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今天小编要来给大家推举日本这里的一处高级餐厅，开始米其林三星的啊！对于喜欢美食的朋友们，可不要错过，普通情况都是预定不到的啊！那么，我们就先来了解一下这处餐厅要怎样吧！

地址：東京都千代田区有楽町1-1-2

电话：03-6630-0007

网址：

人均消费：三万日币

介绍

龙吟当作米其林三星的店很多年，是全球五十佳餐厅第28名，亚洲五十佳餐厅前5名，日式分子料理的扛把子，傲娇完了!光听这些名号就垂涎三尺了!!它隐匿在肃静的住宅区，门口并不起眼，惟独一些细竹之类的植物，简朴的很，颇有一种大隐于市的哲学气质，里面的面积也不大，是黑色基调的日式风格，惟独八九张桌子。

日本的这些米其林或者好吃的餐厅大多时候都是位于高级住宅区的一隅，如果不是老饕或者美食爱好者很难追寻到，可能酒香不怕巷子深，远在深山也能依然门庭若市。

龙吟他们家是以创新的日式料理闻名，是最能“折腾”的怀石料理，其中最有名的当属那道贵族甜点“草莓糖”，虽然是一道甜品却代表了日式分子料理的最高成就!!!

制作过程是将三份草莓区别制成粉末、果酱和糖块的外壳，好像化学实验一样的再填装成一颗完整的草莓，连草莓的叶子都是经过烘干料理制作一番在填装的，它的复杂程度超乎想象，大概六个小时的时间才干做出一颗精致的草莓糖。

耗费了心力的完成品带有着生动惊奇的口感，一口咬下是浓郁的草莓果香滋味，伴随冷与热相互冲突的刺激感交错在口中，并没有脱离草莓原来的滋味，但却融入更加甜蜜饱满的味道，好吃到想要流泪了，虽然它只是一道甜品却达到了“看山还是山”的第三重人生境地～～吃完后，人生都升华了许多!!

除了草莓糖之外，龙吟还有诸多不可思议的料理，像普通的鱼都是躺着上桌，但龙吟家的鱼却是“站”着被端上来，造型别致，宛然是在江河中将跳跃的鱼生施予魔法定格，在一番烹饪后端到客人面前，充满了灵性。

龙吟的每道菜制作起来都繁复至极，但这背后是对美食的尊重，将每一种食材都发挥其最大潜能，散发由内到外的香气。

他们家有条规定就是不同意用相机等设备拍摄，理由是所有器皿都是孤品，都价值不菲，砸了赔不起，而且你仔细观察会发现它们家的桌旗都是日本的西阵织，和我国的缂丝一样在过去属于贡品，是纺织品中的爱马仕，现在多用于制作高级的和服。

如果你真的很想拍照的话可以用手机的，但是主厨不建议拍，因为每一道菜都是厨师认为是滋味巅峰时刻端上桌请客人品尝的，如果只顾着拍照，会错过精华的这一刻。

不过这点的话要看每个人怎么取舍了，毕竟分享传递的心情和味蕾上的饕餮飨宴同样主要。如果说吃数寄屋桥次郎是一场神交，那么吃一次龙吟，则是对日式饮食美学文化的全面赏析。

预约方式

1、提前三个月打电话预约，和寿司之神一样的，请在日本生活的朋友的帮忙预约;

2、高级酒店代预约;

3、TB可以搜到中介预约，费用在300元/人左右，如果不住高级酒店的话，找中介预约是最划算的方式啦。

如果预约成功的话，在夜晚九点之后可以单独点菜，不过这也需要当日预约才行。

综合来说，这家餐厅的食物美味且景致，室内的环境也是高大上的，对于小编来说，就是价格有点贵的，如果大家可以去吃的话，一定要好好的品尝一下啊！

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