秋梨膏是生活中很常见的食材,泡水喝梨味香,酸酸甜甜莱阳梨的味道,也不特别甜腻,可以拉丝但不是特别浓稠,不像是加过增稠剂的。那么,秋梨膏用黄冰糖还是白冰糖?秋梨膏必须加川贝一起熬吗?一起来看看带来的介绍吧!
全文目录
1、秋梨膏用黄冰糖还是白冰糖
2、秋梨膏必须加川贝一起熬吗
3、服用秋梨膏的注意事项

秋梨膏用黄冰糖还是白冰糖
黄冰糖更好一些。
白冰糖和黄冰糖都属于冰糖,都是用甘蔗加工出来的,但两者存在差别,白冰糖在制作过程中经过提纯,部分营养物质有所流失,营养价值上不如黄冰糖高,而黄冰糖没有经过脱色和精炼提纯,性平,味甘,略带清香,基本上保留了甘蔗里面的绝大部分营养和糖分,但是同时也含有少许的杂质,颜色浅黄,色泽深浅不一,适宜用来熬汤,炖补品,做止咳偏方效果好。

秋梨膏必须加川贝一起熬吗
可以加,也可以不加,关键看达到什么疗效。
制作秋梨膏的配方有很多种,有的是简单的梨子加糖熬制即可,有的会加一些止咳化痰的中药材,并非一定要加川贝一起熬制,但川贝母苦、甘,性微寒,具有化痰止咳,清热散结的功效,放入梨膏里可以增强清热化痰的作用,对于治疗肺热咳嗽之症效果较好,如制作秋梨膏主要用于止咳功效的话,那么加川贝效果好一些。
若是吃秋梨膏是清热润肺的话,不加川贝也是可以的,这样做出来味道没那么苦,适口一些,对于幼儿以及怕苦的人群更适合一些。

