如今,鸡蛋是国人餐桌上必不可少的一种美食。论起对鸡蛋的执念,国人若论第二,没人敢论第一。据国家统计局数据显示,2020年国内鸡蛋的消耗量是2947.8万吨,按1千克16颗鸡蛋估算,国人每天消耗的鸡蛋就将近13亿颗。不过,这“蛋红是非多”,关于鸡蛋的传闻也不少,其中最让人担忧的就是“鸡蛋是心血管祸根”,这是真的吗?

一、鸡蛋是心血管祸根
很多人认为鸡蛋是“心血管祸根”,是因为鸡蛋中含有的胆固醇,让他们感到恐惧。鸡蛋确实属于胆固醇含量较高的食物:一个鸡蛋(50克)大约含141~234毫克胆固醇,其中胆固醇大部分集中在蛋黄。而在很多人印象里,胆固醇是导致动脉硬化、冠心病等心血管疾病的罪魁祸首。其实,健康人体内胆固醇的合成可以自行调节。如果摄入胆固醇多了,体内合成的数量就少,同时分解增加;摄入少了,合成就多,且分解减少。而人体出现血脂异常,主要是由于内分泌或血脂代谢失调、高血压、肥胖及活动量不足等因素造成的。
换句话说,没必要妖魔化鸡蛋,只要适当且正确地吃,是不会对健康造成不利影响的。
二、真正伤身的是这4种蛋
1、长斑蛋
需要注意的是,这里说的不是鸡蛋外壳长斑点的鸡蛋,而是打开鸡蛋后,蛋壳内壁出现斑点的情况。蛋壳长斑点的鸡蛋,多是因为生蛋的母鸡子宫分泌紊乱,造成蛋壳色素沉积不均匀,形成斑点。这些蛋虽长得磕碜点,但整体营养品质并不受影响。而内壳出现斑点的鸡蛋,极有可能是鸡蛋存放时间过长或存放方式不当,细菌、霉菌侵入鸡蛋内部所致。人在吃了后,容易出现肠胃不适,甚至食物中毒。
2、溏心蛋
不少人特别喜欢鸡蛋 “嫩到流汁”的口感,在煎蛋或煮蛋时,会特地把鸡蛋做成溏心的。
殊不知,鸡蛋不煮熟透就吃,存在很大的健康隐患。因为鸡蛋中可能含沙门氏菌,溏心鸡蛋没有完全熟透,是无法实现有效灭菌的。如果你不巧吃到了被污染的溏心鸡蛋,就很可能被沙门菌感染,人体感染沙门菌之后,通常在8~72小时内出现症状,一般是腹泻、腹痛、发烧等。多数人即使不进行治疗,症状也可在4~7天之后消失。不过,如果感染者是老人、小孩、孕妇、病人等免疫力比较弱的人群,后果就可能比较严重,甚至死亡。
好在沙门菌特别怕热,只要将鸡蛋充分煮熟,它们基本“团灭”。在平时,我们可以把“蛋黄完全凝固”当作鸡蛋熟透的标志,因此,为了安全起见,大家吃鸡蛋时,最好还是加热至蛋黄凝固。
注意:鸡蛋中是否带有致病细菌,跟养殖方式无关。有机鸡蛋、走地鸡蛋等“高档鸡蛋”,都可能被污染。
3、炸鸡蛋
炸鸡蛋属于油炸食物,热量超标不说,其中营养也荡然无存,还存在致癌的风险。鸡蛋在高温油炸之下,会引起蛋白质及脂肪高温变性,进而产生大量自由基和反式脂肪,甚至可能催生苯并芘等强致癌物质。其中,自由基会侵袭健康细胞,增加细胞癌变的概率;反式脂肪会增加体内坏胆固醇的含量,增加患心脑血管疾病的风险;而苯并芘更是早被列为一级致癌物,会增加人体的患癌风险,不光如此,炸鸡蛋还会导致鸡蛋中的维生素流失。
据研究显示,鸡蛋经过油炸,其维生素B1、B2的损失率分别为15%和20%,叶酸损失高达65%,因此,出于健康考虑,还是少吃炸鸡蛋吧,可选择更健康的烹调方法。
4、毛鸡蛋
