农残种类最多。

但是农残种类多不代表含量也高，农残是否危害处于良好的状态还要看含量。

草莓表面虽然农残种类多，但是含量却不高，对人体的影响并没有那么大。

所以，草莓不是最脏水果，还是可以放心吃的。

草莓伏地生长，需要大量的水进行灌溉，也需要施肥，而这个过程就很可能让草莓染上诺如病毒。

如果不洗净就吃，人体很可能会因此感染诺如病毒，会出现腹泻、呕吐、高热等症。

再者，草莓生长过程中果实表面容易受病虫害和微物种的侵袭，需要大量使用农药。

如果要去果园采摘，不建议大家在没有洗草莓的情况下边摘边吃。

二、如何洗草莓才最干净

洗草莓正确的清洗方法是，用自来水不断冲洗，流动的水可幸免农药渗入果实。

然后再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。

淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微物种；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

三、洗草莓时要不要摘果蒂？

洗草莓时，不要把蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部。

也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留。

四、白草莓是转基因水果吗

白草莓不是转基因水果，而是经过特殊选育的。

草莓种植户发现，有些红草莓发生自然变异后，会变成白色。

于是，科研人员选取变异植株，不断地进行杂交、哺育，最后哺育出了很多不同品种的白草莓。

白草莓为何那么贵

市面上的白草莓多是日本品种，国内近年才开始引进，种植比较少，物以稀为贵。

再者，白草莓的种植成本更高，因为它的产量比普通草莓低。

同样种一亩地的草莓，普通红草莓可收获100斤，种白草莓大概就只能收获60斤。

这样一来，白草莓的价格自然更高。

不过，现在国内山东、浙江、江苏等地产的白草莓，卖相和味道也不输进口的，价格也更廉价。

如果想尝尝白草莓，当地又买不到或只有日本进口的，可以去网购平台看看国产的。

温馨提示：草莓如不清洗干净就吃，其表面的农药残留和病菌，很可能会引发腹泻，甚至导致中毒，所以大家一定要认真清洗。

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