帆叶网小编整理了热干面的由来给大家详细说明一下,快点来看看吧。
对于武汉人来说,热干面是生命中不可或缺的一部分。许多武汉人,将热干面作为每天过早(吃早餐)的首选食品。

数据显示,武汉人每天要吃掉600万碗热干面;其他种类早餐食品的销售额,加起来都没有热干面多。武汉常住人口在1120万人左右。这就意味着,每天有一半多的武汉人,在过早时吃上一碗热腾腾、香喷喷的热干面。武汉作家池莉说得好:“我在武汉,吃热干面,只要有可能,我是一定百分之百努力,吃它一个幸福出来。”
所以一个段子应运而生。
一个武汉人和一个北京人在聊天。武汉人问:“你们北京人天天吃烤鸭吗?”
北京人回答:“当然不,难道你们武汉人天天吃热干面?”
武汉人回答:“对啊,天天吃。”
那么,热干面是谁发明的呢?有两种说法。一种说法认为,热干面是李包发明的;一种说法认为,热干面是蔡明伟发明的。
我们先来看第一种说法。

武汉号称“九省通衢”,在清朝时已经是客商云集的重要商业重镇,这使得武汉的饮食产业比较发达,武汉人也养成了过早的习惯。那时候,武汉人过早的食品是切面。这种面条加入了一定的食用碱,防止在夏天时因气候炎热变质。为此,还产生了一首《汉口竹枝词》:“三天过早异平常,一顿狼餐饭可忘。切面豆丝干线粉,鱼餐圆子滚鸡汤。”
在上世纪30年代初,在汉口的长堤街,有一名叫李包的食贩,就在关帝庙一带以卖切面等早餐食品为生。有一天,由于天气太热,生意不好,不少切面没有卖出去,剩了下来。那阵子没有冰箱,如果这些切面放到第二天去卖,一定会发馊变质,无法食用。怎么办?
李包很是发愁。突然,他灵机一动,将剩余的切面全部放到锅里煮熟,然后沥干,在案板上晾着。他干这些事时,一不小心将案上的油壶碰倒,油壶的麻油倒出来,泼在切面上。李包无可奈何,将切面用麻油搅拌后,重新晾着。
第二天早晨,李包将这些剩余的切面放在沸水里,烫一烫就捞出来,装在碗里,加上调料,一下子香气四溢,吸引了食客纷纷前来购买。没过多久,这些切面就卖得干干净净。有人问李包,这是什么面条。李包几乎没有犹豫就脱口而出:“热干面!”
于是,武汉人津津乐道的热干面诞生了。
我们再来看第二种说法。
时间还是在上世纪30年代初,有一个来自黄陂蔡榨的食贩,叫蔡明伟。蔡明伟很擅长做汤面,在当地小有名气,慕名而来的食客很多,有时候要排队很长时间才能买到。有的食客没有耐心,等了一会儿就离开了。
做生意的人,都不愿意损失顾客,蔡明伟也是如此。蔡明伟想,能不能想办法加快煮面条,来缩短食客排队的时间呢?蔡明伟反复试验,摸索出一个改进煮面工艺的办法:面条煮到七八分熟时,就将面条捞起来,一边降温,一边抹油,让面条靠着自身的余温焖熟。这样一来,煮面条的时间就缩短了不少,每天的出货量就增加了许多。

蔡明伟是一个很善于动脑筋的生意人,每天都在想办法改进工艺,提升面条的口感,有一次,蔡明伟经过汉口长堤街时,看到一家麻油作坊从芝麻中提取麻油后,将芝麻酱丢在一旁。蔡明伟闻到这些芝麻酱浓香扑鼻,立即想到将它们添加到面条里,一定会让面条变得更香,便找麻油作坊的老板买了一些芝麻酱。
回去后,蔡明伟在面条里添加了芝麻酱,面条变得“爽而劲道、黄而油润、香而鲜美”,食客吃后都赞口不绝。蔡明伟随即在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆,叫做“蔡林记”,成为武汉最早经营热干面的名店之一。“蔡林记”店名的由来,是因蔡家门前有两棵葱郁的大树,喻意生意兴隆、财源广进。
