你家冰箱里是不是冷冻了很多肉?吃之前通常会如何解冻呢?很多人,尤其是家里的爸妈习惯把肉提前泡在水里解冻,有的泡温水,有的泡凉水,有的用水冲。
说真的,别再把肉泡在水里解冻了,这种做法真的不可取!
一、可以把肉放水里解冻吗
跟把肉类放在室温下慢慢解冻相比,把肉放进水里泡,或者用水冲,操作不仅简单,解冻速度也快得多。
但你可能不知道的是,把肉放水里解冻,不仅会让肉的品质下降,还存在安全风险。
二、肉直接放水里解冻有哪些风险
1、增加了肉被细菌污染的风险
我们知道,肉在被冷冻的时候,里面的细菌等微物种只是停止了生长或生殖得很慢,并没有被完全杀死。
当我们把肉块拿出冰箱,逐步解冻的过程中,细菌等微物种也会逐渐苏醒,恢复生长,且解冻时间越长、解冻温度越高,细菌等微物种就可能更活跃。
如果把肉泡在水里解冻,这种情况下,湿润的环境、残丰富的营养、适宜的温度、充足的时间,细菌等微物种吃喝不愁,很容易大量生殖,从而带来安全隐患。
2、导致肉的营养流失
把肉泡在水里解冻,肉里的可溶性蛋白质、氨基酸、B 族维生素等会流失。
3、食用口感变差
如果用 60℃ 以下温水,解冻速度确实会快很多,但流失的营养也会增加多。
因为快速解冻的情况下,肉的水分流失更快,口感也会更快变柴,细菌等微物种更容易生殖。
如果用 60℃ 以上的,则可能出现“外熟内冰”的现象,即外面的肉都快熟了,里面肉还没解冻,食用体验也很差。
三、怎么给肉解冻比较好
1、微波炉解冻
这可能是目前家里面用时最快,操作也最方便的解冻法,现在很多微波炉都有专门的解冻功能,只需要把要解冻的食物放进去,然后设置好时间,放进去一按即可。
2、冷藏解冻
即把肉提前放到冰箱的冷藏室内解冻。
冷藏室的温度通常是 0~4℃,这个温度下,多数微物种活动都会变慢甚至被抑制,不仅解冻的安全性大大提高,而且可以巨大程度上保持肉类的品质。
使用冷藏解冻的关键是,提前做好规划,建议把肉提前一天拿出来,放到保鲜盒或保鲜袋中装好后放在冰箱的冷藏室。
3、把肉放在保鲜袋里,放冷水中解冻
虽然不建议直接把肉放水里泡解冻,但可以将肉隔着水泡来解冻,这种方法比冷藏解冻会略快一些。
具体时,将需要解冻的肉放在一个防漏的袋子里做好密封,比如干净的保鲜袋,之后再投入到洁净的自来水中浸泡化冻即可,可以每半个小时换一次水。
温馨提示:无论用哪种解冻方法,食物一旦解冻过了,最好尽快加工烹调了吃掉,幸免再次冷冻、反复解冻,如果实在吃不完还是要冻着,那可以做熟之后再冷却放入冰箱进行冷冻储存。
水瓶座女生表白直接不可以 水瓶男随意表白
我喜欢水瓶座的女孩,坦白,被拒绝,如何继续追逐很多水瓶座的恋人都是从朋友开始的,你只能退一步解决这种情况。你必须先停止做恋人的攻势。水瓶座不喜欢肤浅冲动的人。所以你必须先控制自己。你告诉她,我们不能做恋人,也不能做朋友。想想看,和她做朋友后,你还有机会接近她,还有很多机会展现你的魅力和心意,让她明白你不是肤浅的人。虽然你的紧急情绪是可以理解的,但你现在必须成为一个情人的想法和冲动,但会带来相反的效果。希望能对你有所帮助。当我们坦白时,有可能被水瓶座拒绝在一起吗?【他知道你心里想什么,希望不大】水瓶座很聪明。他知道你在想什么。不管你平时对他的态度是冷是热还是主动,他都知道你对他有什么小想法,心里也很清楚。但是你没有直接坦白,他也不恨你。你会考虑正常相处,看看你能不能找到自己的优势,看看和你相处的时候有没有互相吸引的感觉。如果是这样,顺其自然就在一起了。如果你不在一起,你不坦白,只是模棱两可,那么他会继续假装不知道。如果你对他的关系有一种非常有限的感觉,不让他厌恶,那么你可以永远成为一个普通的朋友。如果你和他相处,开始管理他,没有边界感,那么他就会忽略你,除了严肃的事情。水瓶女暗示一个人跟她表白【委婉拒绝就是拒绝】如果你直接坦白,那么水瓶座为了避免尴尬,可以礼貌地拒绝礼貌地拒绝,可以解决事情,尽量不要让两个人以后难以相处。如果你一点也不害怕尴尬,他拒绝你后继续保持,甚至希望他开始回应你,因为他对他的投资越来越多,那么你就会影响他的生活。他也知道自己藏不住了。这时,他会直接告诉你不行,直接拒绝你。水瓶座绝对不是靠你对他的努力就能感动他的,而是两个人互相吸引。如果你们两个在相处中碰撞,让他觉得你特别理解他,讨厌和你见面,他会对你更主动。