转眼,已经过了立夏,但现在的天气是闷热潮湿,让人难以忍受。
这不,很多人身体里的湿气越来越重了,该怎么祛除体内湿气?马上吃这“祛湿第一米”湿气哗哗排出!
芡实为新鲜采摘的种子,除去硬壳(外种皮)自然烘干制成的,芡实,又名“菱弟”、“水中丹”,俗称“鸡头米”,有着上千年药用历史。
中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能除湿、益肾固精、补脾止泻。
现代人大多爱吃油腻食物,体内湿气较重,此时吃芡实来化湿正合适。
更值得一提的是,芡实还是备受称赞的养生佳品,《神农本草经》将它列为上品,说芡实可“益精气,强志,令人耳聪目明,久服轻身不饥,耐老神仙” ,《本草纲目》记载:“芡实能止渴益肾,治小便失禁、遗精、白浊、带下”。
据记载,宋代文学家苏东坡的养生方法之一,就是每天含吃芡实,进行咽津养生,达到健康长寿的目的。
现代科学也证实,芡实含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质及其他微量元素,可以保证体内所需营养成分;可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度,从而降低肺癌、胃癌的发病率。
芡实有生吃和炒制两种吃法:生芡是在补肾上更胜一筹;而脾胃较弱,或想补脾胃的人,更推荐炒制后的芡实。
而说到具体咋烹饪,最推荐大家煮粥、熬汤,也可制成糊状冲服。
做法:准备炒芡实30克、炒白扁豆20克、红枣10个、糯米100克;将所有材料倒入锅中,加水煮成粥。
白扁豆也有祛湿、健脾胃的作用,与芡实的搭配,有很好的祛湿作用,脾胃虚弱的人也可以放心吃。
做法:准备芡实、薏米各30克、小米100克;将所有材料倒入锅中,加水煮成粥。
薏米的加入,让这碗粥祛湿作用大大增强,而芡实的存在又能缓和薏米对脾胃的刺激,二者相辅相成,特别适合春夏祛湿时吃。
做法:准备芡实 30 克、莲子(去心)30 克、茯苓10 克;将所有材料倒入锅中,加水煮成粥。
茯苓有利水渗湿和健脾安神的作用,适合脾胃虚弱、心神不宁、睡眠质量不佳者。
如果你觉得煮粥煲汤麻烦,也可以做成糊糊吃,把芡实洗净晾干,用小火炒熟,再研磨成粉,每次可取10~15克冲开水调服,还可按个人喜好加入蜂蜜或白糖调味。
芡实吃多了容易引起消化不良、大便不畅等身体不适,建议每人每天吃10克左右(大概是20颗)。
此外,吃芡实的时候要注意细嚼慢咽,才能达到滋养身体的效果。
芡实与莲子、山药等同食,补益效果将会倍增,大家可以根据自己喜好选择适合自己的吃法。
芡实固涩收敛作用大,较难消化,且滋补作用强,所以便秘、腹胀、感冒病人以及婴儿不要食用。
因此,把芡实买回家后,推荐用保鲜袋密封好,再放入冰箱里冷藏。
芡实炒制时,要加麦麸,并掌握一定的火候,在家制作不方便,所以建议大家直接去药店购买。
去除内种皮后,显白色,有光泽,颜色偏黄的则一般为旧货;再闻气味。
被熏过硫磺的芡实,闻起来会有酸味,可能是虫蛀后再加工的,最好不要购买最后咬质地,芡实富含营养成分,干燥不够则容易发霉、长虫。
齿咬松脆易碎,为干燥者;若是略带韧性,则为含水分较多者,总的来说,芡实以身干、无虫蛀、颗粒饱满均匀、粉性足、无碎末及皮壳者为佳。
但这样一个伟人,最后却死的不明不白,人们无不痛惜万分。
而秦桧、张俊等陷害他的人也被历史打上“大奸臣”的标签,连当时的宋高宗赵构也因此被后人诟病不已。
但在小编看来,奸臣陷害、昏庸都只是岳飞身死的表面原因,真正的原因,是岳飞北伐时打出的一句口号。
收复河山,我们很好理解,找金人算账嘛,你抢我的东西我再收回来,这里也没什么毛病。
关键就在于后面半句“迎回二圣”,这里面所含的政治因素太多了。
所谓“二圣”,自然是指“靖康之变”中被金人掳走的宋徽宗和宋钦宗父子。
本来作为一个臣子,岳飞要去营救自己的皇帝这是一件天经地义的事情,但岳飞却没想到,朝廷里皇位上还坐着一位皇帝呢,而此时这位皇帝正黑着脸。
其实这不是赵构第一次对岳飞的所作所为黑脸了。
小编前面就说过,金人们一口一个 “岳家军”,可知他们心中怕的是“岳家军”,是岳飞,可不是你宋高宗赵构,金人尚且如此,那宋朝的百姓们又是怎么想的?你说如果你是宋高宗,你心里爽不爽? 按说作为一个臣子,这个时候岳飞多少应该为君分忧,至少避一下嫌才对。
你看人家就做得不错,知道主动隐退,岳飞呢,岳飞果然也要隐退,但他是这样说的:“如果不让我北伐,我就辞职不干了!”你说如果你是宋高宗,你黑脸不黑脸? 岳飞的这些行为着实让宋高宗很苦恼,本来为了对抗金朝的狼子野心,韩世忠、岳飞这些名将都是宋高宗亲自任命的,现在出于国内全方位的考虑,宋高宗现在想缓一缓不着急跟金国斗勇。
但岳飞着急了,拉着全国百姓来和宋高宗唱反调,根本是不给宋高宗台阶下嘛,正好秦桧等奸臣又在耳边不停吹风,高宗竟然真的把岳飞杀了。
所以说岳飞的死是多方面的原因,奸臣当道固然可恨,皇帝宋高宗则纯属激情杀人,想必之后他也很后悔。
而真正的原因,是岳飞太忽视了自己的言行所具有的能量,他一心想的只是怎么收复河山、保家卫国,却没看到朝内君臣的惶恐不安。
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