毛鸡蛋,又被称为“活珠子”,说白了就是没有完全孵化的鸡,吃毛鸡蛋,只能说是种非常非常重口味的吃法,当然,甲之蜜糖乙之砒霜,毛鸡蛋就是一种爱的人非常爱,不爱的人听到都反胃的食物,撇开味道不谈,毛鸡蛋也不是啥“好蛋”。一方面,毛鸡蛋的绝大多数营养在胚胎发育过程中已经流失掉了,跟新鲜的鸡蛋根本没法比;另一方面,毛鸡蛋容易被微生物感染,常吃还可能会危害身体健康,因此,不论是为了营养还是为了健康,都不建议大
温馨提示:从营养吸收率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%,这样看来,水煮蛋是妥妥的“尖子生”,推荐大家常吃水煮蛋。
健身一天吃了8个鸡蛋没事吧
健身一天吃8个鸡蛋可能引发摄入过量,建议适量调整饮食。富含优质蛋白质,但过量摄入可能增加肾脏负担,建议根据个人体重和运动量控制蛋白质摄入量,并搭配其他营养来源。1、蛋白质摄入过量对健康的影响。鸡蛋是优质蛋白质的来源,但过量摄入会增加肾脏的代谢负担,可能导致异常。对于健身人群,每日蛋白质需求量为每公斤体重1.2-2.0克,8个鸡蛋约含48克蛋白质,若加上其他食物中的蛋白质,可能超过需求。2、含量的考虑。鸡蛋黄中含有较高的胆固醇,过量摄入可能影响血脂水平,增加风险。建议健身者每日摄入的胆固醇不超过300毫克,8个鸡蛋的胆固醇含量约为1860毫克,远超推荐值。3、营养均衡的重要性。健身饮食应注重营养均衡,除了蛋白质,还需摄入碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。建议减少鸡蛋数量,增加全谷物、蔬菜、水果和健康脂肪的摄入,如糙米、西兰花、牛油果等。4、个体差异的影响。每个人的代谢能力和运动强度不同,蛋白质需求也有所差异。建议根据自身情况调整饮食,必要时咨询营养师或制定个性化的饮食计划。健身一天吃8个鸡蛋可能带来健康风险,建议控制鸡蛋摄入量,注重营养均衡,并根据个体需求调整饮食,以确保健身效果和身体健康。长期过量摄入蛋白质和胆固醇可能对肾脏和心血管系统造成负担,建议定期体检,监测相关指标,及时调整饮食结构,保持健康的生活方式。 莲须一定要和鸡蛋煮吗 回答:莲须不一定要和鸡蛋煮。莲须是一种中药,它具有补肾清心的作用,能够治疗肾虚引起的早泄、遗精、遗尿、带下、崩漏等疾病。鸡蛋是一种营养食物,主要是蛋白质,还有维生素、微量元素,对身体虚弱有很好的作用。莲须和鸡蛋一起煮能够补养身体,对于肾虚引起的腰膝酸软、乏力、头晕有一定的作用。莲须还可以和别的中草药或者是食物一起煮。 荨麻疹好了可以吃鸡蛋或牛奶吗 回答:荨麻疹好了之后短时间内也是不建议吃鸡蛋或者是牛奶的,因为它容易反反复复复发,所以尽量避免吃许多刺激性的食物,或者是能引来荨麻疹的食物。荨麻疹容易反反复复,所以在救治的时候必须将它救治彻底,这样才绝不会对身体引发什么干扰,短时间内还是留意压制好自己的饮食。特别注意调整好心态,避免不良刺激,多喝水,增强身体免疫力。 鸡蛋牛奶过敏如何脱敏 回答:鸡蛋、牛奶全是临床上常见的过敏源,一般过敏体质的患者或免疫力低下的人群,尤其是晚上吃了太多的鸡蛋、牛奶这些高蛋白食品之后,就会出现一种过敏症状。