首页 > 百科 > 美食百科

馒头发霉了还能吃是真的吗?馒头发霉是什么菌?[多图]

时间:2023-08-12来源:网络作者:小白

在平常生活中,如果我们存放馒头的方式不对,一旦馒头放的时间过长,就会发现馒头上长毛了,俗称馒头长霉了。但你看有些菌类食物是可以吃的,例如蘑菇、香菇,那馒头发霉了还能吃吗?馒头所发的霉是什么菌呢?我们一起来了解一下。

馒头发霉了还能吃吗?馒头发霉是什么菌?(1)

1、霉菌

我们周围生活的空气、水中,本来存在着各种灰尘、细菌、真菌。而馒头发霉后,其表面分布的异常颜色的斑点本来是一种叫曲霉的真菌。曲霉是由营养菌丝和气生菌丝组成的,而营养菌丝是分布在馒头内部的,是不容易被辨别出来的,但如果掰开馒头,如果发现馒头有些粘,即是营养菌丝,它是负责分解馒头中的糖类,提供霉菌的生长;而气生菌丝是分布在馒头外面的,即馒头表面所展现出来的青色、黑色、褐色等异常颜色的斑点。

馒头发霉了还能吃吗?馒头发霉是什么菌?(2)

2、不能吃

因为馒头发霉了,不仅外表存在着霉菌,内部也存在着霉菌,所以是不能再食用了的。如果吃了很有可能会导致食物中毒,导致肠胃炎,或者是致癌。这种霉菌并不同于酵母菌,所以为了身体处于良好的状态,帆叶网,最好不要食用。

馒头发霉了还能吃吗?馒头发霉是什么菌?(3)

3、如何保存

湿热的天气能为霉菌提供很好的生长环境,馒头保存方法不当的话,就容易发霉。所以要采取正确的方法来防止馒头发霉:将正好的馒头放凉后,再放入到冰箱中存储起来;如果没有冰箱就应该放在阴凉通风处,但不要一次蒸太多,还需要尽量幸免将馒头存储一天以上。如果馒头存放的时间超过5小时,就需要充分加热后再食用。

馒头发霉了还能吃吗?馒头发霉是什么菌?(4)

梦见吃馒头

梦见吃馒头,五行主土,得此梦,主事业中多有小人之征兆,与他人间因金钱之事争吵颇多,则相处作为不安,切莫因金钱之事,与他人有正面冲突,则财运难保之征兆。春天梦之,木克土为财之征兆,主事业中有不利之迹象,求财之人,多为他人所影响,财运难得。夏天得此梦,火土相生,乃事业中多可有躁动,年轻人得此梦,血气方刚之人,半吉半凶之征兆,如能把握机遇者,事业多可有作为,若非与他人间坦诚相待,事业不利。秋天梦见吃馒头,金土相生者,乃是与他人相处良好,生活有好运之事,彼此间因金钱有斗争者,则事业有不利之征兆。中年女子得此梦,生活有不安之迹象,求财多被他人所利用,则得此梦应真诚待人,事业可得,固执之人,财运难保,生活不安。

李蟠扛一麻袋馒头参加殿试,帝王说:状元就是你了

今天小编给大家带来李蟠的故事,感兴趣的读者可以跟着小编一起看一看。 众所周知,制度是中国古代选官制度的一大创新,自开创并经发展完善后,科举逐渐成为中国古代选拔人才最为重要的制度。从唐高祖武德五年(公元622年)起至三十年(公元1904年),中国千余年科举史上共产生了592名文状元。要知道,历年参加科举的人数众多,总量早已无法估量,而状元从古至今也不过六百人,状元之难得程度可见一斑。 另一方面,自开创殿试以后,状元的评选一般由亲自考察审定,没有足够的才学与本事,肯定无法吸引帝王注意。不过在这过程中,却也有一些靠另类行为吸引皇帝注意的学子。年间就有一位传奇考生,他在科举最后一关的殿试时,虽然表现突出、见解独到,但让最终下定决心,用朱笔勾选其为新科状元郎的,还是他携带36个馒头进金殿赶考一事。这位考生名叫李蟠,字仙李,又字根庵,号莱溪,江苏徐州人,康熙三十六年(公元1697年)丁丑科状元。 在清代,殿试只是对入选者进行排名,并不会黜落举子,能够干掉千军万马并走到金殿策问的殿试,足以说明考生实力。清时殿试通常为一整天,为避免考生因饥饿而发挥失常,同时为节省宫中开支,朝廷特许考生可以携带食物入殿应试。李蟠家中清贫,无法像其他那些家境优渥的考生一样携带各式精美点心入场,于是他想了一个办法,那就是背挎一个大麻袋进宫应试,麻袋里面装的自然不是什么、应考宝典,而是足以充饥填饱的36个白面大馒头。 从宫廷侍卫、主考官到其他考生,眼见李蟠此举都极为惊讶,毕竟整个科举史上都无此夸张之举,虽然有伤大雅,但考场规毕竟对此尚无限制,李蟠最后得愿以偿,扛着白面馒头进了考场。这样以爱既省了钱,又引起考官注意,不得不令人夸赞其行事独特。答卷分发后,李蟠提笔作答,然而他写字虽然工整,但是速度太慢,全场考生都已考完交卷时,李蟠竟然还未写完,甚至掏出馒头一边吃一边慢慢写。 临近黄昏之时,李蟠仍未答完试卷,此时宫门将落,康熙皇帝也终于忙完政务,前来观看举子应试情况。见殿中只有李蟠一人专心审题答卷,康熙皇帝有些生气,以为主考官徇私舞弊,为这名怎么看都寒酸破落的举子开后门,延长考试时间。然而康熙皇帝观看李蟠试卷后,只见李蟠尚未完成的试卷中,对于大清军政、吏治、河防靖条的答对见解独到,条理清晰,符合实际,康熙皇帝由此对李蟠刮目一看,很想看到他的最终答卷,便下令主考官在阅卷完成后将排名结果与李蟠答卷一同呈上。 看完李蟠最终试卷后,康熙皇帝极为满意,当即将他的排名予以擢升,钦点其为新科状元,授修撰。康熙帝后来得知李蟠携带36个馒头入宫应试,也不由得莞尔一笑,称其为“饽饽状元”。和李蟠同科的郎得知其事迹后,甚至在荣恩宴(即琼林宴)上给李蟠写了一首诗:“望重彭城郡,名高进土科。仪容好绛勃,刀笔似。木下还生子,虫边还出番。一般难学处,三十六饽饽。” 李蟠高中状元后入朝为官,不过其仕途却并不顺利,康熙三十八年(公元1699年),李蟠主持顺天府乡试不利,又因《通天榜传奇》一剧牵连,被判充军奉天(今沈阳)。三年后,康熙皇帝出巡奉天,免去李蟠罪责,赐归故里。后来康熙皇帝南巡时,还欲起用李蟠,然而李蟠无意再仕,只得作罢。回到家乡后,李蟠闭门著书,不问世事。六年(1728年)四月病逝,享年七十四岁,埋葬于徐州城南焦山东麓。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
>推荐阅读 >特别推荐 >火热推荐