不过,那时候,蔡明伟给这种添加了芝麻酱的面条取名为“麻酱面”。1950年,在进行工商登记时,正式命名为“热干面”。
正是由于广大武汉人对热干面的热爱,2014年,武汉正式申报第四批国家级非物质文化遗产保护,以此来挖掘热干面的文化内涵,进行传承保护。同一批申报的,还有重庆火锅等。不过,后来公布的第四批国家级非物质文化遗产名录里,没有发现武汉热干面的名字,也没有重庆火锅。
清朝八大铁帽子王代善一家为什么就占了三个了是怎么回事?他家究竟有什么功劳
熟悉历史的人可能都知道,清王朝在开国史上,有八位赫赫有名的王爷,他们不仅是的嫡系子孙,而且都曾对清王朝立下了赫赫战功,所以他们的王位无论承袭多少代,爵位永远不降,也就是“世袭罔替”,民间则俗称他们为“八大”。可以说,这八大铁帽子王是绝对的牛人。可是你知道在这八大铁帽子王当中,有一家就占了三个吗?这是为什么呢?他家究竟有什么功劳呢? 礼亲王代善是清太祖努尔哈赤的二儿子, 清太宗皇太极的哥哥。16岁的时候,代善就跟着父亲四处征战,屡立战功,被授予“古英巴图鲁”美号。努尔哈赤正式建立后金国,代善与堂弟阿敏、五弟、八弟皇太极被努尔哈赤封为和硕贝勒,以年龄为序,代善被称为,领正红旗、镶红旗二旗兵丁。努尔哈赤死后,代善积极拥立八弟皇太极登基,而且对皇太极誓表忠诚,皇太极甚为感激,封代善为和硕礼亲王,世袭罔替。后来代善还在皇太极死后,拥立福林称帝,因此这两次拥立之功劳,让代善风光一生。 克勤郡王岳托是礼亲王代善的长子,自幼勇武过人。努尔哈赤病逝后,当时四大贝勒代善、阿敏、莽古尔泰和皇太极都手握重兵,怀有夺取汗位的打算。关键时刻,岳托劝父亲代善拥立皇太极。皇太极登基之初,没有什么危亡,另外三大贝勒仍然与他。岳托又积极协助皇太极加强中央集权,打击消弱三大贝勒的势力。因此,岳托深受皇太极器重,是皇太极的心腹干将。后来岳托在入关掠夺的时候,染上了天花英年早逝,皇太极追封他为克勤郡王,世袭罔替。 顺承郡王勒克德浑是礼亲王代善的孙子,他继承了先辈们的勇猛果敢,在明清鼎革之际的烽火硝烟中南征北讨,驰骋疆场,为满清入主中原立下了。清太宗皇太极病逝之后,清室内部又开始了一场权力斗争。这次斗争中,勒克德浑站在睿亲王一边,受到各方谴责,被削了爵废了皇室身份,但为他日后被多尔衮重用创造了机遇。,此后清军大举入关,多尔衮的势力也日益庞大,俨然成为清朝的最高统治者。这时多尔衮想起了因他而造难的勒克德浑,于是他恢复了他的皇室身份。不久,勒克德浑因征讨以及消灭农民军政权有功,进封为顺承郡王,世袭罔替。 从代善一家三个铁帽子王的履历来看,之所以能有如此高的爵位,与他们跟对了人有很大的关系。礼亲王代善先后拥立皇太极、福临有功,在权力斗争中不得罪人。克勤郡王岳托也是跟对了皇太极,深受皇恩,而顺承郡王勒克德浑则跟着多尔衮扬名于青史。如果这三人在权力斗争中少有差池,可能就不会是铁帽子王了。各位读者,你们觉得呢? 随机文章日本人为什么不挖秦陵,秦始皇陵无人敢挖/日本未占领西安神奇的多米诺骨牌效应,施加一个小小的力量就可以毁灭世界复活成功的灭绝动物,八大珍稀动物灭绝后复活/震惊世界深海恐惧症测试图测出心理疾病,深海恐惧症怎么治疗(增强意志力)揭秘身上有神保护的特征,喜爱神话/看到幻觉/大难不死/做梦修仙迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!