鸡蛋、牛奶的过敏主要是因为短期内大量摄入了这种高蛋白食物,机体不容易消化,引起内部的过敏源芥蒂的传导,常见的症状可以引起局部或者全身的红斑丘疹或者红斑风团,主观症状以瘙痒为主,一般常见的人群是老人、孩子。鸡蛋和牛奶都是常见的过敏原,过敏体质的人吃太多鸡蛋或者牛奶等高蛋白食品之后,由于容易出现过敏症状。常见的过敏症状有局部或全身的红斑、丘疹或者红斑风团,伴有瘙痒,老人、孩子等免疫力低下的人容易出现鸡蛋、牛奶过敏。 黄瓜鸡蛋减肥法一周瘦20斤 回答:黄瓜鸡蛋减肥法针对个人体质而异,不一定能在一周内瘦20斤。鸡蛋黄瓜减肥可能对身体有害,建议通过正规医院进行埋线手术改善,将蛋白线埋入身体穴位以稀释脂肪并加速新陈代谢来达到快速瘦身效果。平时应注意控制饮食并多运动。在采用任何减肥方法时,应结合个人体质与实际情况,健康减重至关重要。 人流后多久可以运动健身 回答:人流后大约需要4到6周的康复期,待身体恢复后,方可进行运动健身。由于人流手术后身体虚弱,子宫受损,短期内运动健身可能导致出血量增加,不利于恢复。建议逐渐恢复运动量,确保循序渐进。 一日三餐吃鸡蛋可以减肥吗 回答:一日三餐吃鸡蛋有助于减肥。鸡蛋富含维生素,能分解体内脂肪。但减肥效果可能较慢。若追求快速减肥,可选择埋线手术,通过刺激穴位消耗多余热量达到瘦身目的。鸡蛋减肥法结合合理饮食与手术方法,可更有效地实现减肥目标。 鸡蛋清去皱纹方法 回答:鸡蛋清涂抹于面部有助于淡化皱纹,但需适度使用以避免皮肤负担和可能的过敏反应。对于明显皱纹,推荐注射除皱针、拉皮手术等医美方式,更有效地紧致肌肤。 鸡蛋清可以收缩毛孔粗大吗 回答:鸡蛋清无法收缩毛孔粗大,其主要含有水分和蛋白质,仅能为皮肤提供营养,但无法实现收缩毛孔的功效,不当使用还可能造成毛孔堵塞。为改善毛孔粗大,推荐注射水光针,其中的高营养成分能锁水保湿,促使毛孔自然收缩。 鸡蛋清加什么祛斑美白 回答:鸡蛋清加维生素C可淡斑美白,但效果缓慢。为快速祛斑美白,可选择光子嫩肤。维生素C有抗氧化物质,可对抗色素组织,减少黑色素产生;鸡蛋清可收缩毛孔、紧致皮肤。配合使用需长期坚持。光子嫩肤能发射宽谱彩光,渗透肌肤深层,分解色斑并刺激胶原蛋白增生,恢复皮肤弹性,是有效的护肤方法。术后需注意防晒,避免紫外线影响效果。 双眼皮术后能吃鸡蛋吗 回答:双眼皮手术后可以食用鸡蛋,因为鸡蛋是清淡且营养价值高的食物,不会对手术产生不良影响。术后应避免食用辛辣食物,如辣椒和酒等,其他清淡食物可正常摄入。但需适量食用鸡蛋。 双眼皮用鸡蛋热敷的正确方法 回答:双眼皮术后可用煮熟的热鸡蛋进行热敷,以加快局部肿胀消退和淤血消散,缓解眼睛疼痛和肿胀症状,促进眼部血液循环。同时,口服消炎消肿药物有助于伤口愈合和降低感染风险。保持充足睡眠,注意眼部清洁消毒,避免抓挠伤口部位,以免影响恢复。鸡蛋热敷是双眼皮术后的一种辅助护理方法。 吃水煮鸡蛋能减肥吗 回答:吃水煮鸡蛋不能减肥,鸡蛋中的蛋白质属于脂肪成分,过多摄入会导致血脂升高。健康减肥应选择正规医院的专业埋线手术,通过蛋白线植入穴道促进脂肪代谢和排出。