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冬季保养 喝什么汤比较滋润

冬季天气比较干燥，我们很容易就皮肤发干，除了擦护肤品外还可以多喝滋润养颜的汤水，那么冬季喝什么汤比较滋润呢?

一、花旗参炖水鸭

芦笋浓汤

用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片

功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水

制作要点：将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。

适用人群：气因两虚，虚热内扰，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。

二、牛骨香菇萝卜汤

原料：牛骨500克 香菇6朵 胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙 5ml 花椒10粒 盐适量

做法：

1、牛骨斩成5cm长的块，洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。

2、将牛骨放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后，撇去浮沫，放入香菇，大葱，姜片和花椒。再调入醋，盖上盖子用中火煲2小时。

3、放入胡萝卜块，继续炖15分钟，调入盐。食用前，撒入香菜即可。

三、灵芝香菇煲土鸡

原料：灵芝4克 约6片干香菇10朵红枣10颗土鸡半只 大葱4段 老姜4片绍酒1汤匙 15ml盐适量

做法：

1、灵芝，香菇和红枣用冷水浸泡2分钟，冲洗干净备用。土鸡洗净斩成大块。

2、将鸡块放入汤煲中，一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。放入灵芝，香菇，红枣，大葱段，姜片，淋入料酒。盖上盖子，用文火煲2小时。食用前，调入适量盐。

四、蜜瓜螺头鸡汤

材料：蜜瓜250克 挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟，新鲜海螺肉250克 干品100克，老母鸡肉500克。

辅料：生姜1小片。

做法：最好用传统的高且深的瓦罐，如果没有，不锈钢锅也行。先将水烧开 水量超过材料一倍，再将姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后用中火煲2小时，将蜜瓜 切成小块放入，再用中火煲半小时即可。此时的汤水约为最初水量的一半。最终根据口味放盐。干螺肉用温水泡1小时，洗净待用;母鸡肉切6块，如果太肥，可去鸡皮。但不去皮最好 有鸡皮时汤香。

功用：此汤在香港又被称为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的保养汤。汤烧出来的正色是奶白色，女人喝最好，具有美容，滋润效果。

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