清朝八大铁帽子王简介是怎么回事?这八个人分别是哪位,什么职位
八大是指在大清的开国史上,有八位赫赫有名的王爷,他们不仅是的嫡系子孙,而且都曾对或统一全国立有大功,所以并非像其他封为王爵的皇子皇孙那样,后代每继承一次,爵位就要降一个等级,而是无论承袭多少代,爵位永远不降,封建社会时称为“世袭罔替”,民间则俗称为“铁帽子王”,意思是他们的王冠永远不会被换掉。可以说,这八大铁帽子是绝对的牛人。 “八大铁帽子王”是指给后金、清朝大业带来福祉的8位亲王、郡王,他们的作用近乎现在的开国元勋,所谓的制度也是在这种分封子侄、亲信的基础上形成的。“八大铁帽子王”既推动了女真社会的发展,也巩固了的统治地位。 礼亲王 始封祖为和硕礼烈亲王。代善是努尔哈赤次子,他随清太祖征战四方作战英勇,被称为“古英巴图鲁”。清太祖死后代善与其子岳托拥即位,清太宗崇德元年(1636)进封和硕礼亲王。皇太极死,代善又主持立福临(世祖)为帝。五年病逝,四十三年配享太庙。其后代袭爵有名者,如十年袭爵的礼亲王昭裢是皇族中著名学者,著有《啸亭杂录》等传世,昭后因凌辱大臣被夺爵。末代礼亲王叫世铎,清帝退位后去世。礼亲王世爵共传10世,12人袭爵其中两个被夺爵。 郑亲王 始封祖为郑亲王济尔哈朗,他是努尔哈赤的侄子(努尔哈赤之弟舒尔哈齐六子),是惟一非帝王直系子孙。济尔哈朗从征蒙古、朝鲜,崇德元年进封和硕郑亲王。顺治十二年去世,乾隆四十三年配享太庙。二十六年端华袭封,十一年(1861)文宗死,端华与其异母弟肃顺等八人受遗诏为赞襄政务王大臣共理朝政。发动杀肃顺,端华赐自尽。郑亲王世爵共传10世,17王其中5人夺爵。 睿亲王 始封祖为清太祖努尔哈赤14子。多尔衮因军功被赐号“墨尔根代青”,崇德元年封为睿亲王。皇太极死,他顾全大局和礼亲王代善共立太宗幼子福临即位。顺治元年多尔衮进入北京,安抚百姓,制定章法制度,是清初实际上的最高统治者。多尔衮先后被顺治封为“叔父摄政王”“皇父摄政王”。顺治七年死于出征路上,年仅39岁,灵柩回京时顺治亲迎于东直门。多尔衮死后被尊为义皇帝庙号成宗,配享太庙。后苏克萨哈等攻讦他种种不法,被废尊号,黜出宗室,毁陵墓,家产人员入官,此后百余年无人敢论及此事。乾隆三十八年令修葺东直门外睿王坟,乾隆四十三年为其平反复其王爵,其爵世袭罔替,追谥日忠,配享太庙。其身后无子,以同母弟之后继承爵位。睿亲王世爵共传11世,不计追封者共8王。 豫亲王 始封祖为清太祖努尔哈赤15子豫通亲王多铎。多铎在太宗时于大凌河大破明军之师,从此无有成规模之抵抗,崇德元年封豫亲王。清军入关后,他率军克南京,南明弘光帝出降。顺治六年以痘症病逝,乾隆四十三年配享太庙。豫亲王世爵共传9世13王,其中二人被夺爵。 始封祖为清太宗皇太极长子肃武亲王,因功于崇德元年封肃亲王。清军入关后率军西征川陕,剿击、余部。豪格与多尔衮多不睦,顺治元年因语侵多尔衮竟被夺爵,顺治五年被拘禁死于狱中。顺治八年世祖亲政,为长兄昭雪,恢复原封谥肃武亲王。乾隆四十三年配享太庙。末代肃亲王善耆清末任民政部尚书。清帝退位后,避居大连与日本人过从甚密,死于1922年。肃亲王世爵共传9世10王。 