核辐射来袭 教你怎么安心吃蔬菜
核辐射来袭 教你怎么安心吃蔬菜
前言:日前,包括广东在内的几个省份相继在蔬菜中发现辐射物质——碘-131。
不少人开始担心,摄入附有辐射物质的蔬菜会不会对身体产生危害?
“辐射蔬菜”能吃,但是要注意一些详情
“辐射”蔬菜并不像其他人所说的那么危险,首先,那些辐射物质大部分并不是从日本直接流动到我国的,而是经过大气的运行,绕了地球一周后才到达我国,这个时候,由于空气的流通及降水,辐射物质已经被稀释得很少了。
在这个过程中,被保留下来的部分碘-131是新释放出来的,它们的污染时间不会持续很久,所以不必担心未来我国的食品及空气安全。
据了解,目前检测出来含有放射性核素的大部分是叶类菜。
因为这些菜的叶子面积大,叶面还有一层小绒毛,极容易吸附放射性污染物质。
不过,我省发现的“辐射蔬菜”其表面附带的辐射剂量极其微少而且这些辐射物质都是集中在蔬菜的叶表,而并非被蔬菜吸收进去。
毕竟这些物质不是蔬菜的营养物质,它不会吸收,所以本来只要清洗干净,处理得当,是不会产生太大的影响。
建议大家在食用前都要谨慎地经过三次以上清洗清除。
只要做好清洗,就不会讲辐射物质带入体内。
再者,除了反复清洗,还可以通过剥皮以及丢弃外侧的菜叶等方法来减轻放射性物质可能带来的影响。
而且,碘-131的熔点很低,它在加热时会升华,所以只要保证菜豆洗干净、煮熟了,就不会影响处于良好的状态。
不必过度恐慌,不吃、不敢吃蔬菜。
要知道,蔬菜除了含有人体内所需的维生素之外还有纤维素。
如果摄入不足,很可能会导致便秘。

如果你还不放心,你可以通过以下四个原则来学会怎么回避污染:
一、不吃形状、颜色异常的蔬菜
形状:颜色正常的蔬菜,一般是常规栽培,是未用激素等化学品处理的,可以放心地食用。
“异常”蔬菜可能用激素处理过,如韭菜,当它的叶子特别宽大肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍时,就可能在栽培过程中用过激素,未用过激素的韭菜叶较窄,吃时香味浓郁。
有的蔬菜颜色不正常,也要注意,如草头叶片失去日常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿异常等,它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲铵磷农药,不宜选购。
有些形状、颜色异常的蔬菜,如经查实确系新品种,则另当别论。

二、不吃“多虫”“多药”蔬菜
在众多蔬菜中,有的蔬菜特别为害虫所青睐,可以称之为“多虫蔬菜”;有的菜害虫不大喜欢吃,,可以叫它作“少虫蔬菜”。
是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。
多虫蔬菜中,“出名”的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等,少虫蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜 大蒜食品、韭菜、大葱、香菜等。
多虫蔬菜由于害虫多,不得不经常喷药防治,势必成为污染重的“多药蔬菜”。
平进应尽可能选少虫蔬菜。
不过,在温度较低的季节,由于害虫休眠越冬,农药的喷洒也停止,这时少量食用多虫蔬菜也无妨。

三、不吃施肥量大的蔬菜
由于化学肥料的施用量大,特别是氮肥 如尿素、硫酸铵等的施用量过大,会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。
硝酸盐本身对人毒性并不大,但随蔬菜进入胃肠道后会被还原成为亚硝酸,亚硝酸再与胃肠道内的次级胺结合形成亚硝铵,这是一种致癌物质。

四、尽量多吃瓜果类食物
对上市蔬菜检测后发现,各种蔬菜的硝酸盐富集国强弱不等,由强到弱的规律是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类,硝酸盐含量高低相差可达数十倍。
其规律是蔬菜的根、茎、叶 即营养体的污染程度远远高于花、果、种子 即繁殖体,这可能是物种界普遍存在的保护性反应。
这个规律很有用,它可以指导我们正确的消费蔬菜,尽可能多吃瓜果和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇 香菇食品等。
如果你很喜欢吃叶菜,也不要太为难自己,注意补充一些维生素即可。
因为维生素 维生素食品C能阻断亚硝酸胺的形成,可减轻叶菜潜在的危险。
5.24星座 5.24啥星座
4.24什么星座是是金牛座(是阳历的4月20日至5月20日)。金牛座的人踏实靠谱,善于财务管理,有艺术细胞很强,思维缜密,脚踏实地,沉着冷静等。6月24是巨蟹座吗6月24日是巨蟹座(6月22日-7月22日)优点:善良、谨慎、想象力丰富、富有同情心、喜欢照顾人,家庭观念强缺点:多愁善感、占有欲强、多疑善妒、敏感善变、喜欢被奉承巨蟹座特点:巨蟹男特点:领悟力强,意志坚强,谨慎节俭、行为稳重,爱家顾家;敏感多疑,嫉妒心强,恋母情结巨蟹女特点:温柔,勤俭,记忆力强,头脑敏锐,善于理财;悲观,敏感,多疑,猜忌,心胸狭隘。5.30什么星座基本特质:巨蟹座的人,属于居家派,他们亲切有礼,感情丰富、细腻,有很强的感受力,具有母性的博爱之心。但巨蟹座的人容易情绪起伏,心灵较脆弱,常有逃避倾向,过度保护自己。具体特质:1、巨蟹座是黄道宫上的第四个星座,主宰星为月亮。心思细密,感受力非常强,保护他人的意识强烈,家庭观念浓厚,有强烈的责任心及牺牲奉献精神,有坚持到底的毅力。2、巨蟹座的人擅长持家,喜欢安定祥和的家庭氛围,对长辈孝顺,对兄弟姐妹、朋友非常友善,努力创造他们理想中的和谐与美满。当然,他们自我保护的意识也非常强烈,一点点的风吹草动都有可能他们情绪起伏,当他们认为内心界限受到侵犯,就会伸出钳子示威。3、巨蟹座害怕竞争激烈的环境,在和乐的气氛中做事,才能让他们感到安心,激发出他们的潜能。二零一一五月二十四是什么星座有两种情况,2011年5月24日分别是阳历或农历,阳历是双子座,农历是巨蟹座。星座是由阳历出生日期月日确定的,2011年5月24日是阳历5月24日星座双子座。双子座出生日期5月21日-6月21日。农历2011年五月廿四,阳历是2011年6月25号,星座巨蟹座。巨蟹座出生日期6月22日-7月22日。
狮座的上升星座 上升星座详细查询器
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