平时应少吃油腻食物。若需减肥,应结合科学饮食加上合理运动来进行。 早上吃鸡蛋喝牛奶好不好 回答:早上吃鸡蛋喝牛奶有益于身体健康,能补充蛋白质和营养,但并不能减肥。想要快速减肥可选择吸脂手术,恢复快且不影响正常生活。术后应注意休息,避免剧烈运动。建议合理搭配饮食,均衡摄取营养,保持身体健康。 做完面部吸脂可以吃鸡蛋吗 回答:面部吸脂后可以适量食用鸡蛋,鸡蛋富含蛋白质,有助于补充营养。吸脂手术通过切开皮肤和抽取脂肪达到瘦身效果,术后应避免剧烈运动,以防疼痛和肿胀。需穿塑身衣帮助塑型。请注意,术后饮食和运动需遵循 健身弹力棒有用吗 回答:健身弹力棒有用,能刺激肌肉使肌肉紧致美观,但效果缓慢需长期坚持。另外,埋线减肥也是一种有效方法,通过将蛋白线埋入相应穴位刺激燃烧脂肪达到瘦身效果。同时需注意控制饮食,避免高热量食物。 抽脂能吃鸡蛋吗 回答:抽脂可以吃鸡蛋,但只要鸡蛋不是过敏的里面含有的卵磷脂可以促进血管的发展抽脂后,对饮食有严格的要求,含有重醋和色素的调味料是不允许吃的另外,再次抽脂后最好不要吃猪肉、鸡肉等肉类,以免使脂肪再次堆积,影响吸脂效果。术后要注意局部清洁卫生恢复期间可增加体育锻炼。如果术后出现感染,应及时到医院治疗。 鸡蛋清敷脸能去皱纹吗 回答:鸡蛋清敷脸能够帮助去皱纹,但其效果有限,需长期使用。若皱纹严重,鸡蛋清效果不佳,可选择拉皮手术。手术通过小切口拉紧皮肤,去除松弛部分,使皮肤更紧致。此方法更适用于严重皱纹问题。 肠胃感冒可以吃鸡蛋不 回答:肠胃感冒可以吃鸡蛋,但需适量且注意食用方法。鸡蛋含有丰富营养,对恢复有益。患者应避免食用过度处理过的鸡蛋,如煎蛋、卤蛋等,以免刺激肠胃。 鸡蛋是发物吗割双眼皮 回答:割双眼皮双眼皮术后可以吃鸡蛋。鸡蛋当中含有丰富的蛋白质,能够补充人体所需要的营养,还有丰富的卵磷脂,能够适当的提高人体的免疫力和体质,对于促进伤口的愈合也有一定的好处。做完上一批手术之后,不可以吃刺激性的食物和生冷的食物,还不可以吃发物。 割双眼皮可以吃香椿炒鸡蛋吗 回答:割双眼皮割双眼皮可以吃香椿炒鸡蛋的。割双眼皮对面部皮肤有一定的损伤,短时间内不可以使用海鲜以及辛辣刺激的食物会引起伤口感染,影响到伤口正常恢复,香椿炒鸡蛋不会影响到伤口正常恢复,可以补充体内的营养,有利于伤口恢复。
金星狮子座肠胃不好如何办
了解金星狮子座的肠胃状况并给出有效的改善措施金星狮子座的人通常情绪丰富、性格外向,但肠胃问题往往也是困扰他们的一大难题。由于他们情绪波动较大,肠胃容易受影响,本文将针对这一问题,详细讨论金星狮子座肠胃不适的原因、症状以及改善措施,帮助你恢复健康的肠胃功能。一、金星狮子座肠胃问题的成因金星狮子座属于火象星座,这使得他们往往精力充沛、情绪外向。金星作为象征爱的行星,也常使人们容易追求享乐,喜欢尝试各种美食,但这些因素也可能成为肠胃不适的根源。首先,金星狮子座的人情绪波动较大,容易受到压力、焦虑或情绪失控的影响。这种情绪的不稳定容易导致胃酸分泌过多,从而引发胃炎、胃溃疡等胃肠问题。其次,金星狮子座的活力使他们经常参加社交活动,在这些活动中很容易暴饮暴食或吃得过快,导致胃部负担加重。