
联合国环境署:全球每年浪费近10亿吨食物
据环境资讯中心(姜唯 编译;林大利 审校):根据联合国环境署(UN Environment Programme, UNEP)4日发表的粮食浪费指数报告,全球每年浪费近10亿吨食物,约为过去最佳估量值的两倍。
卫报报导,这份报告是截至目前最全面性的报告。其中指出,全球光是家庭食物浪费就高达每人每年74公斤。
报告指出:1/3的粮食产出从未被食用,粮食浪费造成10%碳排
联合国报告也涵盖餐厅和商店食物浪费的资料,占总食物浪费量的17%,再加上农场和供应链中发生的食物浪费,总计有1/3的粮食产出从未被食用。
数十亿饥饿或无力负担处于良好的状态饮食的人口,因食物浪费而难以被喂饱,环境也大受影响。粮食浪费和损失造成约10%的排放量,助长气候危机,集约化耕作更是物种多样性危机和全球污染的重要真相。
如果食物浪费是一个国家,其碳排放量将仅次于美国和中国,排世界第三。
研究人员说,减少食物浪费是减少人类对环境的影响最简单的方法之一,然而这样的潜力尚未被充分利用。
UNEP:减少粮食浪费,可减少温室气体排放和自然破坏
过去人们认为,粮食浪费重要来自富裕国家。但是联合国报告发现,虽然最贫穷的国家资料比较少,但大部分国家粮食浪费程度却是惊人地相似。
研究人员说,没有人有意买食物来扔掉,但每天被丢掉的少量食物没受到应有的重视。因此作者认为,关键是提高人们对废弃物的认识,例如让地方主管机关将厨余与其他垃圾分开处理。
专家说,政府和企业需要有所当作,但个人行动也很主要,例如留意食物份量、购物前检查冰箱、提升烹饪技巧以最有效利用食物。在英国,疫情封城期间,人们有更多的时间用于规划和烹饪,食物浪费似乎因此减少了20%。
UNEP主任安德森(Inger Andersen)表示:「减少粮食浪费可减少温室气体排放,减缓土地利用改变和污染速度,帆叶网,进而减少破坏自然,提高粮食的供应量,减少饥饿并节省金钱。」
UNEP报告 助全球实现2030年粮食浪费减半目标
粮食浪费指数报告的目的,是协助全球实现联合国2030年粮食浪费减半的永续进展目标。该报告发现,2019年,出售给消费者的所有食物中有11%浪费在家庭中,5%在餐厅里,2%在商店中。
报告资料来源国家和地区涵盖全球人口75%。厨余包括可食用和不可食用两部分,如皮和骨头。在部分高收入国家,可食用和不可食用比例约为50:50,其他国家则未知。
「即使其中有些厨余无法为人类所消耗,也有一些对环境有利的治理方式,如转用于动物饲料或堆肥。」UNEP专家克莱曼婷.欧康诺(Clementine O'Connor)说,「我们要强调的是,我们得尽量不要让厨余进入垃圾场。」
UNEP专家马汀娜.欧图(Martina Otto)则表示:「食物浪费会产生三倍的损失,不仅是食物减损,也是耗损生产食物所使用自然资源和经济资源。反之则能制造三赢。」
参考资料:《卫报》(2021年3月4日),People wasting alm
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属兔人,你真的了解自己吗?揭开十二生肖兔的神秘面纱!
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靠山山倒,靠河河干:属猴人的后半生,一切都是上天的神秘安排!
靠山山倒,靠河河干:属猴人的后半生,一切都是上天的神秘安排! 嘿,朋友们,今儿咱们聊聊属猴的朋友们,特别是他们那精彩纷呈、又带点玄妙色彩的后半生。都说“靠山山倒,靠河河干”,这话听起来挺绝望的,但放在属猴人身上,嘿,那就是另一番风味了。为啥?因为属猴的人啊,他们天生就是一群不信邪、爱折腾的主儿,老天爷给他们的剧本,那叫一个跌宕起伏,精彩绝伦! 属猴的你,打小就机灵,眼珠子一转,主意比谁都多。小时候爬树掏鸟蛋,长大了也是敢想敢干,不怕失败。到了后半生,这股子劲儿更是一点没减,反而添了几分从容和淡然。你开始明白,人生啊,就像那山间的小溪,遇到石头就绕个弯,遇到峭壁就飞流直下,没有啥是过不去的坎儿。 “靠山山倒”,这话听起来凄凉,但对属猴的你来说,更像是提醒——别老想着依赖谁,自己的肩膀才是最坚实的依靠。你开始学会独立,不再轻易把希望寄托在别人身上。朋友、家人,当然重要,但更重要的是自己内心的那份坚韧和力量。你发现,当你不再向外寻找答案时,答案往往就在你心里,清晰又明亮。 “靠河河干”,听起来好像资源枯竭,前路无望。但属猴的你,总能在这看似绝境的地方,找到一线生机。你就像是那荒野中的小草,即便环境再恶劣,也能顽强地生长,绽放出属于自己的绿色。后半生的你,学会了珍惜每一份拥有,也学会了在失去中寻找新的可能。你相信,每一次的挫折,都是上天为了让你变得更加强大而特意安排的考验。 说起属猴人的后半生,那真是充满了神秘和惊喜。你可能会突然转行,从一个熟悉的领域跳到一个全新的战场,而且干得风生水起;也可能会在某个不经意的瞬间,遇到那个能陪你共度余生的人,从此生活里多了份温馨和甜蜜。这些变化,来得那么突然,又那么自然,就像是上天早已为你写好的剧本,只等你一步步去演绎。 当然,属猴的你也不是没有烦恼。年龄渐长,身体可能不如从前,家庭、事业的压力也可能接踵而至。但别忘了,你可是属猴的,聪明伶俐,机智过人。面对困难,你总能想出办法,一一化解。更重要的是,你学会了感恩和知足,懂得了珍惜眼前人,享受当下的每一刻。 所以,属猴的朋友们,别害怕后半生的未知和挑战。记住,一切都是上天的神秘安排,你只需保持那份乐观和勇气,勇敢地向前走。因为,属于你的精彩,才刚刚开始! 最后,想对所有的属猴人说一句:无论前路如何,记得保持你的那份猴性——机智、勇敢、乐观。相信自己,你的人生,定能绽放出最耀眼的光芒!
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