绿豆又叫青小豆,是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的价值,还具有非常好的药用价值。有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑清热解毒饮料,注意的是,如果在吃药期间,就不要喝绿豆汤了,医生说会降低药效。下面,和百科知识网一起看看绿豆汤为何会变红?变红的绿豆汤还能喝吗?如何煮绿豆汤不变红的窍门吧。

夏天为何喝绿豆汤好
夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失巨大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着主要意义。

为何绿豆汤会变红色
夏天热都喜欢喝绿豆汤来解暑,但是很多人发现在家煮绿豆汤经常成红色的汤了,明明是绿豆为什么煮久了会成红色的呢?本来这是煮绿皮与氧气发生氧化聚合的结果,所以我们在煮绿豆时尽量幸免与氧气接触,可以采纳高压锅、电饭锅煮来煮,煮的时候加一点白醋,这样煮出来绿豆汤就不会变红了。

变红的绿豆汤还能喝吗
答:可以喝。
绿豆汤变红的真相是由于其中的多酚类物质发生氧化而导致,其中并没有产生有毒物质,食用后并不会对人体产生不利影响,而且它的营养价值也没有受到明显影响,所以变红的绿豆汤仍然是可以食用的。

绿豆汤如何煮不会变红的诀窍:
1、煮绿豆时一定要隔绝空气,建议用高压锅、电饭锅煮
绿豆皮中含有大量的多酚类物质,与氧气接触会发生氧化聚合的结果,容易氧化成醌类物质,并继续聚合成颜色更深的物质。因此,在熬绿豆汤时应该盖上锅盖,尽量减少绿豆与氧气的接触面积,幸免发生氧化。
2、切记不能用碱性水。可以用纯净水,过滤后的自来水,或加一点点醋。
研究发现,酸碱度也能极大地影响汤的变色效果。在自来水中加入醋或柠檬汁后,熬出来的绿豆汤颜色变化很小。因此,如果用自来水来熬绿豆汤,可以在水中加入半勺白醋,或挤入几滴柠檬汁,但注意不能加太多,否则汤会变酸,影响口感。条件允许也可以用矿泉水或纯净水来熬制。
3、其他配料要小心。例如别放碱,不要放蜂蜜。
蜂蜜中含有多种矿物质,包括铁离子,会影响绿豆汤的颜色,所以想要绿豆汤颜色好看,就不要放哦。
4、幸免用铁锅熬煮
为了幸免煮出来的绿豆汤变红,那么煮的时候要幸免使用铁锅,因为铁锅中的铁质会与绿豆中多酚发生反应,从而导致绿豆汤变红,建议可以选择电压锅或砂锅炖煮。

煮绿豆不变红的做法步骤:
绿豆适量、少量冰糖适量(根据个人喜好)
水大量
绿豆汤电饭锅版的做法:
1、别人都说用水浸泡四小时。可是我没有那么多时间。我只泡了一个小时左右,照样煮出沙来,特别好吃。有时间的亲们就妥妥的泡四个小时吧。

2、泡着的时候 等呀等~

3、我们下锅啦 放大量的水 一定要大量的水 最少一半锅吧!!如果煮到后面水还是少啦 那后续要加开水继续煮!

4、一个小时不到煮出来的样子。(一定要记住水开了十分钟之后要隔一会揭开盖子看一下 以免水扑上来 等快要冒出来的时候就揭开盖子煮)全程就这会操点心 其余都真真是so easy!妈妈再也不用担心我们吃不到自己煮的绿豆汤。

5、我个人觉得这样的已经很好吃了。可以在锅里放冰糖了。

6、切记冰糖不上火,比糖好。所以放冰糖 ,根据个人喜好放多放少。

7、这是走之前的样子,然后要上班了,所以拔掉电源,盖上盖子焖着,然后回家的时候会沙很多。

8、左边是闷了一下午 夜晚下班回家的样子。(电饭锅拔掉电源 盖着盖子闷而已)变沙了好多哦!好好吃!而右边是中午做的盛出来的一碗。亲们你们也来试试吧!一定做的比我还好吃的!

