食用油什么牌子最好？

朋友们好，我是美食领域的@刘姐的家常美食 ？对于“食用油什么牌子最好”这个问题，我很乐意回答。

食用油是家家户户不可缺少的东西，可以说，离了它饭都不香了。首先给大家介绍一下食用油领域的前五大品牌：1莎吉亚(十大食用油品牌，俄罗斯原装进口葵花油) 2 福临门(中国名牌,十大食用油品牌,中国粮油食品集团) 3 鲁花(中国驰名商标,中国名牌,山东鲁花集团) 4 金龙鱼(中国名牌,十大食用油品牌,嘉里粮油出品) 5 多力(十大食用油品牌,葵花油一流品牌,上海佳格食品)

这五种品牌在我们这里常见的就是鲁花和金龙鱼，基本各大超市都有它们的身影。这两种品牌我也吃过，口味上没有太大区别，但是鲁花花生油在销售价格上会比金龙鱼花生油要稍贵，鲁花花生油比金龙鱼花生油好就好在它是一级压榨，只榨取第一道花生原汁，经过的加工工序少点，保留下来的油相对来说比较纯。金龙鱼好在闻着比较香，炒菜蒸鱼也容易除味。两者都是不错的牌子

不过作为一个地道的农村人，尤其是美食爱好者，我更喜欢用自家种的花生榨油，这种花生油纯度香度是什么牌子也比不了的。毕竟外面卖的油都是有一定量添加剂的，而自己家榨的油是纯天然的，吃着更放心。目前来看，不少人也选择了自榨油，我个人认为这确实值得推荐。

所有言论，纯属个人见解，如有不妥之处还请谅解。

食用油的牌子特别多，我家里吃的最多的就是金龙鱼，人们是比较关心食用油的选择的，因为它关乎到我们的身体健康。那么，食用油选择哪个牌子的最好呢？

食用油比较多，市面上五花八门，像花生油、大豆油、橄榄油甚至调和油都有，而且品牌众多，如何挑选最适合的，让很多朋友感到头疼。我们都知道，生活中离不开油，无论是炒菜、烤串、焖煮等，食用油必不可少。

很多朋友担心吃油不健康，勾兑油、地沟油会危害到我们的身体健康，患上三高以及各种慢性疾病。因为对于吃的食物要严格把关，而油对于食物加工起着重要的作用。还有就是除了健康，还能增加菜的香味，这是食用油的作用。一起来看看大家常用的食用油分析吧！

金龙鱼属于食用植物调和油，它的价钱也不贵，一般超市主推这个油，比较常见，感觉身边的人群用的也比较普遍。金龙鱼的主要原料以大豆为主，它的营销广告特别深入人心，主打的是1：1：1食用调和油，分为转基因和非转基因两种。不得不说，它虽然新加波独资企业，但是在中国食用油市场占据特别大的比重，用它的朋友多不胜数。

鲁花的价钱比其他食用油稍贵，但是贵有贵的道理，一分价钱一分货，这一点在挑选食用油上，千万要注意。鲁花主打的是5s压榨，它的脂肪酸比较均衡，调和油是膳食脂肪酸的主要来源之一，如果脂肪酸均衡，表明这款油是更健康的，更适合食用的。

食用油还有很多品牌，很多朋友应该也听过，像福临门、龙大、多力等，它们的营养价值没有鲁花的高，但是胜在价钱便宜。但是不建议大家选择低价油，吃什么油一定要严格把关，因为这关系到我们全家人的健康。很多人不建议吃调和油，觉得营养价值低且很可能是勾兑的，所以一定要选择好。

如果吃油的话，肯定是自己压榨的油吃起来更香更健康，如果要选调和油的话，建议选择大牌子的。我是木木，大家一般喜欢吃什么油呢？一起分享一下吧！

我家在超市购买的食用油主要有鲁花花生油、金龙鱼调和油、金健菜籽油，其实我最想买的还是茶籽油，曾买过几桶茶籽油尽管价格不菲，但并没有多少茶籽香味，感觉有所不值。所以以后每年11月份会驱车去乡下，到亲戚家购买土茶油，去年由于产量低，涨到70元一斤。

以前，因为对食用油缺乏了解，每次去超市购买食用油，不管什么牌子总是先看油桶上的标识是否有“非转基因”这4个字，而且专挑贵的买，心想一分钱一分货，贵点总错不了。我想现在应该有一部分人是我这种心理吧。

① 食用油等级区别

无论什么牌子的食用油都是分等级的，等级越高精炼程度越高，杂质含量低，有害成分少。一级和二级属高精炼油，加工程序相对复杂，具有颜色浅、无味清亮、烟点高的特点，在烹饪过程中油烟量少，缺点是加工过程部分营养成分流失。 三级和四级属低精炼油，通常只进行了简单加工，具有颜色较深、烟点低、杂质含量大特点，其中不乏含有部分有害物质，在烹饪过程中油烟量大，像大豆油豆腥味儿重，有些人难以接受，它最大的优点是像维生素、胡萝卜素等营养成分损失少。

② 什么牌子的食用油好

我以为并没有绝对的标准，即使同一牌子的食用油，因涉足的品种往往有好几种，不同品种质量也有差异。那我们应该如何选择呢？

a、选知名品牌。选择大家熟知的大品牌，虽然价格略高，毕竟生产标准化，检测手段也先进，质量有保证。目前金龙鱼、福临门、鲁花三大品牌占据了我国食用油主要市场，它们的市场份额占有率分别为23.2%、13.5%、12.7%。我以也可以参考周围同事朋友食用后的评价。

b、买特色产品。比如花生油是鲁花集团的支柱产业，也是全国闻名的花生油生产厂家，鲁花的花生油单品占据了食用油市场9%左右的市场份额。所以买花生油建议首选鲁花，买调和油就买金龙鱼油，买大豆油就买福临门和金龙鱼。

c、打破一油到底模式。有些人习惯常年只选用一个品牌一种油食用。其实吃油最健康的方式就是轮换着吃。每一种油适应不同的烹饪方式。比如橄榄油适合凉拌菜，大豆油适合低温烹饪等。

① 什么是转基因

转基因产品是人工改变基因培育的品种，这样的产品对人体的伤害众说纷纭，目前并没有明确的定论，即使有伤害也绝不是一朝一夕的事情，可能需要一个相对长的时间才能在人体中显现出来。所以在没有结论的时候，为了保险起见，尽量不要购买标有“转基因”的食用油。

② 非转基因只是一个卖点

按照国家有关规定，本来应该对转基因产品生产的食用油有明确标注，来提示消费者，而事实却相反，大多数食用油厂家只打出醒目的“非转基因”产品，即便是这种产品还没有人工培育出“转基因”，为了卖点，不正当炒作，虚假地打出“非转基因”的招牌。而转基因产品生产的食用油要么干脆不标识，要么就用极小的字标注在极为不显眼的地方，让消费者忽略。