我们都知道,羊肉是比较常见的一种肉类食物,它的做法有很多,葱爆羊肉就是其中很受欢迎的一道菜,很多人都喜欢吃葱爆羊肉。葱爆羊肉的做法是很有讲究的,尤其是羊肉的选择。那么葱爆羊肉用什么部位的肉好呢?下面让我们具体来看看吧!

葱爆羊肉用羊的什么部位的肉
做葱爆羊肉首选是羊腿肉,且以羊后腿为佳。羊里脊肉或者上脑可作为次选,羊里脊肉质细嫩,上脑略柴。羊腿肉有肌腱,口感更好,肉质有嚼劲,吃起来更香,可作为首选。
做葱爆羊肉也可以用羊的肋板,也就是肋排上的肉,这个部位的肉最适合用涮、烤、炒、爆、烧、焖。这个部位的肉肋条连着肋骨的肉,肥瘦互夹却无筋,外面覆一层层薄膜,肥瘦结合,越肥越嫩,脂肪覆盖率好,质地松软,鲜嫩多汁,富含丰富的蛋白质和氨基酸。肋排应该是羊肉最受欢迎的一个部位了。

葱爆羊肉有什么技巧
1、鲜羊腿是葱爆羊肉的首选。肉吃起来更嫩,更美味。
2、清洗羊肉时,要先将羊肉切片,然后按揉面进行清洗,使羊肉完全用清水洗净,使羊肉更加鲜嫩,便于后续的腌制和调味。
3、腌制羊肉时,建议加入适量的辣椒水,使炒出的羊肉味道更丰富,层次更丰富。
4、羊肉炒的时候一定要用旺火炒。羊肉炸一会儿才能保持足够的鲜嫩。
5、在腌制的羊肉中加入少许白酒和芝麻油,可以增加小麦和芝麻的风味,炒出的羊肉会有非常丰富的葱鲜味,味道会更持久。
6、羊肉炒葱的味道主要是从大葱,其他姜、蒜和香葱不能放,味道也足够,当然,如果你喜欢吃辣可以加辣椒。