煮绿豆汤不变色的简单方法:
如果家里有反渗透净水器,直接用纯净水煮,就没有问题啦。
如果没有,只需在煮绿豆汤的时候加入半勺白醋,或者挤入半勺柠檬汁,就可以让绿豆汤在空气当中较长时间地保持碧绿色泽。

喝绿豆汤的禁忌
绿豆汤是由绿豆熬煮而成。有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最重要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
1.空腹不喝绿豆汤
绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。尤其是本身体质寒凉的人更加不宜空腹喝绿豆汤。空腹喝绿豆汤,可能会导致腰腿冷痛、腹泻便稀等症状。因此,在喝绿豆汤前,最好先进食其他食物。
2.不能同时喝绿豆汤和中药
有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆,否则,不仅会降低药物疗效,而且还会加重病情。所以,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
3.绿豆汤不能天天喝
绿豆汤解暑,夏天里很多人都会馋绿豆汤,甚至天天都喝一碗。然而,物极必反,再好的东西也不能天天吃。一般情况下,成人一天喝2~3次。而小孩子则要依体质而论,喝前建议咨询一下医师。
4..肠胃不好的人不宜多喝绿豆汤
绿豆富含蛋白质,其含量甚至比鸡肉还要多。大分子的蛋白质需要在酶的作用下被分解为氨基酸才可被吸收。身体虚弱,肠胃不好的人消化功能比较差,多喝绿豆汤会对肠胃造成负担,导致消化不良,胀气、腹泻等症状。
蜀汉名将黄忠年老才成名,却还能位列五虎将
今天小编为大家带来了一篇关于的文章,欢迎阅读哦~ 名著《演义》里,后,成功拿下荆州南四郡(零陵、桂阳、武陵、长沙)。特别是在取长沙郡一战中,刘备所获战果颇丰,不仅完全占领整个长沙郡,还收服文官武将,文官有之侄刘磐,武将有年老的黄忠,年少的。特别是黄忠,在追随刘备十二年中,身先士卒,屡立战功,拜将封侯,位列蜀汉五虎大将。 关羽平定长沙郡后,特别是刘备在稳定长沙郡期间,黄忠前后做了三件事:第一件事,黄忠以生病为借口,拒绝关羽相请;第二件事,黄忠在家中坐等刘备上门相请;第三件事,黄忠请求将韩玄尸首葬在长沙城的东面。这三件事看似三个独立的个体,实则相互交织相互影响在一起的一个整体。第一件事与第二件事是因果关系:关羽请不到黄忠是因,刘备亲自上门请出黄忠就是果。第二件与第三件是条件关系:刘备亲自上门请出黄忠是条件,黄忠请求厚葬韩玄就是结果。特别是黄忠坐请刘备登门相请与请求将韩玄尸首葬在长沙之东这两件事,是相辅相成,。要是没有刘备亲自相请黄忠,就不可能有黄忠请求葬韩玄尸首,就不可能有后来黄忠拜将封侯,位列蜀汉五虎大将。 黄忠归降后,即使不学伍子胥那样反叛旧主,反带吴兵攻入楚都,掘楚平王墓,鞭尸三百,以报父兄之仇;也不至于不计前嫌,不记恨韩玄的猜忌,忘记韩玄的相害,反第一时间就向新主刘备请求葬韩玄尸首于长沙之东。黄忠这异乎常人的举动,着实让人捉摸不透。对常人、常规、常理而言,新换个主子,本应谈条件,讲价钱,讨价还价,找到一个双方都能接受的合理条件下效命和被效命。可是黄忠归降刘备时,即不是为个人要好处,而是为仇人谋福利;也不是为新主献诌媚,而是为旧主讨尊重。