妈妈种植的空心菜总是感觉不嫩还很老，怎么种植又嫩又好吃的空心菜呢？？
妈妈种植的空心菜总是感觉不嫩还很老，怎么种植又嫩又好吃的空心菜呢？？
优质回答：空心菜在南方是很常见的一种绿叶蔬菜，它的茎叶均可食用。空心菜种植一次可以多次收获，产量高，既经济又实惠，很受菜农和消费者青睐。
若要哺育出鲜嫩的空心菜，必须要了解空心菜的生长习性才干种植出优质的空心菜。
空心菜喜欢潮湿温暖的环境中生长，不耐严寒，喜欢肥沃保水性能好的土壤，不耐贫瘠。因此在种植空心菜只能在春夏秋这三个季节进行，只有少数冬季气温高的南方省份在冬季种植。
空心菜通常都用茎杆扦插的方法栽培。确定种植时间后，选择排水灌溉方便的田地。土壤不能是沙质土或半沙质土，要求粘度较好的红壤土。这样的土壤保水保肥能力强，非常适合空心菜生长。空心菜种植前要一次施足底肥，最好是腐熟的农家圈肥。
空心菜可以在水田里栽培，也可以在旱地里栽培。采纳扦插栽培需要将田地精耕细作，放水浸泡湿润，保证有足够的水分使空心菜茎杆成活并长出嫩芽。此后，要适当控水，使田地不干不湿。不可长时间潮湿，在高温高湿的条件下，空心菜很容易滋生病害；也不可长时间干旱，会导致空心菜缺水而老化。
空心菜出苗长到一定高度时，要及时收割，其标准是用手指能轻松掐断根茎部为准。过早收割，空心菜虽然鲜嫩，但是影响产量；过晚收割，空心菜茎叶纤维老化，影响食用口感。收割时，根茎部长出白色须根部位要去除，或者留下让其继续生殖。每收割一茬空心菜，要及时追肥，以追施尿素和速效水浴肥为主，少量增施磷、钾肥和钙肥，可以防止空心菜倒伏，提高空心菜品质。
总之，种植空心菜不鲜嫩与种植时间、地块选择和田间肥水管理关系巨大。只有在适合空心菜生长环境条件下，做好田间肥水管理，注意收割时间，就能收获鲜嫩、高品质的空心菜。
其他网友观点空心菜可以算是夏天里为数不多的绿叶蔬菜了。为什么这么说？本来这样和空心菜的生长习性密切相关。空心菜适宜在温暖的气候里生长，并且还耐炎热。反之空心菜则不能再气温偏低的气候里生长，当气温低于12度以下，空心菜的生长就会受到抑制，叶片茎杆生长缓慢，慢慢变得矮小纤细，颜色发黄，不再翠绿。要是遇到有霜冻的天气，一两个霜冻就会枯萎。题主说总感觉空心菜不嫩还很老，怎么才干把种植又嫩又好吃的空心菜呢？？本来空心菜老，帆叶网，不好吃是有好几个真相引起的。下面就随着小刘一起来看看吧。
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空心菜不同于其他的绿叶蔬菜，它既能在水田里种植，也能在土里种植。比如我家就喜欢把空心菜栽土里不栽水田里，一是栽水田里摘菜时不方便，二是水田里刚开始蚂蟥比较多，喜欢附着在菜梗上，所以我喜欢把它栽土里，便于管理。
第一个影响空心菜口感的就是气候真相。前面我们说了空心菜是喜欢生长在温暖的气候里，还耐炎热。如果温度不够，空心菜的生长就会长势过于缓慢，比如春天刚开始种植空心菜时，由于温度过低，种下了空心菜老不见长，好不容易长大了些吧，摘来吃口感上有很老。本来适宜空心菜生长的温度在20度以上，如果是早期栽培空心菜，则需要薄膜覆盖才干生长。
第二个真相就是品种的真相，空心菜有分大叶和小叶之分，像在小刘家乡多是栽小叶子的品种，这种空心菜质地比较脆嫩，口感上也比较好。还有一种大叶空心菜，这种空心菜口感上会略差点，栽培的人比较少。
第三个真相就是选地、施肥、管理的真相。空心菜生长速度快，在生长过程中还会需要大量的养分供其生长，所以在栽培前要选择土壤肥沃、灌溉方便的地块。栽前要把泥土翻疏松，施足底肥。后面每次采摘后就要施肥，施肥可以施人粪尿，或者尿素兑水浇灌，每次施肥前要把根系周围的泥土浅耕一次，便于粪水渗透，使根系容易吸收到养分。
总结:要想空心菜口感嫩，除了要有适宜的温度外，还有就是要经常管理施肥外，养分足，长势好，自然就又嫩又好吃。
其他网友观点我是平凡之路，很高兴来回答问题。
空心菜看起来是叶子菜，但是空心菜却是少数能在夏天露天耐高温种植的，空心菜好吃又有营养，适合家里人食用。
空心菜生长速度很快，分枝能力强，最大特点耐涝抗高温，在40℃高温下都能生长，但需水肥较多，所以在夏季种植时，要下足底肥，浇足底水。空心菜一般以直播为主，播种后用细土覆盖。
空心菜出苗后就可以进行首次追肥，可以用农家粪水来浇灌，在傍晚时分浇。空心菜喜水喜肥，不能脱水，浇水时一定要浇透。空心菜可以多次采收，每次采收之后，可以浇灌水肥，以供营保养长，这样长出来的空心菜水嫩好吃，肥美叶子绿。
我是平凡之路，请关注我，我们一起进步。
