【帆叶网探索分享关于夏季,养生,千万,错过,种瓜相关的知识】

俗话说：“春吃芽、夏吃瓜。”炎炎夏日，正是吃瓜的季节。市场上应季的瓜果琳琅满目，不仅可以满足大众的口腹之欲，养生作用也不容小觑。季气温高，人体容易出汗，导致体内水分和电解质快速流失，加之高温促使新陈代谢加速，这些因素都会使肠胃功能相对减弱，进而可能引发食欲下降、消化不良或便秘等问题。因此，夏季选择一些有助于清热解暑、利尿通便的食物尤为重要。今天就为大家介绍五种养生瓜，来看看你是否经常吃?

一、夏季养生要常吃的5种瓜

1、冬瓜

冬瓜虽然姓冬，却是夏季里难得的美食，有祛暑、祛痰、利尿之效，绝对是消暑第一瓜。夏季天热，大便燥结，还有口臭，吃降火药劲太大，这时冬瓜就派上大用场了。

冬瓜性凉而味甘，含有丰富的维生素和人体必需的微量元素（钙、磷、铁等），并能利尿祛湿、清热解毒。搭配健脾祛湿的茯苓和排骨一起熬汤，口味更佳，非常适合湿气过重或水肿型肥胖的人吃。

2、丝瓜

丝瓜味甘性凉，可以从春末吃到初秋，炒着吃或做汤都很好，有利尿凉血、解毒通便、通经活络的作用。值得一提的是，夏天人体出汗量大，体内的钾、钠等电解质容易紊乱和流失，使人出现头昏无力、食欲不振等不适。而丝瓜中含有比例不低的钾、钙、磷等矿物质，出汗后吃一些丝瓜，不但能给身体补充水分、维持体内电解质平衡，还能缓解疲惫感、提高免疫力。

3、南瓜

中医认为甘入脾，适当吃点甘甜口感的食物，可健脾除湿。南瓜具有补中益气，可以缓解气虚、脾胃虚弱、气短倦怠等病症。

中医说五色养五脏，黄色食品益脾胃。用小米、玉米、南瓜来煮碗“黄金粥”就不错。三者里，小米最补虚、玉米调和脾胃、南瓜补中益气，各有各的补益特点，都对脾胃调养大有裨益。

4、木瓜

中医认为，木瓜味甘、性温，入肝、脾经，具有健脾消食、通乳的作用。木瓜中含有丰富的木瓜酵素，可以帮助分解蛋白质，促进消化。此外，木瓜还含有丰富的维生素C，能够增强免疫力，对抗夏季易发的疲劳感。

5、黄瓜

中医介绍，黄瓜味甘、性凉，入肺、胃、大肠经，能清热利水、解毒消肿、生津止渴。

黄瓜中含有较多细纤维素，不但能促进肠道蠕动，加速便便排泄，还能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量黄瓜还是减脂好帮手。它不仅热量低，水分充足，可以增强饱腹感，且含有一种叫丙醇二酸的物质，能抑制人体内碳水化合物转化成脂肪，同时不妨碍碳水化合物给人体提供能量和热量。

二、5种养生瓜的健康食谱

1、冬瓜排骨汤做法

取猪大骨200克、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片，各适量；将以上材料除冬瓜外都洗净入砂锅，加入足量的水，大火煮开，撇去浮末；转微火煲两小时，最后加入冬瓜熬制半小时，关火前加入少许盐即可。

煮冬瓜汤的时候，不需要削皮。历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。冬瓜皮利水作用较强。

2、清炒嫩丝瓜做法

选400克鲜嫩的丝瓜，去皮后切滚刀块，油热后下丝瓜清炒至半透明状，倒入少量清水和盐，翻炒至汁稠，加少许白胡椒驱寒即可出锅。

3、南瓜黄金粥做法

取适量小米、玉米、南瓜等材料用慢火熬制而成。煮粥时可以放上几枚补血养气、调和五脏的大枣，会使它的滋补效果更好。

4、木瓜奶昔做法

将新鲜成熟的木瓜去皮去籽，切成小块；取适量木瓜块放入搅拌机中，加入一杯牛奶或豆浆；根据个人口味可添加少量蜂蜜或白糖；开启搅拌机，将所有材料混合均匀至顺滑；倒入杯中即可享用。

虽然木瓜营养价值高，但对于脾胃虚寒的人来说，不宜过量食用，以免引起不适。

5、姜汁黄瓜做法

将黄瓜洗后切去两头，用刀切成瓜片加少许盐拌匀；腌20分钟后捞起，再用冷开水洗去咸味，挤干备用；将姜刮皮洗净，切片捣烂，挤出姜汁；汁内加少许植物油、味精，然后将汁浇在黄瓜片上拌一下即成。

瓜类性凉，脾胃虚寒人群不宜过多食用。

温馨提示：调理便秘，还可以试试经典古方“增液汤”，方中以玄参为君，取其养阴生津、清热润燥之效；麦冬、生地为臣，取麦冬滋液润燥之效，取生地养阴清热之效。三味相配，增液润燥，有助于润肠通便。

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