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山楂药用价值丰富这3种情况可多吃

时间:2024-08-15 15:23 来源:网络 作者: 小叶

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俗话说“红果一串,顿顿加饭”,这里的红果,就是我们熟知的山楂,其味道酸酸甜甜,是开胃口、促消化的天然佳品。然而,山楂的魅力远不止于此,它还是中医药领域里的一味常用药材,蕴藏着十分丰富的养生功效。

山楂药用价值丰富这3种情况可多吃

一、山楂的别名

红果,学名山楂,因其周身赤红而驰名。3000多年前的《尔雅》中已有记载,后人有以其生长环境而命名的,叫做山里红、山梨、映山红果;有以其形状而命名的,叫做单梂、棠梂子、赤枣子;有以其味道而命名的,叫做酸枣、酸楂、酸梅子;有以其被小儿、小动物喜食的特点而命名的,叫做戏果、鼠楂、猴滤。其别名多至20多个,先后出现于十多种本草专著中。

二、山楂食用方法多样

山楂,食用方式丰富多样,可口的山楂糕、山楂片、山楂条,味美的山楂汁、红果酒,简便的山楂晶、山楂酱、红果罐头、惹人的山楂冰糖葫芦等,都是深受人们欢迎的理想食品。在餐桌上,山楂也倍受青睐,甜食的山楂馅元宵、山楂作的汤、山楂糖粘,咸食的山楂炖鸡等,都使人胃口大开。

三、这3种情况可多吃

山楂,有南北之分,入药以北山楂为正宗,以个大、皮红、果肉厚而色深黄、气微带清香、味酸微甜者为上品。南山楂也作药用,以个匀、色红、质坚者为佳。因临床需要不同,入药有生山楂、炒山楂、焦山楂、黑山楂(或称“山楂炭”)之分。

1、散瘀血、驱绦虫

对于“肉积”(因吃肉过多导致的消化不良)和“癥瘕”(腹部出现的硬块或包块),山楂皆有一定的疗效。它还能缓解痰饮(因体内湿气或痰液积聚引起的不适),以及胃部胀满、反酸水、拉肚子等症状。

2、缓解腰痛、疝气

并能帮助产后妈妈减轻疼痛、促进恶露排出。对于小孩子来说,山楂还能促进消化,避免因为吃太多奶或食物而导致的积食问题。

3、改善食欲不振

清化不良均有良效,对肉食之积更为见长。中成药“保和丸”“山楂丸”都有这个作用,宴会上吃山楂糕、山楂汤也都是这个道理。

温馨提示:山楂好处虽多,但不宜过量食用,特别是胃溃疡、胃酸分泌过多的人,不宜吃太多酸味食物,容易刺激胃酸过度分泌,以及加重胃溃疡症状。

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