联合国环境署：全球每年浪费近10亿吨食物

据环境资讯中心（姜唯编译；林大利审校）：根据联合国环境署（UN Environment Programme, UNEP）4日发表的粮食浪费指数报告，全球每年浪费近10亿吨食物，约为过去最佳估量值的两倍。

卫报报导，这份报告是截至目前最全面性的报告。其中指出，全球光是家庭食物浪费就高达每人每年74公斤。

报告指出：1/3的粮食产出从未被食用，粮食浪费造成10％碳排

联合国报告也涵盖餐厅和商店食物浪费的资料，占总食物浪费量的17％，再加上农场和供应链中发生的食物浪费，总计有1/3的粮食产出从未被食用。

数十亿饥饿或无力负担处于良好的状态饮食的人口，因食物浪费而难以被喂饱，环境也大受影响。粮食浪费和损失造成约10％的排放量，助长气候危机，集约化耕作更是物种多样性危机和全球污染的重要真相。

如果食物浪费是一个国家，其碳排放量将仅次于美国和中国，排世界第三。

研究人员说，减少食物浪费是减少人类对环境的影响最简单的方法之一，然而这样的潜力尚未被充分利用。

UNEP：减少粮食浪费，可减少温室气体排放和自然破坏

过去人们认为，粮食浪费重要来自富裕国家。但是联合国报告发现，虽然最贫穷的国家资料比较少，但大部分国家粮食浪费程度却是惊人地相似。

研究人员说，没有人有意买食物来扔掉，但每天被丢掉的少量食物没受到应有的重视。因此作者认为，关键是提高人们对废弃物的认识，例如让地方主管机关将厨余与其他垃圾分开处理。

专家说，政府和企业需要有所当作，但个人行动也很主要，例如留意食物份量、购物前检查冰箱、提升烹饪技巧以最有效利用食物。在英国，疫情封城期间，人们有更多的时间用于规划和烹饪，食物浪费似乎因此减少了20％。

UNEP主任安德森（Inger Andersen）表示：「减少粮食浪费可减少温室气体排放，减缓土地利用改变和污染速度，帆叶网，进而减少破坏自然，提高粮食的供应量，减少饥饿并节省金钱。」

UNEP报告助全球实现2030年粮食浪费减半目标

粮食浪费指数报告的目的，是协助全球实现联合国2030年粮食浪费减半的永续进展目标。该报告发现，2019年，出售给消费者的所有食物中有11％浪费在家庭中，5％在餐厅里，2%在商店中。

报告资料来源国家和地区涵盖全球人口75%。厨余包括可食用和不可食用两部分，如皮和骨头。在部分高收入国家，可食用和不可食用比例约为50:50，其他国家则未知。

「即使其中有些厨余无法为人类所消耗，也有一些对环境有利的治理方式，如转用于动物饲料或堆肥。」UNEP专家克莱曼婷．欧康诺（Clementine O'Connor）说，「我们要强调的是，我们得尽量不要让厨余进入垃圾场。」

UNEP专家马汀娜．欧图（Martina Otto）则表示：「食物浪费会产生三倍的损失，不仅是食物减损，也是耗损生产食物所使用自然资源和经济资源。反之则能制造三赢。」

参考资料：《卫报》（2021年3月4日），People wasting alm

本文转载自「环境资讯中心」网站，内容由许多专家学者及民间环团，提供国内外环境教育与环保资讯；主题涵盖全球变迁、温室气体操纵、环保生活、环境污染防治、生态保育、能源节约与能源效率、绿建造等各面向。期许能替没有选票的山林、湿地、海洋、土地发声。

几内亚湾沿岸热带雨林气候成因解析

几内亚湾沿岸之所以拥有茂密的热带雨林气候，其成因可谓多方面且相互作用显著。1地理位置优越，热量充沛地处低纬度，紧邻赤道，这里自然成为了太阳直射的“宠儿”。充足的日照带来了丰富的热量，为热带雨林的生长提供了坚实的基础。2几内亚暖流助力，增温增湿附近几内亚暖流的流经，如同一条温暖的河流，不仅提升了海域的气温，还带来了丰富的水汽，进一步促进了该地区的降水和热带雨林的形成。3东南信风影响，降水丰沛地处东南信风带，持续的风向使得这里降水频繁且丰富。信风带来的湿润空气，在几内亚湾沿岸形成了稳定的降水系统，为热带雨林提供了充足的水源。4刚果盆地地形，加剧对流刚果盆地的独特地形，使得气流在此迅速上升，形成剧烈的空气对流运动。这种对流不仅增强了降水强度，还使得热带雨林得以在这片土地上繁茂生长。5全球特殊气候对比，凸显独特为了更直观地理解几内亚湾沿岸热带雨林气候的独特性，以下是一张全球特殊气候对比表：地区气候类型主要成因东非高原热带稀树草原气候地势高几内亚湾沿岸热带雨林气候几内亚湾暖流影响马达加斯加岛东部热带雨林气候山地迎风坡，马达加斯加暖流北美洲西海岸温带海洋性气候安第斯山脉影响，局限于沿海中美洲东海岸热带雨林气候墨西哥湾暖流影响，东北信风迎风坡几内亚湾沿岸的热带雨林气候，是地理位置、海洋暖流、风向气流以及地形地貌等多方面因素共同作用的结果。这种独特的气候条件，不仅孕育了丰富的生物多样性，也成为了地球上一道亮丽的风景线。

非洲西部热带雨林气候成因解析

非洲西部热带雨林气候，赤道低气压带下的自然奇迹。非洲西部热带雨林气候，终年高温多雨，年平均气温稳定在25C左右，年降水量超过2000毫米，且分布均匀。这一独特气候的形成，背后有着多重因素的共同作用。1气候特征概览非洲西部热带雨林气候区，全年皆夏，湿度极高，是地球上最为湿润的地区之一。这样的气候条件，孕育了丰富的生物多样性，成为众多动植物的乐园。2主要成因分析成因详细说明地理位置位于热带，靠近赤道，是高温的先决条件。大气环流全年受赤道低压影响，盛行上升气流，水汽凝结成雨。太阳辐射太阳辐射量强，维持全年高温状态。地形因素地势低平或位于山地迎风坡，利于雨林生长及降水增多。洋流影响暖流流经，扩大雨林气候范围，增加降水量。 3全球分布范围热带雨林气候并非非洲西部独有，它广泛分布于赤道附近地区，包括南美洲的亚马逊河流域、非洲的刚果河流域、东南亚的马来群岛等地。这些地区共同构成了地球上最为宝贵的绿色宝库。4总结非洲西部热带雨林气候的形成，是地理位置、大气环流、太阳辐射、地形因素及洋流影响等多重因素共同作用的结果。这一独特的气候条件，不仅孕育了丰富的生物多样性，也为人类提供了宝贵的自然资源。了解并保护这些气候资源，对于维护地球生态平衡具有重要意义。

标签：