表面上看,黄忠不计前嫌,拿得起放得下,宽宏大量,为旧主韩玄,是大丈夫;实质上看,黄忠忧国忧民,不忍,,为新主刘备,是大英雄。 俗话说:捧人家的饭碗,就要受人家管,就要为人家尽心尽力。黄忠既然归降刘备,是刘备集团的一分子,就要为刘备,必须要维护刘备集团的利益。此时此刻,刘备在长沙郡最急切最迫切最现实的利益,就是以最小的代价取得最大的利益。最小的代价,就是长沙郡内不需要再有战争,不能再有人为战争而亡;而最大的利益,无非是全长沙郡休养生息,郡泰民安,钱粮广盛,贤士归之。为此,黄忠就想刘备之所想,急刘备之所急,采用最简捷,最便利,最有效,最见效的措施,就是请求新主刘备厚葬旧主韩玄的尸首。放眼长沙郡,荆州乃至全帝国,只有仅有黄忠一人会不记曾经仇人的杀身之仇,而记昔日旧主的效力之恩,反为旧主谋求得死者最起码的尊重,诸侯最高贵的待遇。因的知遇之恩而抚董卓尸而大哭。黄忠因韩玄的迫害之仇而求韩玄尸而厚葬。世间常人是一笑泯恩仇,而南阳黄忠是一求得人心。世间凡人是为自己得人心,而武将黄忠却是为刘备得人心。黄忠之做法可谓是高深莫测,不易被人所觉察,水平高超,手段老练。 黄忠借刘备躬身登门相请之机,向刘备“求葬韩玄尸首于长沙之东”,表面上见黄忠胸怀之阔,阔如海;气概之高,高如山;实质上展刘备道德之仁,仁如天;行为之义,义如水。 笔者按:豁达,指心胸开阔,性格开朗,能容人容事。豁达不仅是一种大度和宽容,还是一种品格和美德。因此,豁达不但是一种乐观的豪爽,而且是一种博大的胸怀和洒脱的态度。黄忠,在防守长沙之时,差一点就死在韩玄之手。出乎意料是长沙被平后,黄忠不仅不计前嫌,还借机向刘备请求葬韩玄尸首于长沙之东。有时,做人做事要豁达些。正所谓,,有容乃大。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
李林甫是个如何样的人?为什么一无是处还能当宰相19年?
是个怎么样的人?为什么一无是处还能当宰相19年?小编给大家提供详细的相关内容。 李林甫虽然在时期,当了19年的宰相,但其实此人并不是什么的人,相反,他却是一个精于权谋,善于揣度人心的人。前期,励精图治,身边聚集的也都是一些能臣,然而大概是看到唐朝越来越繁盛,所以心里就飘飘然,耽于享乐,这时候身边也都是一些没什么本事,只会阿谀奉承的小人,李林甫就是其中之一。 李林甫,小字哥奴,出身李唐宗室,精通音律,但是文化水平不高。中国历史上著名的奸相,也是唐玄宗执政时期在位时间最长的宰相。 开元期间的宰相,任职周期大多为三年左右,三年的周期,基本能与施政的阶段吻合,而经历多次政变上台的玄宗此时也非常警惕,不希望看到一家独大的局面,所以不管能力多强人品多好的的宰相,任职周期一般都大约为三年,以此保证政策稳定的同时防止个人势力坐大,出现一人专权的局面。就连最著名的两位贤相姚崇宋璟也不例外。那李林甫到底是通过什么得到唐玄宗的重视,任命为宰相并在这个位置上一呆就是十九年的呢? 李林甫能够在宰相位上占据十九年之久这和当时的政治环境是息息相关的,但这同样也离不开李林甫本身的做的努力。 第一,李林甫非常善于揣摩人的心思,并且对症下药,极力讨好上级极尽阿谀奉承之事。所以李林甫很懂玄宗,玄宗喜欢什么不喜欢什么,不用他说李林甫都知道,而且会顺着他的意思去做,从来不会逆他的意。尤其在那些“酸腐固执”的文人对比下,李林甫简直是上天派给他的“天使”。 比如在废黜三子的问题上,在封赏牛仙客的问题上,相对起张九龄的极力反对,把气的跟蛤蟆一样。