人参有着很多种吃法，可以煲汤、泡水、煮水等等，大家在进行购买人参的时候有什么妙招吗？长白山人参应该怎么挑选呢？
长白山人参怎么挑选
1、看人参的干燥度：在挑选人参的时候要注意，最好是挑选比较干燥的人参，而新鲜的生晒参本身就是带有参水的，但是经过密闭环境蒸干和晾晒也会变得比较干燥，而且还不会让营养成分流失掉，这样的人参是比较健康的，但是如果选择的是非正规途径购买的人参，在干燥度方面就需要仔细检查，摸摸看是不是松软滑嫩的。
2、看人参的质地：挑选人参的时候一定要看它的横断面，因为这个地方最容易看出人参的质地，一般来讲掐或者掰无法将人参折断，可以通过这样的方法来判断人参的好坏了，如果用手纸一掐就断或者比较软，则说明它们的生长时间非常短，本身的营养价值并不高，所以，建议不要入手。
3、看人参外观：挑选人参的时候，要去看的就是人参的外观，一般来说有枝的人参主根会比较粗壮，长度会稍微长一些，而且，每支人参下面都跟树枝差不多，在购买的时候可以用其作为考量的依据，如果发现岐根比较长，那么，它就会占据主根的营养成分，从而导致主根的营养不那么好。
长白山人参怎么分辨真假
1、真正的人参来说是非常干燥的一个块根，而且形状上是细长条形的，也可能是长纺锤形的。
2、人参的长度通常情况下是在两厘米到六厘米之间的，直径大概是在五六毫米的样子。
3、人参的根部处于钝圆的状态，而且一般来说都是会有残存茎痕的存在，同时人下端比较细。
4、人参的表面是属于黄白色的，而且是半透明的质地，比较脆，很容易就会折断，而人参的断面颜色同样是黄白色的，而且比较亮。
5、人参的须是比较长的，而且韧性上也要强一些，在人参的表面会有一些小米大小的村，在一般来说这样的人参是真正的人参，如果发现人参的参面看起来又白又嫩的，而且很脆嫩，就说明这也的人参并不是纯人参。
6、观察人参的皮，可以发现真正人参看上去是比较老的，而且这时候呈现出的颜色，是黄色或者褐色的，非常紧密还富有光泽。如果发现人参的皮发白，而且比较嫩，这就不一定是真的人参了。
人参须和人参是一样的功效吗
一样的。人参须是人参的一部分，在功效上，人参须和人参是基本类似的，不过，人参须比较纤细，所以，人参须的药力会稍微差一些，而且，人参须属于人参的边角料，所以，人参须的价格相对来说会比较便宜，在临床上，一些虚弱的轻症或者需要长期调理身体的病人，可以适当的用人参须来泡水喝，可以起到养护体质，促进健康的作用，有利于身体健康。
人参可以直接吃吗
人参可以直接吃。人参是一种中药材，药性很强，服用人参可以起到益智安神的作用，体质虚弱或者久病体虚的人群可以适当的服饮一些人参来调养体质，人参直接吃一般是吃鲜人参，干制的人参口感比较粗糙，不好嚼，也不好吞咽，因此，若想人参直接吃的话，建议食用鲜人参，不过，一次不要吃太多，人参热性较强，若一次性吃得过多的话，容易上火，出现流鼻血等不适反应。
长白山人参能泡水喝吗 长白山人参泡水可以天天喝吗
我们应该都清楚，一般作为中药的药材，都是可以用来泡水喝的，那么长白山人参可以用来泡水喝吗？长白山人参泡水能天天喝吗？长白山人参能泡水喝吗当然是可以的。人参是可以泡开水喝的。从中医角度来说，人参本身属于一种性温、味甘的药材。具有补中益气、健脾开胃、益智安神的功效。使用人参泡水之后饮用，可以有效的吸收人参之中的营养成分，人参之中含有大量的人参皂苷和人参多糖，摄入人体之后可以有效的增强人体的免疫力，并且可以改善失眠多梦的情况。而人参中的皂苷，能够兴奋中枢神经，从而起到养心安神的作用。长白山人参泡水可以天天喝吗不建议天天泡水来喝。长白山人参是一种非常珍贵的中药材，它可以起到滋补身体，补益脾胃大补元气。虽然泡水喝药力比较缓和，但是如果长期的服用，没有相应的症状，人参泡水还会容易引起身体的上火，导致内火旺盛，所以还会有的出现有出血的现象。所以长白山人参虽好，但也不能天天来服用。长白山人参泡水怎么泡1、用3克左右的人参加3克左右的枸杞，然后再加入适量的沸水，后再加上盖子闷五分钟左右的时间就可以饮用。2、将适量的人参和黄芪加在一起泡水喝，这两者都有补气的功效，一起食用补气效果更佳。长白山人参泡水会影响人参的功效吗不会影响。很多人都觉得人参这个东西直接食用起来可能会比用它泡水的效果会更加的好，其实也并不是这样，使用人参泡水喝并不会影响到人参的功效。因为人参的药效发挥的是比较慢的，我们用它来泡水喝，不仅不会影响到它的效果，而且还会使效果发挥的更好，所以如果想要通过使用人生来达到保健效果的话，大家可以使用人生来坚持泡水喝。
长白山人参可以泡酒吗 长白山人参怎么泡酒
长白山人参是可以用来炖鸡汤的，且有着补气养血、益智安神以及抗疲劳等等的作用，那么长白山人参能否用来泡酒呢？长白山人参泡酒怎么泡呢？长白山人参可以泡酒吗新鲜的人参是可以泡酒的。它的药物效果的话，在临床上本身就一些大补元气的功效的，而且也能够提高记忆力，具有抗氧化，提高人体的免疫功能，抗肿瘤增强人体综合素质的功效的。人参它本身也能够很好的起到保护心脑血管，预防冠心病，脑血管疾病的发生的，这是一种补气药的一些中成药。长白山人参怎么泡酒1、将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。2、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。3、白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1 次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。长白山人参泡酒要多长时间一般而言，泡制人参药酒的时间并无固定的时间，而是要根据具体情况而定。若使用的酒度数较高，酒的溶解能力更强，则人参泡酒的时间可以稍短;若使用的人参年代比较久远，则应该适当延长泡制的时间，以使酒能够更充分的吸收人参中的营养成分;若使用的是人参切片，则泡制的时间可以稍短。同时，泡制人参酒的时间还和配方中的其他材料有关，不同的配方使用不同的材料，泡制时间当然也就不一样，从一周到一个月，不可一概而论。长白山人参泡酒用什么酒好一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。
