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防治甲状腺疾病不容忽视的重要营养素

　　2007年9月，甲状腺国际联盟TFI的成员为了提高全球居民的甲状腺健康意识，决定建立一个“世界甲状腺日”，选定5月25日为“世界甲状腺日”。建立一个更加完整，更加盛大的“ 国际甲状腺知识宣传周“ ，并决定选在世界甲状腺日的这一周。今年为国际甲状腺知识宣传周的第十二届，甲状腺疾病已经不容忽视，今天我们来说说防治甲状腺疾病不容忽视的重要营养素。都知道科学的搭配能让食物之间取长补短，满足自身所需的营养，更有利于预防甲状腺疾病。

　　不要妖魔化任何一种食物，也没有任何一种食物能够满足人体所需的全部营养，科学的搭配能让食物之间取长补短，构建一个健康的身体基础。均衡营养并不是让人吃得索然无味，而是要了解有些食物不能吃太多，有的则不能吃太少，还有一些每餐都不能缺，掌握了这些基本原则，就能吃得健康和美味。比如一顿饭里，至少要有主食、蔬菜、含优质蛋白质的食物三大类。其中，主食品种越丰富越好，不要餐餐只是白米白面，还要有糙米、大麦、燕麦、小米、玉米等粗杂粮，以及土豆、红薯等，如果能加入各种豆类就更好了。蔬菜每顿饭都要有，总量要达到煮熟的菜满满一碗(3.3寸碗)才够。优质蛋白质类食物则每顿饭最少有一种，比如瘦肉、蛋、奶、各种水产品、大豆制品等。健康饮食重在均衡，而不是顾此失彼。身体抵御疾病的能力变差，并不是某一种食物所致，而是长期不均衡的饮食习惯所致。

　　钙，维持身体各项生理活动

对甲状腺的好处

　　钙是人体含量最多的必需矿物质元素，参与激素的分泌，维持人体多种生理活动。如果饮食中钙摄入不足，还会影响甲状旁腺的功能。对于甲亢引起的骨质疏松，在饮食中要保证充足的钙，以防骨钙的继续丢失。

　　补给须知

　　1、补钙同时补充维生素D或优质蛋白质有助于促进钙的吸收。

　　2、少喝可乐等会阻碍钙吸收利用的碳酸饮料。

　　

　　硒，适量补硒可以预防甲状腺疾病

　　对甲状腺的好处

　　体内存在三种脱碘酶，硒作为其重要的组成元素，间接影响T3合成，如果硒水平异常，将造成甲状腺功能失调，引发不同类型的甲状腺疾病。因此，适量补硒有助于防治甲状腺疾病。

　　补给须知

　　1、人体自身不能合成硒，必须从食物中获取。一般来讲，高蛋白食物中含硒量大于低蛋白食物，尤以海产品、蛋类和肉类中含量为多，日常饮食中可以有针对性地进行补充。

　　2、补硒同时补充维生素A，有助于促进硒的吸收。

　　

铁，预防甲亢或甲减引起的贫血

　　对甲状腺的好处

　　铁是人体生成红细胞的主要原料之一，摄入充足的铁元素有助于甲亢或甲减患者预防贫血。因为甲亢患者代谢亢进，容易导致胃酸不足影响铁的吸收;而甲减患者因为甲状腺激素缺乏，会影响骨髓造血，促红细胞生成素分泌减少，造成造血原料缺乏而出现贫血。因此，补充铁元素有助于辅治甲亢或甲减引起的贫血。

　　补给须知

　　1、女性在孕中期每天需要摄入24毫克铁，在孕晚期每天需要摄入29毫克铁。

　　2、补铁除了选择高铁食物以外，也要注意吸收的问题。红肉、肝脏、动物血才是补铁的主力，有些食物可能富含铁，但是在人体的吸收率并不高，比如红枣、红糖，吃这些食物可以起到辅助效果，但不宜把它们当成补铁补血的关键手段。

　　3、维生素C可以把三价铁还原成二价铁，所以利于铁的吸收。补铁的同时可以吃些富含维生素C的食物，如橙子、猕猴桃、青椒等。

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