李林甫可谓善解人意了,废太子被他看做“此主上家事,何必问外人”;对牛仙客的问题是“苟有才识,何必辞学!天子用人,有何不可!”反正一句话,皇帝想干的事,没有不可以的。 第二,李林甫会变通,哪怕是明明说不过去的事,李林甫也能找到冠冕堂皇的理由让这件事变得理所当然,让皇帝有很好的理由去满足自己的私欲。比如玄宗想从东都洛阳返回长安,被裴曜卿等以妨害农务为由劝谏,希望皇帝延缓行程。皇帝不开心。李林甫趁没人的时候跟皇帝说,两都本来就是您的东西宫,您在自己的两栋别墅间往返,那是随时谁地都可以,哪需要将就什么时候。 如果怕损坏农田,那大不了免掉这一路所到之处的税赋好了,臣向您请旨宣示百司,即日西行。皇帝很高兴,从之。 第三,李林甫虽无大才,但擅长吏治,行政管理能力很强。早年任国子司业时,把治理的井井有条。做宰相后“每事过慎,条理众务,增修纲纪,中外迁除,皆有恒度”。所以非常符合这个阶段唐玄宗需要的“得力帮手”的要求——不需要雄才大略做规划蓝图,不要叽叽歪歪的用各种杂事烦他,只需要处理好日常政务就行了。李林甫非常“识趣”的包揽下所有政务,给玄宗更多的方便去享乐,不再被“俗务”缠身。 这些特点让李林甫非常契合唐玄宗当前阶段的需要,坐稳了宰相的位置,而一呆就是十九年。 能够知道口蜜腹剑这个来处的人,大概就都知道李林甫这个人。这个水平超高的人,当了整整十九年宰相,大权在握,欺上瞒下,他在位的这段时间刚好就是唐朝由盛转衰的时间。 李林甫媚上压下,却又能风生水起的风光长达十九年,能力可见一斑。 唐玄宗不是个傻子,这样一个有能力办事的人不太好找,说话还好听,只要不搞的太过分就好,于是一桩桩隐患被压在这十九年的岁月里,李林甫得宠,势力自然大,各种要冒火的苗头都能凭借高超的手段压制下去,但他刚死,那些没人在打压的火苗就烧了起来,诬告他谋反,官爵剥夺,家产抄没,子孙都给流放了。 而他生前重用的少民,也给唐室带来了毁灭性的灾难。给他按一个祸国殃民的头衔,大概也算是恰如其分。李林甫这个人呢,文化程度是不高的。 古代文人读书,是必读必学必会的。李林甫可不会这个,先通过关系进入官场做个小官,在凭着说好听话,办漂亮事就能在官场混起来,还混的不错。 他当宰相后,有次去下面查看吏部选拔官员,看见有个官员的评语里有杕杜二字,有点懵,看不懂就问旁边人这个杖杜是啥意思,这个官员一看这个出自的词,宰相大人竟然不知道,一时无语,沉默了一会才告诉李林甫杕(dì )杜怎么读,是个啥意思。后来都用杖杜宰相这个词来形容没才学文化的人。 没文化人可不只会出一次错,他给人写贺语把闻有弄璋之庆写成了闻有弄獐之庆,同样出自诗经的词语这个宰相照样不知道。 人呢,确实没文化,这个事呢,对于那些小官吏也只能在背后当个笑话说说,丝毫不影响宰相这个位置的安稳。官场大概都这样,身居要为的人,你根本想不到是以什么途径上去的。 最近都在纠结一个校长读错一个词语,有人理解,有人不忿,人家一个学校的内部事情怎么轮也轮不到我们这些外人来叨叨吧,大多数人不曾进过这里读书,我们身边进过这里读书的人我是不认识一个。 但是有一点很清楚,官场,政治,教育,学术这些个类目是不能混淆的。我们不能嘲讽一个英语老师普通话不标准,同样不能对一个体育老师要求必须书法优美。大多数人大概连身边的小事都处理不过来,却总能融入那些和我们生活没半点关系的所谓大众舆论中。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。