巴黎奥运会上，我们中国女乒选手陈梦，中国男乒选手樊振东，以及我们的“莎头组合”，在比赛中场经常出现吃香蕉的画面。事实上几乎所有项目的运动员，比赛间期都有吃香蕉的“私癖”，足球运动员伊布拉希莫维奇曾说，香蕉是他的“军粮丸”。冰球场上，一根根黄澄澄的香蕉，是运动员常备的“零食”，F1比赛现场也是，甚至在电竞赛场上，香蕉也深受运动员们的喜爱，那疑惑来了，为什么运动员在比赛的时候，要吃香蕉呢？

一、运动员为什么都爱吃香蕉

1、补充碳水化合物

大部分运动项目对能量摄入要求比较高，运动员一般在运动前需要补充碳水化合物，储存大量糖原。在运动中以及运动后补充碳水，可以降低运动对肌肉组织造成的损害，帮助肌肉更好地恢复。香蕉富含碳水，消化负担也小，运动员在比赛间隙吃一根香蕉，大概能够摄入40g左右的碳水，既可以快速补充能量，也不会对身体造成消化负担。

2、补充钾元素

香蕉是钾元素含量比较高的一种水果，100g香蕉大概能提供256mg钾。在运动比赛过程中，运动员无论是精神，还是身体都处于高度紧张的状态，极易流失电解质，影响肌肉灵敏度，导致肌肉痉挛，这种情况一旦发生，必然会对比赛造成较大影响。这时，用香蕉来及时补充钾元素，有利于维持体内电解质平衡，让运动员的肌肉变得更灵活、状态更好，就像炎炎夏日来了一杯冰咖啡一样，提神醒脑，让人感觉精神多了。

二、吃香蕉莫贪多

根据《中国居民膳食指南（2022）》和平衡膳食宝塔推荐，成人每天水果的建议摄入量为200~350克，不宜过多。所以，香蕉也不例外，运动员等能量消耗较大人群，可以根据具体情况适当增加摄入量。

温馨提示：香蕉升糖指数比较高，糖尿病患者不宜食用，香蕉中含有较高的钾元素，肾脏疾病患者需要控制摄入量。

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