庄亲王 始封祖为清太宗皇太极第5子承泽裕亲王硕塞。硕塞与多铎共同在河南攻击李自成,又随军攻破南京,俘明弘光帝。顺治十一年硕塞死,其子袭爵改号庄亲王。庄亲王一支共传8世11王,其中二人夺爵。 克勤郡王 始封祖为礼亲王代善长子岳托。岳托自幼随父祖征战,功劳卓著,太宗崇德元年封为成亲王。岳托作战勇敢,但性格狂妄傲慢,屡被申斥,爵位两度被降为贝子,太宗两次免其死罪。清兵入关后,岳托率部攻山东克济南,崇德三年病死军中。诏封克勤郡王,乾隆四十三年诏享太庙。克勤郡王世爵共传13世17王,其中三人夺爵。 顺承郡王 始封祖为礼亲王代善之孙勒克德浑。其父为代善第3子萨哈磷,萨哈磷兼通满、汉、蒙三种文字,屡建战功,崇德年间病死,追封颖亲王,勒克德浑是其第3子。顺治元年勒克德浑被任命为平南大将军,顺治五年封顺承郡王,顺治九年去世。顺承郡王世爵共传10世15王,其中三人被夺爵。 怡亲王 始封祖为怡贤亲祥。允祥是第13子。雍亲王即位后即封其为和硕怡亲王,八年去世,谥为“贤”,又特于谥前加“忠敬诚直勤慎廉明”八字,配享太庙,乾隆时定怡亲王爵世袭罔替。道光时载垣袭爵,穆宗()初立时载垣与端华、肃顺等同为八位顾命大臣之一。辛酉政变后与郑亲王端华同被赐死。怡亲王世爵共传8世9王。 恭亲王 始封祖为恭忠亲王奕訢。奕訢为第6子。道光遗诏中遗命四子入继大统的同时封奕訢为亲王,文宗奕詝继位后即封其为恭亲王。慈禧发动辛酉政变得到了奕訢大力支持配合。两宫垂帘听政任命他为议政王。后赐其食亲俸,王爵世袭,同治七年以后遭忌不再参与朝政。二十四年奕訢病逝,诏谥“忠”,配享太庙。恭亲王世爵共传3世2王。 醇亲王 始封祖为醇贤亲王奕譞,奕譞是清宣宗旻宁第7子,咸丰年封醇郡王,其福晋为慈禧胞妹。同治十一年晋封为醇亲王,穆宗(同治)死后无嗣,其子载湉即位,改元光绪,醇亲王食亲王双俸,王爵世袭。光绪十六年奕譞去世,配享太庙,“称皇帝本生考醇贤亲王”,其子载沣袭爵。光绪三十四年德宗载湉死,载沣子溥仪入继大统,载沣为监国摄政王。1951年载沣病逝于北京。 庆亲王 奕劻是最后一位被封为世袭罔替世爵的亲王。奕劻是清高宗弘历17子永璘嫡孙,光绪十年命其管理总理衙门,封庆郡王。慈禧60万寿封亲王,深得慈禧信任,曾与共同主持辛丑议和。慈禧死后载沣掌政,为缓和亲贵之争赐其王爵世袭。辛亥革命爆发后奏用袁世凯,清廷退位后被清朝亲贵遗老目为“贼子”。后寓居天津,1918年病死。其王爵只有一代。 名单 礼亲王代善(太祖子) 睿亲王多尔衮(太祖子) 豫亲王多铎(太祖子) 郑亲王济尔哈朗(太祖侄) 肃亲王豪格(太宗长子) 庄亲王硕塞(太宗子) 克勤郡王岳托(代善长子) 顺承郡王勒克德浑(代善孙) 随机文章细说世界十大名胜古迹,中国长城是太空唯一可见建筑重型猎鹰火箭的运载能力全球第一,能将特斯拉送到火星轨道揭秘英国恐怖骷髅头洞穴,不少潜水员被骷髅头吞噬(魔鬼之地)南极为什么没有北极熊,与南极洲的形成和北极熊祖先有关南极雪化了会怎么样,孟加拉国被淹没/古老病毒恐爆发/人类或灭亡迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!
标签: