七夕节经过漫长的岁月和历史演变，现在已经变成了一个情人之间独特的节日，在这一天四处都充斥着爱情的故事。最深入人心，令人们喜爱的，莫过于牛郎织女的唯美爱情，即便隔着银河，每一年在七夕也能在鹊桥相见。所以七夕的情人心愿总能实现。　　七夕节放莲花灯吗 七夕为什么看牛郎织女星　　七夕节放莲花灯吗　　七夕节其实并没有一定要放花灯的这个习俗，但是人们对于花灯的喜爱是源于它的唯美。花灯飘在河面，一片璀璨明亮，人们喜欢对着花灯许愿，将自己内心的期盼带到远方。人们在晚上可以闹花灯，即张灯、观灯、打灯虎，还可以放花炮焰火。汉明帝时为了提倡佛教，令在元宵节点灯，以表示对佛的尊敬。　　七夕为什么看牛郎织女星　　七夕佳节，人们喜欢看牛郎织女星，是因为人们对于天上的星象有着天然的崇拜，人们不仅将天空规划出不一样的区域，还对他们有着不一样的说法和故事，人们始终觉得天上的星宿是有着对应的征兆。这就代表着地上发生的事情，都可以通过观测星象得出结论，因此才有了夜观星象的情况。人们喜欢看牛郎织女星，也是因为七夕佳节有关于牛郎织女的神话爱情故事。牛郎织女星隔着银河遥遥相望，既讲述了情人的姻缘。也让我们对着星空可以祈祷自己的爱情得到保佑。　　七夕的神话　　牛郎织女的神话故事，既让这一个节日变得更有节日色彩，吸引人们去参加七夕的所有传统活动，也在这个故事的发展中推进了这一个节日的浪漫色彩，让我们更加深刻的明白七夕节的浪漫。牛郎织女的神话传说在两汉时代初步形成，历经三国、魏晋南北朝数百年的流传，得到了进一步完善。《荆楚岁时记》中说道：七夕妇人结彩缕，穿七孔针，或以金银瑜石为针，陈瓜果于中庭以乞巧。有喜子（蜘蛛）网于瓜上，以为符应。@-----------------------提示-------------------------@今日生肖运势播报专版，每日生肖运势查询，欢迎大家到（今日运势版）查看。化太岁锦囊开始热销，欢迎有需要的到【吉祥商城】查看下单购买。 我们都知道，炸酥肉是比较受欢迎的一道美食，它的肉质鲜嫩可口，吃起来酥酥脆脆的，味道很不错，很多人都会在家炸酥肉。炸酥肉是有一定技巧的，尤其是时间和火候的控制。那么炸酥肉怎么看熟没熟呢？下面让我们具体来看看吧！怎么看酥肉炸好了肉条最佳出锅时机为：油面有少量的小气泡，肉条的颜色金黄微红，用漏勺捞起碰撞有清脆的响声时即可出锅装盘。注：肉条入锅时含有大量的水分，油面会有很多的大气泡产生，随着肉条中水分的蒸发，油面的气泡会减少变小，在伴有清脆的响声基本可以断定肉条中的水分以挥发出80%肉条的水分要保持在15%左右，否则菜品太干，口感发柴。炸酥肉油温多少合适炸肉时刚下锅油温要七成热。炸酥肉跟炸里脊有所不同，炸酥肉刚下锅油温必须要热，让肉片高温收缩，外表定型，不易粘连，然后改小火是㓎炸出肉片的多余水分，从而达到酥的效果，如果火一直大会导致外糊里不熟，如果炸肉四五成油温下锅炸出的肉是不酥的，即使复炸放一段时间还是会回软。酥肉的家常做法食材：猪里脊肉一块，盐、生抽、料酒、黑胡椒少许、十三香、玉米淀粉、面粉、鸡蛋2个做法：1、首先将猪里脊肉，泡出血水，洗净，擦干水分，切成条状，加入盐、生抽、料酒、黑胡椒腌制半小时；2、调至面糊：取一个大碗，碗中倒入玉米淀粉和面粉，比例1:1.5，打入一个鸡蛋，加入一小勺盐，少量十三香再加适量水，搅拌成面糊状；3、将里脊肉倒入面糊中，搅拌，将每一块肉都充分粘上面糊；4、锅中倒油，油要多一些，油温6成热，逐个放入小酥肉，炸至定型飘起捞出（不要直接全部倒入锅中，免得粘一起）；5、所有炸完，油温升至8成热，再复炸一遍，这样做可以增加酥脆感，炸出多余的油。这样做的小酥肉非常酥脆，可以撒点椒盐和辣椒粉来吃，下入火锅中酥皮也不容易掉。酥肉制作有什么技巧1、我们在制作选料的时候最好选取肥瘦相间的五花肉、这样吃出来口感有层次感觉。2、为了使其更加酥脆，在调制蛋糊的时候，要加入鸡蛋、淀粉、面粉，（淀粉、面粉的比例为1:1）。3、为了让炸好的酥肉煮来吃不掉皮，我们在调制蛋糊的时候还要加适量的清水。（现实中加水这个步骤往往都忽略了）。4、要保证酥脆，我们在油锅炸制的时候一定要分两次。第一次炸是为其成型制熟，第二次为当肉块炸至七成熟时捞出来待锅中油温升高后倒入肉块快速复炸一下捞出即可。