很多人吃银耳、秋葵、木耳时，都会有黏黏糊糊的感觉。告诉你，这些黏液可都是营养精华!
这类食物黏液有一个统一的名字，叫可溶性膳食纤维。这种纤维具有黏性，能在肠道中吸收大量水分，使粪便保持柔软状态，还能促进肠道有益菌生殖，营造处于良好的状态的肠道生态环境;除此之外，还有辅助降血脂、改善糖代谢的作用。
原本，食物黏液是这么好的营养精华!这5种食物你可千万别错过：
秋葵
秋葵黏液包含着丰富的可溶性膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动、保护胃粘膜、减少胆固醇吸收，还有降脂通便的作用。除此之外，秋葵还含有丰富的黏性糖蛋白、黄酮、维生素和钾等营养物质。
小提示
秋葵不要切片，烹饪时要尽量保证其完整性，这样可以尽可能地保存秋葵中的营养物质，特别是里面的籽和黏液。
银耳
银耳又称雪耳、白木耳，味甘、淡，性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还能增强人体免疫力。
银耳中的膳食纤维含量高达30.4%，含大量的可溶性膳食纤维，这就是银耳的特殊“法宝”——银耳多糖，它可促进肠道内有益菌增殖，改善肠道处于良好的状态。同时，银耳中还含有丰富的蛋白质 含量约10%左右，以及钙、铁、磷、钾等多种矿物质。
小提示
如果想要银耳羹黏稠滑嫩，建议你这样做：
1. 银耳一定要选肉厚而朵整的，其可溶性膳食纤维含量会高;
2. 银耳泡发时应用温水或凉水，完整泡发后要尽量撕小块一点再烹饪;
3. 烹饪之前，也可以将银耳上锅先隔水蒸15分钟左右，然后再按正常方法加水烹调。
木耳
唐代《食疗本草》言黑木耳“利五脏，宣 通肠胃、气痈、毒气”。现代研究也表明，黑木耳含有丰富的胶质，除有促进肠蠕动的作用外，还有很强的吸附能力，可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外，还能减少油脂的吸收。
小提示
干制黑木耳用热水泡发，虽然能缩短时间，但会溶解掉里面的多糖物质，同时失去爽脆的口感。建议泡发黑木耳的水温不要太高，最好用冷水。
山药
切开山药，能拉出黏黏的细丝，这正是它特有的黏蛋白、黏多糖，能滋润胃黏膜，起到保护作用。山药是药食两用的小能手，现代医学认为山药的营养价值十分高，里面含有丰富的淀粉、淀粉酶、蛋白质、多种维生素等，有降血糖血脂、增强免疫力、抗衰老等作用。
小提示
山药属于根茎类食物，淀粉含量比较高，所以在吃山药的时候，要适当减少其他主食的摄入。
莲藕
藕，是我们常吃的蔬菜之一，微甜而脆，可生食也可煮食。女子一生以血为本，藕凉血止血又养血，因此对于女子而言，莲藕实乃健身补体之佳品。
莲藕黏液除了含有黏蛋白，还含有卵磷脂、维生素C等。值得注意的是，藕的淀粉含量较高，是可以代替部分主食的。
小提示
虽然吃藕百般好，但还是要注意的是鲜藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，容易损伤脾胃。因此，脾虚胃寒者、易腹泻者，应该少吃，此等体质吃熟透的藕更为合适。
汽车2万多公里都该做什么保养 汽车必备的保养知识
汽车驾驶2万多公里之后，需要做汽车常规保养项目，一般分为机油保养、三滤保养、冷却液保养等几个部分。一、机油机油可以对汽车的发动机起到润滑作用，在驾驶过程中还可以为发动机冷却降温，也能降低零部件运转过程中的磨损，对部件进行降温，增加零件的使用寿命。机油分为多种类型。1.全合成机油：这种机油能在高低温情况下发挥出更好的性能，耐用性也更好，但是价格较高。2.半合成机油：这种机油的使用周期一般在8000到10000公里左右，性能相对平衡，是一款适合大众的机油。3.矿物机油：这种机油使用寿命较短，一般只能支持使用5000公里左右。二、三滤三滤是机油滤芯、空气滤芯、空调滤芯，这是汽车里面过滤的三个重要零部件，分别可以去除机油、空气里面的杂质。三、冷却液冷却液又叫做防冻液，这种液体的主要作用是带走发动机运行过程中的热量，还能防止在寒冷的环境下冷却水结冰导致体积增大，散热器被涨裂，也能保护发动机的汽缸。冷却液还可以为冷却部件起到防腐的作用，也是发动机当中的一种重要的液体，及时进行保养很有必要。汽车保养还分为刹车油、转向助力油、汽油滤清器等许多部件，汽车的组成部分十分复杂，在进行保养时可以向工作人员描述自己驾驶过程中感觉到的不适的地方，让专业人员进行调节，得到更加舒适的驾驶体验。
山药的冬日保养功效 教你山药吃出美!
山药就是一种处于良好的状态的饮食，无论是怎么样的饮食都是有很多的保健功效的。在家里我们会发现自己的亲人，总是会熬一些山药粥，山药汤什么的，我们只是知道会吃了很好，却不知道到底会有怎么样的功效。本来，进行山药的饮食，不仅仅是补身体的效果，也是有一定的美容养颜功效的。那么，在生活中的山药究竟有哪些我们不知道的好处呢?山药的冬日保养功效保健功能山药就是一种处于良好的状态的保健饮食，蕴含着很多的处于良好的状态营养的物质。山药含有丰富的精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷及维生素C等，具有健脾补肺、固肾益精的功效，是健脑、明目的佳品。对气血不足，脾胃虚弱等致面色不 华，皆有医治作用。本草纲目记载：山药既能补气，又能养阴，补气而不带，滋阴而不腻，是培补中气最温和的圣品，同时还能有效医治轻，中度糖尿病的消渴症及高血压。想要美容处于良好的状态就是要吃放心的山药，逼近一些美容的化妆品中也会有很多的化学试剂，但是，山药就是纯天然的。山药的特有之处就是在于可以为人体供给大量的粘液蛋白，对人体有独特的保健功效，可以防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生， 减少皮下脂肪沉积，幸免出现肥胖。山药中的多巴胺，可以起到扩张血管，促进血液循环的作用。同时，还能增强人体消化功能，强化体质，让皮肤更加滋润感和有 光泽。山药的饮食不仅仅是有美容的效果，就是长期的饮食，，对我们的处于良好的状态也是有很多的好处的。据现代科学实验证明，黏蛋白属于多糖蛋白质的混合物，可以预防脂肪堆积在心血管上，维持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆 积;能防止结缔组织的萎缩，防止产生类风湿关节炎、硬皮病等胶原病。不少滋补配方，像归脾汤、参苓白术散等中药中都可以发现山药。