葱爆羊肉的简单做法
用料:羊腿肉、大葱、姜、白胡椒粉、料酒、盐、味极鲜酱油、花生油。
一、羊腿肉冲洗干净,切薄片。
二、羊肉片放料酒、白胡椒粉抓匀,加少许花生油拌匀,腌制十分钟。
三、大葱去皮去根,洗净后斜刀切段,姜切丝备用。
四、锅中加油,油热后姜丝爆香,加入羊肉片,大火翻炒至羊肉变色,葱段入锅,一勺味极鲜酱油,适量盐翻炒至葱变色后关火,用余温再翻炒几下即可出锅。
一代奸雄曹操如此不喜欢曹丕 为什么还会将位置传给曹丕呢
还不知道:为什么会传给的读者,下面小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~ 说起时候,文学方面比较出色的人物,曹操和这对父子绝对是佼佼者。曹操不只是在政治方面和军事方面有能力,他的文学功底也是非常深厚的。他有时候会在战争出发前,或者取得胜利后,作一些诗歌来抒发自己的心情。有时候看到一些情景受到感触,也会作诗来表达自己的抱负。而他的儿子曹植文采更厉害,他走七步就能做出来一首诗,可见曹植的文采非常高,而且反应也特别快。曹操非常喜欢这个儿子,因此在曹操这么多的儿子当中,曹植有一定的优势。 曹操这一生该得到的都得到了,要说唯一遗憾,也许就是没有当皇帝。但也有可能他根本没想过当皇帝,他不想死后背一个骂名。但是这么多年辛苦打下来的江山还得有人接手,这件事让他苦恼了很长时间。曹操是个眼光长远的人,他选择接班人非常谨慎,因为如果不小心选错了,数十年的心血就白费了。在他的心中有两个儿子可以选择,那就是曹丕和曹植。其实这两兄弟相对比较来说,曹操更希望是曹植。那时候曹丕和曹植私下已经开始了争夺继承人的位置,曹操心里非常的清楚,他故意装作不知道。 他就是想看一下到底哪个儿子可以担当重任,在接下来的几次事件中,曹操非常失望。因为曹植无论心智上,还是手段上都比不上曹丕。曹操偏心曹植表现的也非常明显,每次他都教育曹植,但是每次都不能令他满意。就这样曹操慢慢的疏远了曹植,他认为曹植的才华仅仅表现在文学上面,在治国方面能力远远达不到他的要求。但是曹植身边有一个人却很厉害,那就是。杨修这个人不但非常有才华,而且在战略上也非常突出。只是有一点就是从来不会低调行事,非常傲气,他非常善于研究曹操的心思,而且都猜测得很准。 那时候曹丕身边有了司马懿,杨修非常讨厌司马懿这个人,甚至看不起他,总是想办法羞辱他。所以他选择了曹植,他认为有他的辅助,曹植一定能成大事。曹植有了杨修以后,果然不一样,无论遇到什么事,杨修都能为他策划下一步的计划。接下来的几次事件中,曹植的在杨修的指点下,在曹操面前的表现让曹操非常满意。可惜杨修这个人太过于自大了,什么事都拿出来炫耀,后来曹操知道这一切都是杨修在曹植背后指点,就非常气愤。有一次曹操考验曹丕和曹植遇到事情的应变能力,他故意让他们兄弟俩出城,却暗下命令让守城门的人拦住他们不准出城。 曹丕出不去城,就老实的回来了。而杨修猜透了曹操的意图,他让曹植把守城门的人杀了,这让曹操越来越厌恶杨修了。接下来杨修好多次猜透了曹操的心思,而且当着很多人的面说出了曹操的意思。曹操什么心思都被杨修解释了出来,终于无法忍受了,最后以扰乱军心为由杀了杨修。曹植怎么求情也没能改变杨修的命运,就这样失去了一个有力的助手。没有了杨修,曹植根本斗不过曹丕,何况曹丕身边还有个司马懿。最后曹操临死前把一切传给了曹丕,还说了不要为难曹植。可见曹操到死还在为曹植的命运担心,毕竟是他最喜欢的儿子。他不希望他死后,他们兄弟之间互相残杀,你们怎么认为呢 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
关于阿莱西亚战役的评价是如何样的?战斗发生的具体位置在哪
关于阿莱西亚战役的地点长年来一直有争议。其中有两座城市的可能性最大:其一是弗朗什孔泰的Alaise,另一是科多尔省的阿利兹-圣-莱纳。三世支持后者的说法。1860年代里他出钱进行发掘,出土的文物似乎说明当地曾经有过一座罗马兵营。他在发现的历史遗址上建造了一座维钦托利像。 虽然如此争论始终未绝,始终有人怀疑阿利兹-圣-莱纳的确是战役地点。比如有人说当地的地形不符合的描写。此外这个地方太小了,不可能容纳八万人的高卢步兵,而且还要加上骑兵和其他人员。 另一理论则认为战役爆发在侏罗山山口的Chaux-des-Crotenay。在当地的初步研究发现了一座与凯撒的描写相符的结构复杂的罗马要塞。但是要证明这里的确是阿莱西亚战役的地点还需要进一步的研究。 在《阿斯泰利克斯历险记》的一集中作者幽默地处理阿莱西亚战役地点的不明之处。阿斯泰利克斯和奥贝利克斯一起碰到参加过这场战役的亲戚,这些亲戚都愿意谈戈高维亚战役中维钦托利的胜利,但是不肯对阿莱西亚战役发表任何意见并说没有人知道它是在什么地方发生的。 关于作战双方兵力和伤亡数据的具体数字也不清楚。由于这些数字是非常强有力的宣传工具,因此它们始终要被怀疑。凯撒在他的《高卢战记》中称高卢的援军有25万人,这可能是一个夸大来夸张他的胜利。不幸的是惟一的当时纪录是罗马人写的,因此这些数据可能均不准确。现代历史学家一般估计其人数在八万到十万间。惟一可信的事实是凯撒军团中每人获得了一名高卢俘虏作为奴隶,这说明至少有四万人被俘,其中大多数是被围攻的要塞内的人。援军可能蒙受了巨大的损失。一般在丧失阵容溃败被罗马骑兵追击的军队均蒙受巨大损失。 随机文章武后和唐玄宗有啥关系咧?英国700年前的圣比兹木乃伊,蜂蜡密封尸体出土宛如活人宇宙10大神秘谜案,宇宙中暗能量96%看不见摸不着(懵逼)未来主要交通工具的单人飞行器,我国四旋翼载人飞行器成果喜人股市鳄鱼法则的意思,及时止损才能避免99%的亏损迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!