少白头 多吃海鲜

时下,越来越多的人为“早生白发”这一问题所困扰:刚过而立就丝丝白发,甚至20来岁头发已黑白分明。“少白头”与很多因素有关:精神因素、慢性疾病和遗传因素等,其中,营养也是不能忽视的因素。
实验证明,黑色头发的色素中含有铜、钴、铁等微量元素,而“少白头”的发生与就体内缺乏这几种微量元素有关。新鲜海产品,如虾、蟹、鱼以及动物肝脏富含这些微量元素。其中,海产品不仅微量元素丰富,还含有较高质量的蛋白质,对滋养头发有益,应该适量补充。

缺乏B族维生素是造成“少白头”的另一个重要因素,应适当增加这类食物的摄入,如谷类、豆类、干果类、动物肝脏、奶类、蛋类等。维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善、预防头发变白也有益处。可以常吃富含维生素A的食物,如胡萝卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。
还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素形成的基础是酪氨酸,酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此,应多摄入含酪氨酸丰富的食物,如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉等肉类。
中医学则认为“发为血之余”,“肾主骨,其华在发”,主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。可作为饮食治疗的药材与食物有:黑芝麻、桑葚、枸杞、山药、大枣、黑豆等,都是对毛发很好的食品。
另外,介绍两款经典的食疗方 :

1.枸杞烧海参:海参300克,枸杞15克,桑葚10克。海参切条,热油加调料翻炒,汤沸后小火煨烤,至热时加入蒸熟的枸杞、桑葚,淀粉勾汁即可。
2.黑芝麻10克,何首乌、核桃仁各3克。将3味药在铁锅内炒熟后吞服,上述量为1剂,每天服1剂,连服3个月。 (中南大学湘雅医院营养科教授李惠明)
食用芝麻蜜糖香粥可治少白头及便秘
食用芝麻蜜糖香粥可治少白头及便秘食用芝麻蜜糖香粥可治少白头及便秘羊肉粥原材料:新鲜羊肉100克,粳米100克,葱、姜、食盐各适量。具体做法:1.将羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。2.将粳米淘洗干净,同羊肉以及食盐一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用小火熬成粥。保养之道:羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚,是补元阳益血气的温热补品。冬季多吃羊肉可以祛湿气、避寒冷、暖心胃。此粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者食用。桃仁红枣粥原材料:红枣100克,核桃仁50克,大米50克,冰糖100克,桂圆肉适量。具体做法:1.将红枣、大米区别用清水漂泡,清洗干净后放入无油渍锅中。2.加入核桃仁、桂圆肉以及适量清水。3.大火烧开后,用小火煮约1小时,至成粥为止,放入冰糖,待冰糖融化后即可食用。保养之道:红枣具有益气养血的功效,平常食用可以补血气、益五脏、悦容颜、抗衰老,与桂圆和大米配成粥更可以延年益寿。粟米龙眼粥原材料:粟米200克,龙眼肉l小匙,粳米50克,白糖适量。具体做法:1.将粟米去壳,用清水淘洗干净。2.将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、桂圆肉,加水适量,置大火上烧沸,再用小火熬熟,加入白糖搅匀即成。保养之道:粟米性甘、咸、凉。以粟米龙眼粥为食,具有补心肾、益腰膝的作用。适用于心肾精血不足、心悸、入睡难、腰膝酸软等症。芝麻蜜糖香粥原材料:芝麻200克,大米100克、蜂蜜1大匙,白糖适量。具体做法:1.将芝麻拣净,之后放入铁锅内用文火炒香后凉凉。2.将炒好并凉凉的芝麻捣碎后,装入瓦罐内备用。3.将捣好的芝麻、蜂蜜、大米放入锅内加适量的开水熬煮,半小时后再加入适量的白糖即可食用。保养之道:芝麻具有补阴血、养肝肾、填精髓的功效,适用于平时调补,以抗早衰。芝麻还对肺燥咳嗽、皮肤干燥等具有一定的功效。此粥适用于肝肾阴虚造成的头发早白以及老人便秘等症。
6个习惯让头发悄悄变白 白发变黑食疗方法
6个习惯让头发悄悄变白 白发变黑食疗方法有人说白发是人生历练的象征,有著和年轻人截然不同的魅力。话虽这么说,如果年纪轻轻就出现一头白发,无论是对个人形象还是心理状态,都会有不良的影响。所以,还是希望拥有一头乌黑秀发。为什么头上会时不时地冒出几根白发?营养摄取不均:现代人因为忙碌,常常在外匆匆解决一顿饭,营养摄取严重不均衡。黑色素细胞在缺乏营养的情况下,无法制造黑色素供给头发。运动不足:缺乏运动导致血液循环不佳,使得血液无法运送至头皮的各个角落,黑色素细胞无法正常运作。累积压力:感到压力时,肌肉会紧张、僵硬,血管也会收缩而使血液输送缓慢。气血不足:中医认为,头发变白的原因主要原因之一就是气血不足。头发是体内气血情况的重要表现,头发乌黑、浓密、柔顺、光亮代表气血充足;而白发、掉发、头发干枯等都是女人气血不足的表现。肾虚:中医认为发为血之余,又发表于肾,所以说肾其华在发,当心肾不交(失眠,神经衰弱)时,或先天禀赋不足,或思虑过度耗伤精血,或担惊受怕伤肾精时,头发都会变白。因此,要想黑发飘飘一定要注意保养肾脏。吸烟:你是瘾君子吗?香烟中的尼古丁正是导致白发苍苍的凶手!尼古丁被吸入身体后,血管收缩导致血管流动变差。此外,还会促使秃头、皱纹、黑眼圈等形成。白发变黑发的有效方法1、要远离焦虑:如果天天的忧愁、烦恼、焦虑,则可能引起脱发,焦虑压抑的时间越长,脱发就会迅速的加快。不管工作如何忙碌,建议女性保持适当的运动量以及愉快的心情,头发也会富有光彩乌黑,充满生命力的。男性经常进行深呼吸、散步等,可减轻当天的精神疲劳,同时也会减少脱发。2、要避免损害:染发、烫发以及吹风等对毛发都会造成损伤。而吹风机吹出来的温度很高,会导致毛发组织的损伤。建议染发、烫发间隔要在三到六个月之间。日常生活中,最好不要使用吹风机吹干头发。