过量的油腻食物、辛辣食物以及不规律的饮食习惯,都可能对肠胃造成损伤。二、金星狮子座常见的肠胃症状金星狮子座的肠胃不适通常表现为一些常见的症状,了解这些症状有助于早期识别并采取措施。以下是金星狮子座常见的肠胃问题: 胃酸过多:过多的胃酸可能导致胃灼热、胃痛、反酸等症状。 消化不良:由于饮食不规律或食物搭配不当,金星狮子座容易出现腹胀、食欲不振等不适感。 胃部不适:包括腹部胀气、恶心、呕吐等,尤其是在压力过大或情绪波动时。 便秘或腹泻:不良的饮食习惯及长期的压力可能影响肠道的正常蠕动,导致便秘或腹泻。这些症状在金星狮子座身上非常常见,尤其是在他们情绪压力较大、饮食不规律的情况下。三、如何调整饮食改善肠胃状况金星狮子座在改善肠胃健康方面,饮食调整至关重要。以下是几种有助于肠胃健康的饮食方法: 保持规律饮食:金星狮子座应该尽量保持规律的饮食时间,避免暴饮暴食。每天三餐应尽量准时,避免餐间过度饥饿或过度进食。 避免刺激性食物:辛辣、油腻、咖啡等刺激性食物容易对肠胃造成负担,应该减少摄入。 增加纤维摄入:高纤维食物有助于改善肠胃功能,缓解便秘。可以多吃一些蔬菜、水果、全谷物等富含纤维的食物。 饮用温和的茶饮:例如姜茶、薄荷茶等温和的草本茶饮,有助于促进消化、缓解胃部不适。 避免过快进食:金星狮子座容易吃得过快,导致食物没有充分咀嚼。建议吃饭时放慢速度,充分咀嚼每一口食物,以减少肠胃负担。四、情绪调节对肠胃健康的重要性情绪是影响肠胃健康的重要因素,尤其是金星狮子座容易因为情绪波动而导致胃肠问题。长期的焦虑、压力、愤怒等负面情绪,都会刺激胃酸分泌,导致胃肠不适。因此,情绪调节对金星狮子座尤为重要。以下是一些有效的情绪调节方法: 冥想和深呼吸:冥想可以帮助金星狮子座放松身心,减少情绪波动。深呼吸练习也能有效缓解紧张情绪,放松肠胃。 定期运动:运动可以促进身体内分泌平衡,缓解压力,帮助维持良好的情绪状态。尤其是瑜伽、散步等低强度的运动,有助于舒缓肠胃压力。 规律的作息:保证足够的睡眠,避免熬夜。良好的睡眠能够有效帮助调节情绪,提升身体的恢复力,减轻对肠胃的负面影响。 社交和娱乐:与朋友或家人互动,参加一些自己喜欢的娱乐活动,可以帮助释放压力,改善情绪。五、生活习惯的改善与肠胃护理除了饮食和情绪调节,良好的生活习惯对于肠胃健康的维护也至关重要。金星狮子座可以从以下几个方面改善生活习惯: 避免长时间空腹:长时间不进食容易造成胃酸过多,从而损害胃黏膜。保持少食多餐的饮食习惯,减少胃的负担。 合理饮水:每天保持足够的水分摄入,有助于维持肠道的正常蠕动,防止便秘。 适度运动:运动能够促进胃肠蠕动,有助于消化。但要避免饭后立刻剧烈运动,应该在饭后稍作休息。 减少压力源:学会管理和减轻工作或生活中的压力,尽量避免过度劳累和过多压力。这些生活习惯的改变有助于改善金星狮子座的肠胃功能,减少胃肠问题的发生。总结金星狮子座由于其情绪波动和活跃的生活方式,容易出现肠胃不适的问题。然而,通过合理的饮食调整、情绪调节、改善生活习惯等方法,可以有效缓解这些问题。保持良好的心理状态和身体健康,能帮助金星狮子座远离肠胃困扰,享受更健康的生活。