所以不管水瓶座是否明确拒绝你,当他拒绝你的时候,希望都不大。给你一个小小的提示:如果水瓶座拒绝了你,建议不要在不久的将来再采取主动。。。因为结果基本相同,甚至会让他更确定自己不想和你在一起。喜欢水瓶女能直接告白吗?众所周知,在十二星座中,水瓶座是一个非常奇怪的星座。因此,一旦你喜欢水瓶座的女孩,不要直接坦白。这是一个大禁忌。因为水瓶座的女孩是一个非常神奇的群体,她们不仅整天充满各种奇思妙想,而且对待爱情。此外,水瓶座的女孩不喜欢直接坦白。很多人都有这样的误解,在生活中遇到一个让他们喜欢的人,无论对方是什么样的星座,都会直接忏悔,知道有些心做很多吃这一套,但有些星座很厌恶。水瓶座女人很特别,不喜欢别人向自己坦白,水瓶座女人的性格很奇怪,不了解对方对自己的感情,或者不主动。因为它会吓跑水瓶座的女人,甚至会让水瓶座的女人觉得她们的动机不纯洁,所以小边建议,如果你真的喜欢水瓶座的女人,你必须从朋友开始。而且水瓶座的人特别喜欢选择一个人在很多朋友中安定下来,所以如果对水瓶座的女人有想法,一定要想办法和水瓶座的女人交朋友。但是水瓶女很谨慎,所以只有一两年的朋友不会成为水瓶女的选择,所以要做好抗日战争十年的准备。水瓶座女人喜欢长久的爱情,而不是一见钟情,这完全取决于水瓶座女人对朋友的态度。假如水瓶女突然发现自己喜欢某个朋友,就会主动出击并表白,所以大家只能等待。而且水瓶座女生是典型的风象星座,所以即使水瓶座女生答应爱上自己,也要给水瓶座女生足够的自由空间,不要有太强的控制欲。因为这是水瓶座女人的反鳞片,她甚至选择因为这样的事情而逃离对方。因此,小编建议,如果你准备好爱上一个水瓶座的女人,你必须首先了解水瓶座女人的性格特征,包括与人打交道的方式,这样你才能对症下药,确保你一次成功。
徐妙锦是什么人?为了不进宫做皇后,直接剃发成尼
大家好,说起徐妙锦的话,各位一定都有所耳闻吧。 “皇后”明明是古代女子你争我抢的最高位置,可有一位女子却是个例外,当皇上要她入宫许她皇后的位置时,她长袖一甩:不去!再来宣召时,这女子直接剃发成尼,直到去世,后位一直空悬,此人堪称是明朝最牛的女子。 皇后,多少人梦寐以求,这个位置不仅仅代表着女子的最高权力,更是自己的儿子能否继承大统的关键因素,再加上到了这个位置,又会给自己母家带来多少荣耀与地位。 这一系列条件摆在这里,按理来说应该是个女儿都会争先恐后,可今天说的这位却为了避开这个位置直接将自己送进了庵堂,这个尼姑就是徐妙锦。 看到这里,你是不是好奇这位女子的身世。她的身份可以说是大有来头,父亲是响当当的开国元勋,她的姐姐嫁给了,也就是后来的仁孝皇后。还有她的另外两个姐妹也是朱棣的妃子,由此可以看出她当时显贵的身份。 徐家大姐15岁就嫁给了当时还是燕王的朱棣,跟着他一路南征北战,最终当上皇帝皇后,据说徐家大姐是一位贤良淑德、聪明豁达的女子,丈夫外出打仗时,都是她一介女子在家操持家务,直至丈夫称帝。 再来看朱棣,这是一位有胆有谋却杀伐决断的人,称帝之后就开始大杀四方,幸而后徐家大姐从中相劝,才使得众多大臣才侥幸逃过。 但是,大姐做皇后仅仅4年就去世了,这个时候皇帝就把注意打到了徐家小妹徐妙锦身上。当时姐妹的父亲徐达已经去世了,皇帝便召见了她们的母亲贾夫人进宫来商量此事。徐家与这位皇帝的关系很微妙,一切都因为皇帝是造反了自己侄子建文帝才坐上了皇位,而徐家的大哥则是建文帝的拥戴者。徐家小妹也受大哥影响,支持建文帝。更重要的是,朱棣因为得不到徐家大哥的拥护就将其圈进,不幸的是,大哥和皇后在同一年去世了。 这样一看,贾夫人推脱皇上应该是理所应当,便说自家女儿配不上皇上。朱棣不以为然:哼,不嫁我,谁还敢娶她!果然吾皇威武啊! 都说小妹性格刚烈,比起姐姐她更加贤惠聪颖,饱读诗书,相貌也是宛若天仙,难怪皇帝看上了呢!母亲败下阵来,徐家小妹上场说自己身上有麻痕,朱棣表示不在意。 小妹没办法直接写了一封“拒婚信”说:自己想过平静的生活,无意进宫!她也真的做到了,直接剃发为尼,不问世事。皇帝没办法,后来遇到和小妹相似的面孔宠爱万分,皇后的位置却一直空着。 皇帝驾崩,徐家小妹又蓄起头发,颇有仙风道骨的味道,众女子称赞:这就是不做皇后的女子! 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。