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百合功效神奇怎么吃美味又营养

时间:2024-08-06来源:网络作者:小白

百合,又称野百合、喇叭筒、山百合、药百合、家百合、白百合和蒜脑薯,属于百合科植物,通常在秋冬季节采挖,去除地上部分,洗净泥土后剥取鳞片,用沸水捞过或微蒸后焙干或晒干百合性味甘微苦,性平,归心、肺经。今天我们就一起来聊聊百合的神奇功效和吃法

百合功效神奇怎么吃美味又营养

一、百合的神奇功效

1、治肺痈

白花百合,或煮或蒸,频食。拌蜜蒸更好。(《经验广集》百合煎)

2、治咳嗽不巳,或痰中有血

款冬花、百合(焙,蒸)等分。上为细末,炼蜜为丸,如龙眼大。每服-丸,食后临卧细嚼,姜汤咽下,噙化尤佳。(《济生方》百花膏)

3、治支气管扩张、咯血

百合二两,白及四两,蛤粉二两,百部一两。共为细末,炼蜜为丸,每重二钱,每次一丸,日三次。(《新疆中草药手册》)

4、治耳聋、耳痛

干百合为末,温水服二钱,日二服。(《千金方》)

5、治神经衰弱,心烦失眠

百合五钱,酸枣仁五钱,远志三钱。水煎服。(《新疆中草药手册》)

二、百合的食用方法

1、百合蜜

材料:百合100克,蜂蜜50克。

做法:拌匀蒸熟,于睡前食用。

功效:适用于神经衰弱,睡眠欠佳,久咳,口干等症。

2、清蒸百合

材料:鲜百合。

做法:洗净,蒸熟食用,可连续服用。

功效:肝炎,胃病,贫血,体虚,有良好的疗效。

3、百合炖肉

材料:百合100克,瘦猪肉500克。

做法:共炖熟佐餐食用。

功效:适用于身体虚弱者及慢性支气管炎、浮肿患者作调补之用。

4、百合粥

材料:百合、莲子、薏米各适量。

做法:以上食材同煮粥,加冰糖或白糖调味食用。

功效:有滋补、安神、益胃、润肺作用。适用于各种虚弱,心悸,大便溏稀,脚气病等症。

温馨提示:百合内服时可煎汤,每次用量为6-12克,或制成丸、散;也可蒸食或煮粥外用则适量捣敷,百合具有润肺止咳、清心安神的功能,主要用于治疗肺痨久咳、咳痰带血、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚以及脚气浮肿等症。

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