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女性冬季进补保养汤

时间:2024-02-01 11:05 来源:网络 作者: 小叶

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女性冬季进补保养汤

民间也广泛流传有“今冬进补,明年打虎”,“三九补一冬,来年无病痛”的俗语。

要知道“秋冬养阴”的道理,女性朋友就要把握机会了,冬季进补,你准备好了吗?食补的方法很多,实践证明炖品最好。

今天小编搜罗了一些适合女性冬季进补保养汤!因为炖品不仅能保持食物的原味,而且营养大都融在汤水里,不会丢失。

下面介绍几种食补炖品供选用。

杜仲炖鸡

用料嫩母鸡一只,杜仲20克,生姜5片。

制法:把鸡洗净,摘去油脂,放在 炖锅里加清水250克,放入杜仲、姜片,炖时加盖,隔水文火炖4小时后调味服用。

特点:补而不燥,适用于老年多病、气血虚弱、腰酸肢冷及妇女产后虚弱等。

民间也广泛流传有“今冬进补,明年打虎”,“三九补一冬,来年无病痛”的俗语。

要知道“秋冬养阴”的道理,女性朋友就要把握机会了,冬季进补,你准备好了吗?食补的方法很多,实践证明炖品最好。

今天小编搜罗了一些适合女性冬季进补保养汤!因为炖品不仅能保持食物的原味,而且营养大都融在汤水里,不会丢失。

下面介绍几种食补炖品供选用。

火腿炖双鸽

用料乳鸽 大2只,金华火腿75克,香菇50克,瘦猪肉150克,生姜5片,黄酒、精盐适量。

制法:将乳鸽洗净,与瘦肉同放沸水内烫一下,放入炖锅内,加入火腿、姜片、黄酒及沸水1000克,加盖,隔水文火炖3小时左右。

香菇洗净,用温水浸泡30分钟,剪去菇蒂放入炖器内,加鲜汤250克,用大火炖30分钟,用精盐调味后食用。

特点:香味浓郁,营养丰富,宜当作体虚乏力及手术后病人进补用。

民间也广泛流传有“今冬进补,明年打虎”,“三九补一冬,来年无病痛”的俗语。

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下面介绍几种食补炖品供选用。

北芪党参炖羊肉

用料羊腿肉500克,北芪、党参、姜片各25克,黑枣10颗。

制法:羊腿肉切成五大块,放入沸水锅焯一下,捞起用清水冲一下,放入炖器,生姜片铺在羊肉上。

黑枣洗净去核,与北芪、党参同入炖器内,加沸水250克,加盖隔水文火炖1小时,食用时用精盐调味即可。

特点:羊肉温补,北芪、党参有补气血,驱风寒,畅血流之功效,是怕冷体弱者最合适的补品。

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南北杏川贝炖鹧鸪

用南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。

汤方分析:北杏味苦微温,南杏味甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味苦甘性微寒,有化痰止咳、清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。

制作要点:将鹧鸪宰好洗净,加姜葱飞水除去腥味,与洗净的南北杏、川贝一起放入炖盅内,加清水300毫升隔水武火炖2小时即成。

适用人群:上呼吸道感染,急、慢性气管炎,肺炎,急、慢性扁桃腺炎而见干咳或痰少而黏者,干咳无痰、咽喉痒痛而见便秘者。

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红萝卜竹蔗煲猪腱汤

材料:红萝卜250克,竹蔗250克,猪肉150克,蜜枣1个。

  

制作:用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净,切成小段;竹蔗洗净后砍成小段;猪腱肉洗净切成粗件。

然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内,慢火煲1~2小时,调味即可。

  

功效:本汤能养阴生津,滋养肌肤。

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