服用秋梨膏的注意事项
一是秋梨膏里还含有较多铁,喝多了可能导致牙齿变色、发黑。喝过之后最好立即漱口。
二是1岁以下的宝宝不能喝秋梨膏。秋梨膏里含有蜂蜜成分,1岁以下的小宝宝的胃肠屏障功能发育还不完善,蜂蜜里可能含有的肉毒杆菌有可能导致宝宝中毒。
三是感冒、突发急性疾病时,或服用“秋梨膏”后舌苔厚腻者,应暂停服用。
四是服用秋梨膏后出现过敏症状,如荨麻疹、皮肤瘙痒,应立即停药,并进行相应处理。
五是秋梨膏不宜用茶水、牛奶送服。服用期间应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物以及具有解药性的食物。
六是因秋梨膏含糖量较高,因而糖尿病人也不适宜食用。
枇杷膏和秋梨膏的区别 枇杷膏可以治疗慢性咽炎吗
枇杷是我们大家都很熟悉的一种水果,而枇杷膏也就是用枇杷制成的产品,对我们身体有着非常多的好处,因此我们便要了解一下枇杷膏和秋梨膏的区别?枇杷膏可以治疗慢性咽炎吗?枇杷膏和秋梨膏的区别1、原料不同:枇杷膏主要是以枇杷老叶为原料,也有的人会用新鲜的枇杷果实来制作枇杷膏,然后加以麦冬、川贝、莲子、红枣等养阴润肺的中药材。秋梨膏主要原料就是精选的秋梨,或鸭梨或雪花梨等,然后再辅以其他止咳、润肺、祛痰的中药材,如生地、胖大海、麦冬、贝母、蜂蜜等。2、药性不同:枇杷膏的药性属于性平,带些许凉,相对于秋梨膏药性会更平和,大多数体质的人都是可以吃的,但是有寒咳、风寒感冒的人最好还是少吃。梨的药性本就较为寒凉,再辅以其他清热药材,所以秋梨膏的药性偏寒,有脾胃虚寒、风寒感冒、大便溏泄的人群不宜服用。3、功效不同:枇杷膏能够润肺止咳、祛痰,更适用于治疗各种咳嗽,另外,枇杷膏还具有促进消化、止渴解暑的作用。秋梨膏具有润肺止咳,生津利咽的功效,适用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑等症,对肺热久嗽伤阴者尤佳。枇杷膏可以治疗慢性咽炎吗枇杷膏对咽喉炎是有一定效果的,因为咽喉炎多是上火或是炎症感染导致,枇杷膏具有清肺润燥、止咳化痰的功效,可以缓解咽喉炎引起的咳嗽、嗓子痛等症状。要注意的是服用枇杷膏后不能立即饮水,这类药需要黏附在咽喉表面,如服药后立即饮水,容易将黏附在咽喉、气管部位的药物冲掉,从而就会影响到药物的疗效。另外,服药期间还要注意忌烟酒及辛辣、生冷、油腻的食物,以免加重病情,影响药效。枇杷膏入肺经,食用可以作用于肺部,利于清肺、止咳,具有清热降燥的效果,而引起咽炎的原因复杂多样,若是主要是由上火和炎症感染引起的咽喉炎,食用枇杷膏具有一定的辅助效果,但是效果有限,最好前往医院就诊,服用专业药物为宜。枇杷膏怎么熬制枇杷膏一般做法是精选枇杷一两斤,通常加半斤冰糖这样配合,再加几克的川贝,这样配合熬成的枇杷膏达到润肺止咳的作用。因为枇杷膏我们还是要保留枇杷的润肺止咳基本功能,所以我们在做的时候,第一个是枇杷精选,把枇杷加水,洗净以后加水刚好把枇杷盖过,然后用大火熬制直至把琵琶变软就行,一边熬一边的搅拌。如果搅拌实在化不了,可以把渣子去掉一点,进一步再熬,一直到琵琶变软以后,就加上冰糖再进一步熬的时候就比较粘。熬枇杷膏的注意事项熬煮枇杷膏需要注意在熬煮过程中一定要不停的搅拌,否则很容易出现糊锅的问题,枇杷膏的浓稠程度需要根据实际情况来调整,如果喜欢的话可以在里面添加一些杏仁粉或者川贝粉,可以添加川贝粉,这样效果会更好一些,制作好以后需要放进冰箱里面保存,这样才可以保存更长久的时间。适当的吃一些枇杷膏可以达到化痰润肺效果,把蜂蜜,川贝及枇杷搭配在一起就可以进入到肺经,能达到清除肺热作用,让肺部炎症被有效缓解,而且还可以让痰液被更快的稀释排出,可以让咳嗽痰多,气管炎以及肺炎等症状得到有效缓解。适当的吃一些枇杷膏还能达到预防流感作用,它里面的维生素c含量丰富,能够让身体免疫力有所提高,达到抵抗病毒效果,这样流感出现的几率也可以减少很多。
秋燥百合易养阴 秋梨润肺止咳好
秋燥百合易养阴 秋梨润肺止咳好秋天是很干燥的季节,干燥的天气容易引发咳嗽、咽部不适等症状,而百合和秋梨就是这个季节最棒的润肺小助手啦!让我们来看看究竟应该怎么滋养肺阴!肺属金,通于鼻气,其性喜润恶燥。秋季气候干燥,燥邪易伤肺之阴津,常见的症状有口鼻或咽喉干燥、声音嘶哑、干咳无痰、便秘、尿少、皮肤干燥等,并可以诱发或加重慢性咽炎、支气管炎、肺结核、肺心病等,故防治秋燥对肺的养生保健有重要意义。中医的治则有“燥者润之”,常用养阴润肺之品,可防秋燥,方法如下:顺应四时,注意生活调摄要顺应四时,针对秋燥,室内要保持一定的湿度,以润燥气;同时多喝水,多吃含汁丰富的水果、蔬菜,以补充水分与维生素,少食辛辣油炸煎炒的食物,以防燥热伤津。食用秋梨,预防秋燥秋季为梨的收获季节,此时梨饱含梨汁,甘甜可口,具有滋阴生津、润燥止渴、清热化痰之功效,对秋燥而致的口干舌燥、咽喉干痒、声音嘶哑、干咳、便秘有较好的作用。常用的有鸭梨、雪梨、冬果梨等,特向大家介绍以下几种用法:秋梨冰糖饮取秋梨250克,冰糖30克,加水1000毫升,共同煮水饮用,可生津止渴,预防秋燥。秋梨枇杷芦根汤取秋梨250克,枇杷50克,芦根30克,甘草15克,加水1000毫升,同煎煮水饮用,每次100毫升,每日2~3次,可用于秋燥引起的口鼻干燥、咽喉干痒、干咳少痰等症。秋梨花生粳米粥取秋梨250克,花生50克,粳米100克。将花生、粳米洗干净,加水适量同煮,沸后改用文火,成粥即可食用。本品对阴虚燥热、脾肺不足者,尤为适用。百合乃养肺润燥之佳品:燥邪最易伤肺,易引起阴虚肺燥等病证。百合味甘微寒,归心、肺二经,具有养阴润肺之效,常用于阴虚肺燥而致的口鼻开裂、干咳少痰等症,对慢性支气管炎、反复感冒、肺结核、肺心病亦有良效。其是补肺润燥和防治各种慢性疾病的佳品,用法有以下几种:煮粥百合煮粥是最方便的补肺保健方法,把鲜百合掰成瓣,用清水洗净备用。再把大米、糯米、小米淘洗干净,加入适量的水煮20分钟,再将百合放入同煮10分钟,即可食用。还可根据不同的体质、不同的症状,随粥加减,方便食用。如加入甜杏仁,可润肺止咳;加银耳、蜂蜜,可润肺降火;加莲子、龙眼肉,可养心安神;加入大枣,可健脾补血;加枸杞子,可益肺补肾。总之,经常喝百合粥,不仅可以益肺润燥,还可提高机体抗疲劳的能力,对很多疾病都有很好的防治作用。炒菜百合洁白如玉,有许多鳞瓣抱合而成,取“百年好合”之意。其含有丰富的淀粉、蛋白质、生物碱和维生素,是国内外公认的滋补佳品,也是餐桌上不可缺少的知名菜品,有很好的保健作用。如西芹炒百合,可补益心肺,清肝降火,适宜于阴虚肝旺的高血压患者;百合炒山药,可养阴益肺,补益脾肾,对肺肾双虚的患者有益;百合炒荸荠,对慢性肝病患者有养阴益肝的作用。入药百合入药,历史悠久,可单用,也可根据辨证配伍应用。如有名的百合固金汤,金即肺,固金即补肺之意,药用百合为君药,养阴润燥;臣以地黄、沙参、麦冬、芍药、当归,滋阴润燥补血;佐以桔梗宣降肺气;使以甘草调和诸药,共成滋阴润肺、益气补肺的知名方剂。其能治疗阴虚肺燥,久咳不愈,甚则干咳带血等慢性肺系疾患,如慢性支气管炎、肺结核等。